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ホピ族の精霊達　カチナ研究会コミュのピキパン

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ピキパン

mixiユーザー 2008年04月17日 15:28

先日ホピの友人宅におじゃました際ピキパンとピキスープをごちそうになりました。
見た目は写真の通りあまりおいしそうではありません。。。
味は。。。。
ピキパンはトウモロコシの粉の味です。
こちらは問題なく食べられますが、結構お腹が膨れます。
で、問題はスープの方です。
ゴロゴロしているのはピキ団子。
結局全てピキなんですが、こちらはちょっと。。。。。。。。。。。
全部は食べきれませんでした。
ちなみにスープには塩を入れて食べると言っていましたが、
出された白い粉末は砂糖でした。。。。。。。

作り方はいたって簡単。
粉に挽いたトウモロコシを水で溶きます。
熱した石（石のフライパンのようなもの）に手で延ばします。
クレープのような感じです。
焦げないうちに素手で剥がして折り畳んで出来上がり。

コメント(6)

[2] mixiユーザー 06月03日 04:50

ピキパンとピキスープ・・・
ドキドキながらも、試してみたい料理ですね〜ウッシッシ
真っ黒なのは、灰のせいですか？？

[3] mixiユーザー 06月03日 09:06

minさん、礫さん、こんにちは〜

この色は青トウモロコシの色です。
グレーがかった青というか青っぽいグレーというか。。。。
材料は青トウモロコシのみのシンプルな食べ物です。
予備知識がなかったら食べ物とは思えませんよね。あせあせ

[4] mixiユーザー 06月03日 16:07

青トウモロコシ目exclamation ×2
うわぁ〜ぴかぴか（新しい）灰Ｏｒデントコーンの黒い実だと思ってました〜あせあせ
マスマス食べてみたくなりました〜うまい！興味深々グッド（上向き矢印）

[5] mixiユーザー 06月04日 09:39

ホピ村のギャラリーとかカルチュアルセンターとかでも売ってますので
ぜひ食べてみてください。わーい（嬉しい顔）

[6] mixiユーザー 12月24日 07:19

３年前（？）にホピの人の家に行かせてもらった時に
食べました。予備知識がなかったので、灰だと思いつつ。。。
見た目の印象通りのような味がしましたが、
意外におなかは壊さなかったです。
懐かしい思い出です。

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