酸辣湯（麺）コミュのインスタント酸辣湯（麺）！

こんにちは♪

いつもこのコミュを参考に日々美味しい酸辣湯麺を求めて食べ歩いています！

さて、最近ものすごい勢いでカップ麺タイプの酸辣湯麺（春雨）やお湯を注ぐだけでできる酸辣湯の発売されていますね～

私はいつも味見の前に辣油を大量に入れてしまうので元の味があまりよく分からなく判断ができませんがｗ無印のフリーズドライが具も多くて気に入っています。

皆様はどこのものがお気に入りですか？

コメント(29)

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[2] mixiユーザー 06月10日 20:18

>>あかさかさん
あはは、そうですよね！
お店で"あ！酸辣湯麺だ！"って喜んで買うけど・・・てのが多いですよね～

でも、その中でもなんとかないですかね？

[3] mixiユーザー 06月13日 01:23

私はエースコックの「スープはるさめ酸辣湯」が一番すきです。
辛さがとっても好みでした（＾＾）
でもあれは胡椒じゃなくて辣油の辛さだからちょっと違うのかな？

でもとっても大好きです☆

[4] mixiユーザー 06月16日 21:58

日清の酸辣湯が好きでしたー
赤ピンクっぽいパッケージの。
もう売ってないんですがね。

黒酢の香りがして、
好き嫌いが分かれる感じだったのが敗因なのかな･･･

[5] mixiユーザー 06月17日 12:26

わき道それますが、この前ｓｕｂｗａｙでスーラースープ飲みましたよ！
普通においしいけど・・・酸っぱくて辛いけど・・・たまにはいいかな？っていう感じでした。

皆さんおすすめのも早く試してみようと思います！！

ホントに酸辣ブームになりつつあるかも！！！

[7] mixiユーザー 06月24日 23:08

私もsubwayの結構はまりました！
ファーストフードのスープと侮っていたのに、
意外においしくてかなりびっくりです。

お店で食べるのも、味がお店によってかなり違ってて、
本場のスーラータンってこの中に近いのがあるのかどうか、、、なんて考えたりします。

[8] mixiユーザー 07月29日 14:36

オーストラリアで買った　クノールが美味い♪
酸辣湯は香菜も味の決め手のひとつ！

[9] mixiユーザー 09月15日 09:43

はじめまして。
遅ればせながらコメント書かせていただきます(^^ゞ
最近よくみますよね。コンビニなどで。
メジャーになりつつあるのでしょうか。
私がイイって思ったインスタント酸辣湯は
和光堂のものです。
生協で発見して迷わず買いました。
マグカップなどにあけてお湯を注ぐタイプのものなんですが
酸味も辛味もあっておいしいと思いました！

[12] mixiユーザー 10月23日 03:29

はじめまして。

カップではないのですが、クックドゥの酸辣湯を発見しました。
買ったものの、まだ食べていないのですが…

[13] mixiユーザー 10月31日 00:54

はじめまして゜+.(・∀・)゜+.゜

このｺﾐｭ見る度に食べたくなるｗ
エースコックのｲﾝｽﾀﾝﾄは見たことﾅｲので探してみます

明星のは結構好きです！
あと、ｼｮｯﾌﾟ99で売ってる小さ目の酸辣湯（名前忘れました）が好き

[14] mixiユーザー 05月06日 07:43

エースコックの「とろ旨ねぎ醤油」に酢、コショウ、ラー油を入れて
食べると、結構それっぽくなります。

[15] mixiユーザー 07月04日 10:01

家族が自然食系のお店で買って来たフリーズドライのスープです。
『創健社』で５個パック。

具は玉子、春雨、白菜、椎茸、人参。
辛みも酸味もあってフリーズドライにしてはなかなかではないでしょうか。

[16] mixiユーザー 10月29日 23:18

クックドゥの酸辣湯を購入したいのですが、どこに販売していますか？？？

[17] mixiユーザー 10月30日 00:25

> ぷるめりあさん

東京だと、自由が丘駅前の東急ストアと目黒線奥沢駅前の生協で購入出来ますよ。

[18] mixiユーザー 10月30日 07:31

> tajiさん
わざわざご丁寧にありがとうございます

探してみます。

[21] mixiユーザー 08月10日 17:05

♯19、20

袋麺もあるみたいですね。いずれにせよ酸辣湯麺ファン待望の
「赤坂栄林　酸辣湯麺(スーラータンメン)

