お家でごはんコミュのダイエットによさげなおうちごはん

基本的におうちごはんは油を減らしたりできるから外食よりはイイ。
野菜もたくさんとれる。

でも、もっと痩せたいっ。（挙式を控えてるから）
そこで、最近作ったダイエットによさげなのに美味しい一品。
オリーブオイル少量でニンニク2かけぐらいをみじんにして軽く炒める。塩もみして臭み抜きをした糸こんにゃくをそこでいためて、クレイジーソルト、バジル、オレガノなんかのいたりあーんなスパイスをいれちゃう。塩、ブラックペッパーと刻んだ鷹の爪もしくは一味で仕上げ。
「うそんこペペロンチーノ」と呼んでますがダイエットメニューの哀しみが一切なし。コシの強い美味しいペペロンチーノ食べてるカンジです。そしてニンニクと鷹のツメのおかげで代謝があがって汗かけます、かなりいいです。

コメント(68)

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[30] mixiユーザー 07月04日 21:47

初コメです★
私もダイエット中です！！
毎日の食事もですが、お弁当を持って行っているので、お弁当のおかずになるものも教えて頂きたいです(^o^)／
皆さんのレシピ参考になります♪♪

[31] mixiユーザー 09月23日 10:07

母親から教わったのですが、キャベツをメインにしたコンソメスープ。

病院で手術前など、体重を落とさなければならない時に集中して食べるんだそうです。

簡単メニューなんですが、続かないんですよね

こんにゃくも良さそうです

[32] mixiユーザー 09月23日 10:13

トウモロコシを２本程度買ってきて３つくらいに分割して、蒸します。
これを、土or日の３食に、主食代わりに食べれば、５００ｇ～１Kgは簡単に減ります。

間食したくなったときも、このトウモロコシを食べます。

[33] mixiユーザー 09月23日 10:39

旦那サンがダイエット中の我が家では、お肉好きな彼のストレスを溜めないようにと考えた厚揚げレシピで大助かりしています。

厚揚げのまわりをみじん切りにして、中のお豆腐の部分はつぶして使えばひき肉のような食感になります。
少々手間かもしれないけど、使い方次第では騙せます（笑）

左：厚揚げの揚げシュウマイ（揚げちゃったけど）

中：和風厚揚げシュウマイ

右：アツアゲボウルシチュー

[35] mixiユーザー 11月30日 10:58

鰯のつみれ豆乳汁(=Σ`)

長葱、生姜はみじん切り、青梗菜は一口大に切り、茹で、鰯、卵、塩、片栗粉を混ぜ、丸め、だし汁と煮立て、味噌、豆乳を加えて出来上がりです

[36] mixiユーザー 01月20日 12:10

お野菜たっぷりベジバーグです

■材料
玉ねぎ　1/2個
茄子　1/2個
パン粉　大2
薄力粉　大1
ケチャップ　大1
卵　1/2個
バター　8g

作り方は通常のハンバーグと同じです

→http://www.inlifeweb.com/reports/report_1266.html
1個分114キロカロリーで出来ますよ

[38] mixiユーザー 01月23日 21:12

わたしも目下ダイエットちゅうです

遠距離の彼に今月末逢うので、それまでにぷよ肉を落とす計画で、
実施中です

炊き込みごはん

ご飯の代わりに、マンナン○○○というお米の代わりに炊ける、
こんにゃくが原料のものを使います。

切干だいこん・・・水でさっともどして、１?くらいになるようにきざみます。

しめじ。しいたけ。鶏の胸肉。ひじき。

これらをだし汁（お醤油・みりん・お砂糖少々・だしの素）と一緒に
炊飯します

美味しくて、お通じがよくって、おまけに、
ダイエットの敵の炭水化物を抜くことができるのでおすすめです

これでお腹周りがすっきりしてきました

[39] mixiユーザー 01月23日 21:50

私がよく拝見しているブログなんですが。

野菜のごはん
http://mblog.excite.co.jp/user/izumimirun/?_s=2bfaeae237ff68ea3d30e02a43d5a883

