今日の夕食のメニューは！？コミュのさ～て今日の晩ご飯は！？

僕の５月１日の晩御飯は昨日ロールキャベツをつくったんで、それをアレンジしてコンソメスープに・・・。
ウインナーを入れて、玉ねぎを入れて、人参を入れて・・・
やっぱ一人暮らしだと残り物にアレンジって形が多いですよねぇ・・・。
みなさんはどんな晩御飯でしたか～？？

コメント(28)

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[1] mixiユーザー 05月03日 21:05

こんばんわ＾＾

春キャベツは柔らかくて甘くて
おいしいですね～

私はキャベツが大好きで、毎日食べます･･･
生で食べることが多いのですが
バリエーションを変えていただいてます♪

コンソメは合いますよね！
この前の夕食ですが、｢キャベツコンソメパスタ｣でした。
キャベツとベーコンとマッシュルームを具に
コンソメスープ仕立てのパスタでございます。
簡単ですよ♪

[2] mixiユーザー 05月03日 23:32

コンソメの代わりに生クリーム（牛乳）と粉チーズでクリームパスタもおいしいですよ！（＾＾）

クリーム系のシチューにも合います☆☆

この時期キャベツは何にでも活用できますね！！
お試しあれ☆

[3] mixiユーザー 05月04日 01:09

＞サクラさん
春ギャベツ柔らかいですよね～
でもでも中には青虫さんが・・・ｶﾞ━━(ﾟДﾟ;)━━━ﾝ!!
でも虫がいるってことは新鮮な証拠ですね☆

僕も毎日とまではいきませんが、よく千切りにはしますねぇ。
でも前に指まで千切りの一部にしてしまって怖いです（笑
やっぱ僕は千切りにはイタリアンドレッシングですね！
でもたまに醤油で・・・。

コンソメは何にでもいけますよね！
僕のうちではロールキャベツ＝コンソメでしたねぇ。
母の味を受け継いでます☆
コンソメにアサリを入れても美味しいですよね～
今日海に行ったら潮干狩りやってたんでやりたかったです・・・。

＞ゆりかさん
僕もよくホワイトソース作りに挑戦するんですが、なかなかうまく行かないんですよねぇ
カルボナーラとか好きなんで、よくやってたんですが、な～んか玉になってしまうというか、パスタと絡まないっていうか・・・。
未だに成功とまでは行けてないですねぇ
クリームパスタの味付けは塩コショウです？

[4] mixiユーザー 05月04日 07:20

＞グッチャンさんへ
クリームパスタのポイントは、パスタのゆで汁をソースに少しまぜることです（＾＾）
他のパスタでも同じですが、ゆで汁を入れることでソースにがよくパスタに絡みます。。
同時に塩分も加わるので、それから塩・コショウなど加えます。（好みでブラックペッパーなども）

カルボナーラが玉になるのはの場合は、きっと熱いままのフライパンや鍋の中で卵を入れているのでは？？？
熱い鍋の中だと玉になりやすいです。
最後に器をかえてから卵を混ぜるか、少し冷めてから混ぜると失敗が少ないですよ（＾＾）

＞サクラさんへ
はじめましてm(__)m主婦３年目になりますゆりかです。。
まだまだわからないことたくさんあるので、ぜひいろんな事教えてくださいね（。＿。）よろしくお願いします！！！

[5] mixiユーザー 05月04日 20:13

＞グッチャンさん
青虫ーーー!いますね確かに・・・
ブロッコリーにいたとき、ちょっと泣きました。
でもおいしい証拠＞＜

海いいですね～海産物大すきです＾＾
エビとキャベツを耐熱皿にのせて、塩コショウ少々
レンジでチン♪
うまいですよ＾＾

＞ゆりかさん
はじめまして＾＾サクラです。
私のほうこそまだまだ未熟なので、主婦で鍛えた腕を
教えてください♪お願いします♪

ホワイトソース系は極めたいですね＾＾
牛乳と粉チーズでホワイトソースできるんですね！
いい事ききました～
いつも小麦粉・牛乳で作って、味付けを何回もしてるうちに
量が増えてる始末でした・・・
塩コショウ加減が難しいですよね＞＜

[6] mixiユーザー 05月05日 00:37

＞ゆりかさん
たしかに、熱いフライパンにそのまま卵流しいれてました。
一応火は止めてたんですが、やっぱ熱かったんですねぇ。
ブラックペッパー美味しいですよね☆
俺の実家ではステーキ（もちろん佐賀牛☆）などするときは勿論ブラックペッパーだし、あれだと、お肉の味が引き立ちますね～

＞サクラさん
俺、白菜のナメクジも・・・×
とりあえず塩で味付けしてます（笑

ホワイトソース作ると、一人分の量が増えますよねぇ
でももったいないから全部食べると・・・
そしてお腹にお肉が付くと・・・
僕もホワイトソース極められる男になりたいです（笑

[7] mixiユーザー 05月05日 07:04

ブラックペッパーは旦那の好みの風味らしく、結構何にでも活用してます。。。
ごはんもの、パスタもの、サラダ・・・大活躍です（＾＾）
お肉とのアイショウばっちりですよね！！！

今日は母から色々と分けてもらったので、料理はオヤスミです。。

[8] mixiユーザー 05月06日 19:50

＞グッチャンさん
男のホワイトソースレシピ、期待してます＾＾

＞ゆりかさん
やっぱり、お母さんの味は落ち着きますよね☆

ブラックペッパー！好評ですね～
偶然なんですが、私も最近購入してお気に入りでした！

前までは無難に使う調味料しか
買わなかったのですが、今は調味料コーナーが
大好きです♪

ブラックペッパーとオリーブオイルとお酢と塩で
作ったドレッシングでアボガドとレタスを
いただくと、いけましたよ＾＾

[9] mixiユーザー 05月09日 23:49

ホワイトソース・・・このあいだつくったんですが、見事に失敗でした。。
な～んかミルクが分離してしまったみたいで・・・
やっぱ感覚だけでやってたら難しいですね～
極めるまでの道ははまだまだ長そうです。
今度こそきちんと調べて挑戦せねば！！

[10] mixiユーザー 05月10日 06:55

＞サクラさん
ブラックッペッパーとオリーブ、塩はおいしそうですね！！
+レモンたしてもおいしそう！！！

＞グッちゃんさん
「失敗は成功のもと」デス。。（＾O＾）
やっぱり小麦粉か卵でしめるのがまとまりよくいくみたいデス。。
私も結構感覚でいくほうですよ・笑

ブラックペッパーねた引っ張って申し訳ないですが、
じゃがいも、たまねぎ、ブラックペッパー、マヨネーズで簡単サラダできます。
1.たまねぎはスライスして水にさらしておく。
2.しゃがいもは皮をむき、生のまま薄切り・細切りする。
3.切ったじゃがいもを、ざるに均一に広げる。
4.鍋いっぱいに沸かしたお湯（熱湯）を、じゃがいも全体にか　ける。
5.皿にじゃがいも、玉ねぎの順に盛り付け、さらにマヨネーズ、ブラックペッパーをかければできあがり！！

じゃがいものシャキシャキ感が少し残ったかんじがおいしいです。。

[11] mixiユーザー 05月10日 22:51

＞ゆりかさん
お～