【中国料理　赤坂『栄林』】
・東京赤坂で創業して五十余年の中国料理店。最高級の伝統ある料理が
人気の老舗です。数ある人気料理の中でも特に有名なのが、四十年以上も前に
「まかない」として創作された『酸辣湯麺(スーラータンメン)』です。
今では赤坂の名物になっており、メデイアでも多数取り上げられています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(※袋裏面　紹介文より)

溶き卵で仕上げるため卵一個を使用しなければなりませんが、味の再現性は
まずまずの出来ではないでしょうか。これにさやえんどうの細切り、金華ハムの
細切りを加えれば。ほぼ「現物」に近くなります。

明星　中華三昧シリーズ　栄林　酸辣湯麺　￥128

[22] mixiユーザー 08月11日 03:34

なんとなんとなんと

榮林のえんどうとハムは不要だと思っていたので(スマヌ)、
このままでほぼ現物になるわけか！

そして榮林を超える店は日本にないのか？
たしかにうまいけど、まだ上があってもおかしくない味だと思う。

[23] mixiユーザー 08月19日 10:01

♯21の続きです。

一応パッケージ裏面の調理法通りに作ってみました。
溶き卵で仕上げるため卵一個を使用しなければなりませんが、味の再現性は
まずまずの出来ではないでしょうか。これにさやえんどうの細切り、金華ハムの
細切りを加えれば。ほぼ「現物」に近くなります、、、ですが、、

生憎、手元に昨日の「冷やし中華」の具材の残りしかなくて、、、orz

しょうがないので、桃屋のおかず辣油をトッピングしてみますた。

次回こそは具材を用意して完璧復元を目指したいと思います。

[24] mixiユーザー 08月28日 23:50

本日、ようやくスーパーで見つけて買って食べました。
私は溶き卵だけで、特に具は追加してませんが、
なかなかの再現性＆美味さでした

こんど、たけのことキクラゲ入れてみようかな。

> まんもさん、情報どうもありがとうございます!

[25] mixiユーザー 09月08日 15:43

インスタントではないですが･･･

昨日スーパーの冷凍食品売り場で見つけました

マルハニチロ食品あけぼのの「海老と野菜の酸辣湯麺」
http://www.food.maruha-nichiro.co.jp/products/product.php?c=406

少し酸味が足りなかったのでお酢を加えましたが
家庭で味わうにはお手軽でいいんじゃないかと思います

[26] mixiユーザー 11月15日 15:12

台湾や中国でクノールが酸辣湯を出していました。
四川風、香港風がありましたよ！　作り方はお湯に粉を入れて溶かすだけ。
地元の方も使っています。

[27] mixiユーザー 06月11日 16:56

どうやら、赤坂栄林　酸辣湯麺のカップ麺も出たみたいですね。
味はやっぱ袋麺で自分で溶きタマゴで仕上げた方が美味しいかな？

[28] mixiユーザー 12月02日 15:01

春雨の中では一番好きです。

[29] mixiユーザー 04月11日 12:17

明星「中華三昧」初のタテ型カップ麺化、栄林の酸辣湯麺等、あの風味はどこまで再現されたのか？
http://gigazine.net/news/20120406-chukazanmai/

明星の「中華三昧」シリーズは1981年より本格中華の即席麺としていろいろな商品を送り出してきましたが、今回なんとシリーズ初の縦型カップ麺が発売されました。中華三昧といえば袋型の即席麺というイメージが強いのですが、満を持して登場のカップ麺はどんな味に仕上がっているのか、実際に食べて確認してみることにしました。
【中華の名店の美味しさが手軽に味わえる「中華三昧」ブランドから、タテ型カップめん新発売】
液体スープを加えていただきます。スープは酸味がよく効いていてスッキリとした味わいです。また、具の存在感が際立っており、特にフワフワの味付卵が食感を楽しめる程度の大きさでしっかり入っているのが特徴。ノンフライ麺で、脂ぎった食感が無いので、酸味の効いたサッパリとした味わいを求めるならオススメです。
なんと言っても特徴的なのはスープの酸味で、よく効いてはいるのですがスープのうま味を消すこと無くしっかり味の底支えをしている感じ。酸味と同時に辛さも感じられるのですが、これは飲むたびにピリリとした味が増していきます。そしてこのスープにはとろみがついており、アツアツの状態で細麺にトロリと絡むのが、なんとも絶妙な味わいの深さを作り出してグッド。
比較すると、カップ麺は辛さが抑えめにしてあるため酸味がダイレクトに感じられ、また袋麺ほどにとろみが無いために麺へのスープの絡みが若干弱くなっておりその分あっさりした感触で食べることが可能です。全体的には袋麺の味をそのままマイルドにしたもので、割とよく再現できています。

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