ともさかりえさんのブログでも紹介されています。
結構、有名で恐縮なのですが。。。

今の時期、【白菜の生姜焼き】がオススメです！

ザクザク切った白菜に小麦粉をまぶして、胡麻油でじっくりじんわり焼き付けます。１５分位かけて、ゆーっくりと。生姜すりおろし＋酒＋醤油のタレをからめて出来上がり。

白菜の甘さにじんわりやられてしまいます。

[40] mixiユーザー 01月25日 16:43

パスタ料理ですが・・・、冷たいパスタです。

ーー用意する物ーー
・パスタ
・レタス
・トマト缶
　　（崩したイタリアントマトが良かったです。崩してないタイプでも見た目が悪くなりますが包丁で切って小さく）
・レモン汁（すっぱみを強くするためのでなくても良いかも）

ーー調理ーー
・パスタを普通にゆでたあとうどんやそばの様に冷水で洗い、皿に盛る。
・レタスをちぎって乗せ、トマトを載せると言うかかけます。
・一応完成で後は好みです。
・すっぱみが足りない時はレモン汁を、また食べにくい場合はカロリー控えめのマヨネーズを自分の判断の量で。

季節外れですいません。

[41] mixiユーザー 01月25日 16:59

私も最近おからをハンバーグに混ぜたりしているので実際のカロリーが気になって調べてみました。(食物繊維が多い、低コレステロールなどの副次効果は別として純粋にカロリー問題で)

おから100g当たり　111kcal
牛ひき肉100g当り　224kcal
鶏(むね)ひき肉100g当り　166kcal 　
のようです。(もちろん肉の部位、脂肪の多さで変化はありましょうが)
ちなみに豚は以下。ひき肉の例はなかったので大体の部位データとお考え下さい。
100gのカロリー：
(豚ばら肉・脂身付き・生) 386kcal
(豚ロース肉・脂身付き・生) 263kcal
(豚肩ロース肉・脂身付き・生) 253kcal
(豚もも肉・脂身付き・生) 183kcal
(豚ヒレ肉・赤肉・生) 115kcal

つまりやはりおからはカロリーは低いのです。
キノコやこんにゃく、海草ほどノンカロリー低カロリーではないってだけですね。

[42] mixiユーザー 01月26日 08:24

鶏のスープ(℃`)

鶏肉は塩、胡椒、酒、卵、片栗粉で下味をつけ、人参は一口大、葱は斜め切りにし、サラダ油で焼き、生姜、酒、水、わかめを加え、塩、胡椒で味を調え、卵を流し、胡麻油を加えて出来上がりです

$☆ﾟ

[43] mixiユーザー 03月07日 17:44

初めまして＾＾
今日おからチヂミを焼きました＾＾

おから１００グラム
卵１個
生地の様子を見ながら水と片栗粉をてきとーに足して
具はしらす・桜エビ・ニラを好みで

生地が柔らかいので普通のチヂミサイズだとひっくり返せないので、ミニサイズで５枚できました。
ふわふわでおいしかったです＾＾

大食いな私の分量なので（笑）普通の女の人だったっらもっと生地少なくていいかも＾＾

[44] mixiユーザー 03月09日 12:54

おからを使った料理を教えて下さぃ

[45] mixiユーザー 03月09日 13:21

先日、お豆腐入りのﾁｷﾝﾅｹﾞｯﾄ作りました。
冷めても美味しいので、お弁当にもいいですよ。

同量の鶏ひき肉と豆腐を混ぜて、そこに片栗粉・塩・ﾅﾂﾒｸﾞを入れて粘りが出るまでｺﾈます。
丸めたﾀﾈに小麦粉をしっかりつけて揚げます。
普通のﾅｹﾞｯﾄのようにｹﾁｬｯﾌﾟやﾏｽﾀｰﾄﾞつけて食べると美味しいですよ。
柔らかいので、子供も喜んで食べれます

他にも野菜たっぷりのﾍﾞｼﾞﾊﾞｰｸﾞなど、ﾍﾙｼｰ料理をこころがけてお弁当に持って行くようにしています。

ﾌﾞﾛｸﾞにも毎日お弁当を載せています。

http://dararinnkazutinn.cocolog-nifty.com/blog/2009/03/with-df01.html

[47] mixiユーザー 04月18日 16:47

定番ですが、麺を糸コンに置き換えてやきそば作りました

[48] mixiユーザー 06月24日 09:30

太らないためのおかずって本から・・・
ハンバーグを作ってみました。

ハンバーグに普通使用する卵・小麦粉・牛乳は入れない。
お肉も半分。そのかわりに豆腐を入れる。
玉葱もみじん切りにして炒めるけど、今回は粗みじん切りにして炒めないで混ぜる。

