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ホピ族の精霊達 カチナ研究会コミュのピキパン

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先日ホピの友人宅におじゃました際ピキパンとピキスープをごちそうになりました。
見た目は写真の通りあまりおいしそうではありません。。。
味は。。。。
ピキパンはトウモロコシの粉の味です。
こちらは問題なく食べられますが、結構お腹が膨れます。
で、問題はスープの方です。
ゴロゴロしているのはピキ団子。
結局全てピキなんですが、こちらはちょっと。。。。。。。。。。。
全部は食べきれませんでした。
ちなみにスープには塩を入れて食べると言っていましたが、
出された白い粉末は砂糖でした。。。。。。。

作り方はいたって簡単。
粉に挽いたトウモロコシを水で溶きます。
熱した石(石のフライパンのようなもの)に手で延ばします。
クレープのような感じです。
焦げないうちに素手で剥がして折り畳んで出来上がり。

コメント(6)

ピキパンとピキスープ・・・
ドキドキながらも、試してみたい料理ですね〜ウッシッシ
真っ黒なのは、灰のせいですか??
minさん、礫さん、こんにちは〜

この色は青トウモロコシの色です。
グレーがかった青というか青っぽいグレーというか。。。。
材料は青トウモロコシのみのシンプルな食べ物です。
予備知識がなかったら食べ物とは思えませんよね。あせあせ
青トウモロコシ目exclamation ×2
うわぁ〜ぴかぴか(新しい)灰Orデントコーンの黒い実だと思ってました〜あせあせ
マスマス食べてみたくなりました〜うまい!興味深々グッド(上向き矢印)
ホピ村のギャラリーとかカルチュアルセンターとかでも売ってますので
ぜひ食べてみてください。わーい(嬉しい顔)
3年前(?)にホピの人の家に行かせてもらった時に
食べました。予備知識がなかったので、灰だと思いつつ。。。
見た目の印象通りのような味がしましたが、
意外におなかは壊さなかったです。
懐かしい思い出です。

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