津軽弁コミュの津軽のラーメン

焼干ベースのスープに、細めのちぢれ麺。
正直、他の地域のラーメンじゃ満足できません。
有名店より地元の駅前のラーメンのほうが絶対ウマイ！

ってなわけで、津軽のラーメンについて語りましょう。

Wikipedia - 津軽ラーメン
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E6%B4%A5%E8%BB%BD%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3

東京都内で津軽風のラーメンが食べられるお店の情報も待ってま～す。

コメント(97)

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[58] mixiユーザー 08月01日 04:05

>竜二さん
濃い味噌、いいですね～
津軽ラーメン独特の
背油なしなのにあの濃さ！！
これもある意味THE津軽ラーメンなんですかねぇぇ
う～想像が掻き立てられて
この時間なのにお腹空いてきました～

今度、青森さ帰ったら栄楽飯店に
行ってみるじゃ｡((*＾∀＾))

[59] mixiユーザー 08月01日 05:41

わーのけやぐんちでやってる店なんで、若いあんちゃんがいたら、けやぐだと思ってください◎
マジ行くならそのとき場所教えますね。
マイミク登録してよろしいですか？

[60] mixiユーザー 08月01日 18:29

竜二さん、はじめまして☆
板柳の栄楽飯店・・・聞いたことあるような感じです。
私の実家は弘前ですが、板柳はすごく近いので、しょっちゅう行っていましたよ!!

場所は確か・・・板柳駅の近くでしたよね？
そして、向かいに病院とか、あったりしたような・・・
違っていたら、ごめんなさい<m(__)m>

[61] mixiユーザー 08月02日 14:23

＞ごまばんさん
栄楽飯店は整骨院の向かいで、駅から歩いて１０分くらいでしょうか？

[62] mixiユーザー 08月03日 22:53

竜二さん、こんばんわ☆
さっき、ネットで調べてみました・・・

私が思っていた場所とはちょっと違ったみたいです。
場所は板柳の駅から近いところのようです。

『板柳　栄楽飯店』で検索したら、場所が出てきました!!
今度実家に行ったら、行ってみようと思います☆

[63] mixiユーザー 08月03日 23:27

＞ごまばんさん
それはうれしいです☆
おいしかったらみんなに勧めてください。
けやぐのラーメン屋なんで超人気店にしてあげたいです。
板柳近辺ではすでに人気店なんですけどね◎

[64] mixiユーザー 08月05日 01:17

栄楽知ってます!!ってか何回も食べたことありますよ～♥(｡￫v￩｡)♥
あそこのうま煮ラーメンおいしいと思います。
焼きそばもおいしいです!!

でも肝心の津軽ラーメン的なものがあったかどうかは
ちょっと覚えてないですね･･･(^_^;)

[65] mixiユーザー 08月05日 02:45

栄楽がネットで検索できるなんて。。
すごい時代になったもんだぁ。

板柳町民で栄楽ユーザーです。
小さいころ母親が働いてて、お店の方には家族ぐるみでだいぶお世話になりました☆

みそラーメンも絶品ですがたまに普通の「ラーメン」も食べるとおいしいです♪

[66] mixiユーザー 08月08日 10:45

昨日テレビに入っていたのを録画して見たのですが、『東北のラーメン』という番組だったような・・・

昨日は弘前の『竃』←弘前駅前らしい
『どん底』←弘前市青山

がランクインしていました。

食べに行ったことありますか？

[67] mixiユーザー 08月08日 23:58

おお、さすが栄楽ですね。ここ１０年行っていませんが、
僕が中学の時は、憧れのラーメン屋さんでした。
なかなかしきりが高くて、昼と夕方の間に中休みがあって、
友達と意を決して行った思い出があります。