そうすることで脂のカット＋食感が増す。

[49] mixiユーザー 06月24日 11:12

主食を玄米にしてから少し痩せたような気がします。
お肌の調子もいいしね

[51] mixiユーザー 06月26日 10:11

少し前、10キロ近い減量の為にここ最近話題になっているスチームケースを使って、簡単蒸し料理を中心に食事の組み立てをしました。

温野菜は身体を温めてくれますし、一緒に蒸すササミや白身魚はカタクリ粉をまぶして調理すれば、パサツキも全く気になりませんでした。

簡単で短時間で美味しくダイエットには是非お勧めです～

[52] mixiユーザー 09月05日 12:38

お野菜中心の　食べるゆるベジお料理教室

９月１４日（火）　パン教室　　～ベーグルを焼こう～

　　　　　　　　　　　　スープ＆サラダ付き　　　　　　　　￥４０００

　　　　　　　　　　　　（今回はｵｰｶﾞﾆｯｸドライイーストを使います）

９月１６日（木）　おかあさんのための”ゆる～ベジ”体験教室　　

　　　　　　　　　　　　１１；００～１３：００　　お一人様　　￥１０００

　　　　　　　　　　　　＊はじめての方のための体験教室です。

　　　　　　　　　　　　＊はじめての方優先となります

　　　　　　　　　　　　＊卒業生の方の受講もＯＫ

　　　　　　　　　　　　＊勿論独身の方もＯＫ

　　　　　　　　　　　　＊お子様のお食事は　子様一人分￥５００

　　　　　　　　メニュー　
　　　　　　　　　　　　　　　おうちですぐに役立つ

　　　　　　　　　　　　　　　豆腐マヨネーズをつくろう～

　　　　　　　　　　　　　　　蒸し野菜とヒヨコマメの豆腐マヨネーズ和え

　　　　　　　　　　　　　　　基本の切干大根

　　　　　　　　　　　　　　　
９月１７日（金）　アンジュ１ｄａｙ　食べる　お料理教室　

　　　　　　　　　　　　１２：００～１４：００　お一人様　　　￥４５００

９月１８日（土）　アンジュ１ｄａｙ　食べる　お料理教室　　

　　　　　　　　　　　１８：００～２０；００　お一人様　　　￥４５００

　　　　　　　　　　＊お料理メニューの詳細は後日

　　　　　　　　　　＊お料理のレシピを説明させて頂きながら

　　　　　　　　　　　ゆっくりお話ししながら食べて頂く教室です。

　　　　　　　　　　　お友達とのランチやお勤め帰りのディナーに！！

[53] mixiユーザー 09月10日 00:02

やっぱりタジンなどで作る蒸し料理はダイエットにいいですね～☆
油もビタミンも炭水化物もきちんととってやせましょ～～☆

私は、１２キロ減成功しています♪

http://favoriteuk.exblog.jp/

[54] mixiユーザー 09月10日 01:44

ダイエッターではないのですが美味しくてはまってます。
豆腐をちょっとグチャッとしてお皿に、ビニールに入れて叩いてボロボロの山芋を乗せて、
レンジでチン。
好みでネギとかオカかとか明太子とかシラスとか、ポン酢味も塩だけでも超美味い！
今ははまり調味料の“ラー油ゴマだれ”で食べてます。

[55] mixiユーザー 09月12日 02:13

今日のランチでした。
左側；根菜のガーリックオイル和えサラダ。
右側：ゴーヤとセロリのシャキシャキサラダ

特に根菜は、デトックス効果バッチリ。
ダイエットは、デトックスで、体の不要な物を排出することが、
一番効きますよ。

[57] mixiユーザー 09月27日 13:33

健康とダイエットにお勧め、海藻サラダ

豊富なミネラルと繊維質、低カロリーの海藻は、ダイエットばかりでなくデトックス効果も有りますので健康にも良いですね

乾燥した海藻ならば、保管も簡単ですので、使いやすいです。

色々な海藻をミックスさせた商品もあります。乾燥させた状態で１パック１００g入りで１４２kcal

水で戻せば、９倍～１０倍になりますので、100ｇ召し上がっても約　14kcalです。

乾燥海藻ミックス１００gあたりの成分
熱量　142kcal
タンパク質　8.6ｇ
糖質　21.5ｇ
脂質　0.4ｇ
植物繊維　39.9ｇ
灰分　15.4ｇ
ナトリウム　4400ミリグラム

