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お家でごはんコミュの秋と言えばこれ!を教えてください。

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こんにちは!
食欲の秋、色々とおいしいものが出回ってきて嬉しいですね〜。
皆さんの「秋と言えばこれ!」を教えてください。

私は「いくらのしょうゆ漬け」です。
結構手間がかかって「もう嫌だ!」と思いつつも
作ってしまう一品です^^;

よろしくお願いします〜♪

コメント(93)

わたしもすみれさんと同じくいくらの醤油漬けです。

あとは・・鮭のホイル焼きやちゃんちゃん焼きでしょうか。



 むかごご飯、秋を感じますわーい(嬉しい顔)
あのほくほく感が、たまりません。

 昆布としょうゆ、バターを入れて炊いてみました。
1)我が家も庭で採れるむかごをむかご飯
2)2色菊の酢の物
3)根菜類の色とりどりご飯
4)栗のポタージュ(写真なくてごめんなさい)


かな。。。
もみじ秋といえばこれでしょうexclamation ×2
きのこの王様松茸(ノ´▽`)
今年は豊作の為息子が買ってきました揺れるハート

すき焼きと炊き込みごはんとお吸い物にして頂きました( ^o^)
ダンチュウに載ってました、干したきのこの炊き込みご飯。
きのこを裂いて天日で少し干して、糯と米をだしと鳥ガラスープと酒、お醤油で土鍋で炊いて、炊き上がったらきのこを入れて強火で一分、10分蒸らして出来上がり。
キノコづくしですわーい(嬉しい顔)

今年は、キノコが豊作らしく、必ず一品はキノコを使いますよ〜わーい(嬉しい顔)
炒めて良し!煮て良し!蒸して良し!焼いて良し!万能キノコがマイブームですわーい(嬉しい顔)
リボンさんま缶の炊き込みご飯
リボン茶碗蒸し
リボン揚げ出し豆腐

安くて簡単で美味しいので、これからの定番メニューですぴかぴか(新しい)
もうすぐハロウィンですね〜

 いつもはスイーツにすることが多いカボチャですが
今日はミンチをつめて蒸しました
秋はやっぱり秋刀魚の塩焼きですねもみじ
大根おろしとともにいただくのが…ほっとした顔

あとは菊の甘酢漬け
秋刀魚の塩焼き
くりごはん
豚汁


さいこうです。
栗ごはんです!
子どもの頃、父が一生懸命鬼皮と渋皮を剥いてくれたのを思い出します。
今は圧力鍋で簡単になりましたが、
自分で剥いた栗ごはんは、
やっぱりおいしかったです( ´艸`)
秋と言えばもみじ

くりごはん & アサリみそ汁どんぶり
さんま

松茸ごはん

栗ごはん

土瓶蒸し

茶碗蒸し

土瓶蒸し以外は制覇しました♪
きのこマリネるんるん

旬のきのこは安くて種類も豊富わーい(嬉しい顔)
他の野菜やタコ、サーモンなどお好みの具材も投入してパパっと簡単に出来るのもいいです揺れるハート
さつまいもご飯。もう少しお醤油入れれば良かった(´;ω;`)
鮭と茸のホイル焼きるんるん

味付けによって、和にも洋にもなるし、
作るのも片付けるのもカンタンな一品ぴかぴか(新しい)
初めて『いくらの醤油漬け』に挑戦!

季節ものってイイですね♪
栗入りの赤飯も美味しいですよ〜

旬の栗と、新餅米・・・うまうまです。
秋刀魚を、揚げるのですよね、ウフフぴかぴか(新しい)
ぎんなんご飯


サンマの塩焼き


ですよ〜!
秋といえば きのこ 
    チキン竜田揚げ旨煮きのこ添え    お芋ごはん
あたしもいくらの醤油漬け作りました♪
手間はかかるけど、やっぱ手作りが美味しいですよねハート
あっ、うしろは昨日の晩ご飯のとんかつ(^^)
秋と言えば

サンマの塩焼き
煎り銀杏
栗ご飯
菊の和え物
茸どっさりの汁物

明らかに体重が増えて困ります・・
柿の最高峰ブランド広瀬の富有柿exclamation ×2
信じられない高額で取引される柿ですが、訳ありならば激安ですよ!
訳ありと言っても、全く心配有りません!美味しいです。
☆揚げない大学芋
☆原木椎茸のソテー

手づくりのいくら
太ったさんま
かぼちゃ さつまいも
美味しいものたくさんですねるんるん

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