酸辣湯（麺）コミュの酸辣湯なべ！

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酸辣湯なべ！

mixiユーザー 2009年10月23日 10:49

昨晩、ふとした思い付きで作ってしまいました、酸辣湯鍋。
具材は、
・白菜　・椎茸　・白滝　・人参　・豆腐
というシンプルな構成。
はじめての試みの割には、すこぶるおいしかったです！
最後に冷凍ご飯を入れ、溶き卵も使っておじや風にしたら、家族から大絶賛でした。
（リクエストされるままに、そのまま翌日の朝食分も作ってしまった…）
写真を撮っておくべきだったなー。

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 10月29日 23:17

食べてみたいです。
味つけは、どのような感じですか？

[2] mixiユーザー 10月31日 16:31

>味つけは、どのような感じですか？

ごくごく普通の酸辣湯を鍋でつくり、そこにいろんな具材をぶっこんだだけです、お恥ずかしい。
たまたま妻が昨日一昨日と新型インフル（！）で倒れてしまったのですが、このおじや風なら食べられそうだと言うので、ちゃちゃっと作って食べさせました。生姜は体をあたためるので、病中にはもってこい、かもです。

[3] mixiユーザー 10月31日 18:57

昨年だったか今年だったか、酸辣湯鍋の素、ビンで売っていて、
食べたんですが、それもおいしかったですよ＾＾

今日はキムチ鍋にしようと思ってたのですが
酸辣湯鍋に変更しようかな（笑）

[4] mixiユーザー 10月31日 20:14

> sekkie＠ＰＭＧさん
ありがとうございます(>_<)

[5] mixiユーザー 10月31日 22:05

で、作りました！
うちにある材料で適当にスープを作ったから不安だったのですが
家族には大好評で、また作って！と言われました＾＾
最後のシメは鍋用ラーメンで、スープに溶き片栗粉を入れてとろみをつけました。
まだスープが余っていたので、それにごはんも入れました。

ちなみにスープに入れたのは、
ガラスープ、塩、しょうゆ、酢、すり下ろしたしょうが、ガーリックパウダー、
トマトケチャップを少し、ネギを刻んだもの、こしょう、花椒、最後にラー油。

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