ダイエットサラダレシピ

レシピと言っても、お勧めは、お好みの野菜とトッピング
ご覧のように野菜は、とても低カロリー
【100ｇあたりのカロリー】
レタス　12 Kcal
ミニトマト　29 Kcal
キュウリ　14 Kcal
ニンジン　37 Kcal

問題は、ドレッシングです、このドレッシングが以外とカロリーが高いので
色々とお探し下さい。塩やコショウは、ほとんどカロリーが有りません。

ＰＣ→　http://bit.ly/9FtVTa

ＭＢ→　http://bit.ly/d6rOws

[58] mixiユーザー 09月27日 13:35

ご存知ですか

海藻クリスタル
海藻クリスタルは、１００ｇでわずか5ｋｃａｌ
他に比較する食材がない、超低カロリー
無添加,無着色の海藻クリスタル,寒天ダイエット
他の寒天商品には無い感動の食感!
料理を引き立てる美しい海藻
海藻は繊維質でアルギン酸が含まれているので
健康に良いと言われています

使い方、レシピ
海藻クリスタルを軽く水洗い後、
ドレッシングをかけてお召し上がり下さい。
お好みで野菜等と混ぜて使用して下さい。
レシピと言っても、お勧めは、お好みの野菜とトッピング
ご覧のように野菜は、とても低カロリー
【100ｇあたりのカロリー】
海藻クリスタル　5　kcal
レタス　12 Kcal
ミニトマト　29 Kcal
キュウリ　14 Kcal
ニンジン　37 Kcal

問題は、ドレッシングです、このドレッシングが以外とカロリーが高いので
色々とお探し下さい。塩やコショウは、ほとんどカロリーが有りません。

「パリパリ」した歯ごたえが好食感の食品です。
「キラキラ」した美しい透明感と未知の「パリパリ感」が食する人に
爽やかな涼しさと不思議な魅力を醸し出す事でしょう！
サラダや酢の物、刺し身の妻・活き造り・等に最適です

ＰＣ→　http://bit.ly/dxE9K0

ＭＢ→　http://bit.ly/d6qoFr

[60] mixiユーザー 01月29日 02:01

クックで粉なしお好み焼きを作っている方がいらして、
チーズ抜き、ダイエット系ソース＆ヘルシーマヨネで私は作ってます。

≪材料≫
お豆富⇒１丁
玉子⇒１個
半玉キャベツ⇒２～３枚
顆粒だし⇒小匙１杯
ベーコン⇒１枚
以下、お好みで♪
チーズ、ソース、マヨネ、塩・胡椒、青海苔

≪作り方≫
１．ボウルに玉子とお豆富を入れ、まぜまぜ
２．ざく切りキャベツや具材を加えて、まぜまぜ
３．味を調えて、平らなお皿にラップを敷いて８分チン♪
４．トッピングして、うまうま❤

以前、フィットネスに通っていたときインストラクターさんから、ダイエット中は大豆を摂ってくださいと言われました。
身体が痩せようとするとき、必要な栄養・適度な油分が足りないと、脂肪より筋肉から衰えるからリバウンドや体脂肪燃焼の停滞が起こるのだそうです。

私は、↑のレシピを少し変えて、ベーコンを納豆、鮭フレーク、桜海老にして飽きないように２週間食べ続けました。
ずーっとしぶとく体重が減らずに止まった体脂肪燃焼の停滞期を、これで乗り切って、再び痩せ始めました。

お出汁がきいていて、野菜もたっぷり、洗い物も少ないすぐれもの。
パン、ごはん、麺類の炭水化物とは違うので、満腹でもヘルシーでした。

急がば回れの手法なんだなと思って、おためしあれ＾＾です。

そらたすさんの、糸コン焼きそばが気になりまーす、おいしそう！

[66] mixiユーザー 02月28日 12:47

日々主人の健康管理の為にダイエット的な献立作ってます。

[67] mixiユーザー 11月08日 05:29

【今日は、湯豆腐！】簡単、美味しい、安上がり！
レシピよりも重要な事は、やはり【土鍋を使うこと、遠赤外線が美味しくする。】
美味い！安い！健康にも、ダイエットにも良い！お腹いっぱい食べてください！

ミクシィページみんなのレシピと美味しい食べ方
ＰＣは→http://bit.ly/owyPOC
ＭＢは→ http://bit.ly/r64NOn

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