私の一品料理～♪コミュのもっちり！チヂミ～(~Q~)

★チヂミも簡単に小麦粉で…レシピーの配合通り入れて野菜も切るだけで～失敗いらづの！もっちりチヂミが出来ます。

〔材料〕・・・（下ごしらえ準備）
ニラ…ひと束半分　（３～４cmに切る）
人参…少量　　　　（千切り・かなり細く）
ゴボウ…少量　　　（千切り・かなり細く）
ちくわ…１本　　　（細かくスライス）
ゴマ油…適量

（A：の小麦粉の配合量）・・・生地
小麦粉…大さじ８ぱい　（すり切れ）
片栗粉…小さじ１弱　（野菜の水けが出るために小麦粉だけだとベチャ～となる）
卵……１個
塩……少々
ゴマ油…少量　　　　　（風味づけ）
だし汁…１２０CC　　　（和風の顆粒だし使用）

〔作り方〕
?↑の全ての材料が出来たらフライパンでゴマ油を入れて両面焼くだけです簡単でしょう！

※この配合量はフライパンで薄く伸ばして焼いて２枚分です。

※ポン酢でアッサリ頂いて美味です、好きな味で…

※スペシャルならば…お好きな具財を！タコ・イカ・小エビ・桜えび

※小麦粉の配合を混ぜ合わしたら常温３０分～一時間寝かし方が美味です（その時は卵は入れないでね！作る時に入れてね！）後冷蔵庫に保存！

※お好み焼きの生地もこの寝かしが美味しい生地の作り方です（時期におおじて寝かす時間！）　　　　　　　