愛（ai）コミュの“変幻自在”　今後のスケジュール

この店がどんなことをやっていくのか、
たまにこんな風に整理しようと思います。
手帳片手に読んでくださいね。
ご興味のあるものがあったらすぐにご連絡ください！


３１日（月）　１９：００〜バー営業

・生ビール５００円
・ワイン、日本酒　グラス５００円から
・昨日開けたモエ・エ・シャンドンがあります！　グラス８００円
・フード全品５００円　パスタなど
ご来店の際は必ず事前にご連絡くださいね。

１日（火）　１８：３０〜２４：００　鮑１０個で４０００円の会

・ご予約いただければ何時にいらしても鮑１０個を、
　酒蒸しなどにしてお出しします。
・生ビール飲み放題、ワイン・日本酒はグラス５００円
・アワビ以外の料理も充実させます。こちらは一皿５００円。

別コミュで宣伝したところ、
あっという間に３５名ほど集まってしまいました。
残り５名ほどの募集となります。

２日（水）　寿司店としての通常営業

ご予約にまだ余裕があります。
本日中でしたら予約受付に間に合いますので、
予定が空いている方は是非！
握りお任せ６０００円、寿司懐石風お任せ１０，０００円。
若き天才寿司職人・岡田大介の本格派寿司をご堪能ください。

３日（木）　１９：３０〜　カジュアルワイン会：Mini Wine Olympic

５０００円で９カ国のワインと、
ビュッフェ形式の美味しい料理が食べられる会。
私が世界の街角で描いた絵画も店内に展示します。
これは８月２２日に青山でやったWine OlympicのMiniバージョン。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1257187617&owner_id=463672
こうした機会は人間交流サロンとしてもご活用いただきたいですね。
詳しくは以下より。
http://mixi.jp/view_bbs.pl?id=45859971&comment_count=0&comm_id=2119296
ご予約、お待ちしています。

４日（金）　１８：００〜２０：３０　Bistro Fumiki 以降バー営業

シェフ・ソムリエ、湯川史樹によるボーダレス料理の予約制レストラン。
６品デザート付で５０００円です。
過去、自宅でやっていたレストランバー“Bistro Fumiki”を、
この店舗に移して来たという形になります。
出す料理や雰囲気を知りたい方は、
以下の日記をのぞいてみてください。
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1105530849&owner_id=463672
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=964776657&owner_id=463672
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=949475259&owner_id=463672
今週はまだ予約が入っていませんので、
希望者はもしかしたら貸切になるかも！？
２０：３０以降は普通のバーになりまして、
生ビール５００円、ワイン・日本酒はグラス５００円から。
２４時過ぎまでやっています。

５日（土）　ワイン会・ダブルヘッダー

・TERAKOYA du VIN 〜for beginners〜 １３：００〜１５：００

ワインの初級者向けセミナー。
パワーポイントによる基礎講義の後、
１０種類の趣の異なるワインをテイスティングしていただきます。
（前回の様子はこちらから↓）
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1266494162&owner_id=463672
料理もお出ししてお一人様４０００円の定員１０名。
コストパフォーマンス抜群の企画ですので、
ご都合の合う方は至急ご連絡ください。

・Premium Wine Night 第９弾　１８：００〜２４：００

こちらは１５名様限定。
甘口白ワインの王様、シャトー・ディケムと、
長野マンズワイナリーのプレミアム貴腐ワインの対決になります。
この２本だけで１０万円に迫る仕入れ値が飛んでいっていますが（笑）、
その他にもドイツの赤やポルトガルの白など、
いつものように珍しくて美味しいワインも揃えていますよ。
和牛、ホタテ、アワビといったプレミアム食材を、
湯川なりの創意工夫で調理した料理と合わせていただきます。
おひとり様１５，０００円。
まだまだ予約受付中なので、
参加希望の場合は以下の詳細をご確認の上、
湯川までご連絡くださいませ。
http://mixi.jp/view_event.pl?id=45846699&comment_count=0&comm_id=2119296

６日（日）　１２：００〜２４：００　Bistro Fumikiマラソン 能登の会

プレイベントで一度やって好評だった企画を再現します！
昼間の１２時から夜中の２４時まで、
半日ぶっ通しで能登牛や「いしり」を使ったアジ・イカ・アワビなどの、
魚介を中心とした料理を出し続け、酒を振る舞い続けます。
参加費６，０００円で食べ放題・飲み放題（ビール、ワイン、日本酒など）、
ディスコ形式として、いったんお支払いを済ませて入場した方は、
しばらく時間をおいて再入場してもよいという太っ腹。
前回はランチとディナーを両方愉しまれた方もいらしたようです（笑）。
こちらも大方の人数を把握したいため、
事前に参加希望を明確にしてくださいね。

７、８、９日　お寿司の通常営業

まだかなり空きがあるので、
ゆっくりとくつろがれたい方は、
是非お友達をお誘い合わせの上、ご予約ください。

１０日（木）　日本酒とボタンエビの会

ボタンエビを大量に仕入れます。
パスタあり、ガーリックソテーあり、
和風サラダあり、梅和えありと、
ボタンエビを様々な調理法で味わっていただくことをメインとしながら、
イクラなど、その他の食材も工夫を凝らしたかたちでお出しし、
我が変幻自在自慢の日本酒・グラス５００円との組み合わせを、
ご自由に愉しんでください。
入場料は３，０００円。
ビール、ワインも一杯５００円にてどうぞ。

１１日（金）　Bistro Fumiki & バー営業

４日の項をご参照ください。

１２日（土）　“変幻自在”名物・月例寿司交流会！

天才・岡田大介による豪華な寿司ビュッフェに酔い痴れながら、
日本酒・ワイン・シャンパン・ビール・ウィスキーなど、
想いおもいのお酒を片手に人間交流を愉しんでいただきます。
この企画は前回の手巻き寿司パーティーを皮きりにしましたが、
人と人との交流をメインにしたいとの想いから、
「寿司交流会」と銘打って毎月開催することにしました。
１日のうちに２クールご用意し、
１２：００〜１５：００、１８：００〜ラストというように、
ネタの入れ替えを行います。
それぞれ２５名を定員とするので、
中身の濃いコミュニケーションが交わされるのではないかと期待しています。
私や大介のネットワークの中には本当に素敵な方々が多いので、
普通の「婚活」よりよっぽど効率がいいかもしれませんよ（笑）。
参加費５，０００円（飲み物代別）、今から予約を受け付けます。
午後のクールか夜のクールか、ご希望を添えてご連絡ください。


以上、何卒よろしくお願い致します。


“変幻自在”店主

兼

“民間の外交官”

兼

株式会社　愛
代表取り締まられ役
湯川史樹（ゆかわ・ふみき）
http://mixi.jp/view_community.pl?id=2119296

（了）