脳梗塞の経験を生かしてコミュのくずれにくい厚焼き玉子

くずれにくい厚焼き玉子

mixiユーザー 2008年05月16日 10:05

先日、テレビで料理番組を見ていたら「くずれない厚焼き玉子」を作っていました。
えっ！何々？！と興味津々で見ていると・・・あ、ほんとだあ〜！！

とても参考になったのでご紹介します。

何と！材料に水溶き片栗粉を入れるだけなんです。（卵３個に対して水溶き片栗粉大さじ１位）

私はまだ右の利き手でも、左手でも菜ばしは使えないので、もっぱらこのトングを使っています。

フライパンに卵がくっつかない為に、少量の油をこまめにひく事と弱火にした方がいいと思います。（健常者だと中火で手早くですが＾＾；）

焼きき終わったら厚手のクッキングペーパーで形を整えます。出来上がり！

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コメント(4)

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[3] mixiユーザー 05月16日 21:10

美麗さん

試してみてね♪ほんとうにくずれづらかったですよ

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[4] mixiユーザー 05月16日 21:14

ミサミサ♪さん

もうすぐ退院なんですね！おめでとうございます
私も夫と娘にお弁当を作っています。玉子焼きってけっこう隙間を埋めるのにいいんですよね

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