板柳では「高増食堂」もあっさり中華でよかったんだけど、
最近、味が変わっちゃったんだよね。残念。

[68] mixiユーザー 08月21日 22:59

先日、実家に帰省していたので存分に食べてきましたよ！
ラーメン！
そういえば、地元では中華そば、津軽そばっていいませんか？
あの味だと、最後の一滴まで飲み干してしまうんですよね～
だから、高血圧の人が多いのかも…（苦笑）

中ミソから始まり、シジミラーメンデビューも果たしました！
あっさりしているのにコクがある…やさしい味です。
尾上町（今は合併して、平川市になりましたけど…）に「大十」ってあるんですけど、昔ながらの中華そばが食べれます！
私は、少し油っぽくて苦手なのですが焼そばも人気です！

しかし、何と言っても、おっかさんが作ったラーメンは、格別！
ただのにぼしと昆布と豚肉を適当に火にかけて、生協で買ってきたしょうゆラーメンのスープ入れてるだけなのに！！
たげ、め～～～んず！おっかさん様様だや！
あ、結局おっかさん自慢になってまった。あはは

[69] mixiユーザー 08月22日 16:59

いやいや、ｵｲのおっかさんのﾗｰﾒﾝも
たんだめぇよ～
年越しはそばじゃなくﾗｰﾒﾝだしね♪

にしてもうらやましぃぃ・・・
中ﾐｿからｼｼﾞﾐﾗｰﾒﾝのその流れ・・・
今年は青森帰れそうにないから食べれない！！
暑くてもなぜか食べたくなるなる
津軽ラーメン。恐るべし。。。

[71] mixiユーザー 08月23日 23:41

ボス子さん！！！！

本当に恐るべしなんです！
年越しラーメンには、負けてしまうかもしれませんが・・・

実は、実家の近所のスーパーで
ラーメンのスープだけを何種類か土産にしちゃったんです！
今日も夕飯に作って食べちゃいました！
おっかさんの優しい味にはならなかったけど、
やっぱ、め～～～！！
もし、実家に帰れないのであれば、この手で乗り切れるかと！

[73] mixiユーザー 08月24日 01:06

425さん、貴重なｱﾄﾞﾊﾞｲｽありがとうﾃﾞｽ☆
夕食に津軽ラーメンとはなんと贅沢な！
高いとか安いとかじゃなく食べたいものを
食べれるっていうのは贅沢ですよね～

ただ・・・料理ｵﾝﾁのﾜﾀｼがあの偉大な
年越しラーメンを再現できるかかなり心配。
でも青森のスープを使えばなんとかいけるかな？？
早速、実家から送ってもらって挑戦してみます！

[74] mixiユーザー 08月26日 21:11

今日弘前の「どん底」
行ってまいりました。
ラーメン食べて、気付くと10数年ぶりにスープまで飲み干してしまっていました
一緒に行った仲間も「はじめて飲み干すのを見た」とビックリしていました。
ほぽ満員状態でした

[75] mixiユーザー 08月26日 21:32

自分が帰弘した時絶対行くのが、「スタミナ一番」！
後は樹木のＴＵＴＡＹＡの屋台も好きですね♪

ところで誰か鯵ヶ沢方面に看板立ってる、「幻のいのししラーメン」なるもの、食べた事ありますか？

[77] mixiユーザー 01月16日 19:42

さっきﾌｼﾞﾃﾚﾋﾞに
黒石の｢山忠村上｣が入ってましたね:*:･(*´ｴ｀*)･:*:

脂が浮けばまねのが特徴だんず
有名ﾗｰﾒﾝ店の店主は｢香りだすためには脂が足りない｣だど。
十分魚のいい匂いっこするでばなぁ。
わがってねなぁ。

と思ってしまいました(・∀・；)

[78] mixiユーザー 01月16日 20:38

しずちゃんさん
山忠村上は黒石に
あるんですね！！
さっき私も見ていて
ぜひとも行ってみたいと
思いました！！！

ちなみに場所は
わかりやすい所に
あるんでしょうか？！

[79] mixiユーザー 01月16日 20:41

やっぱり青森の「いわき」に限ります.
津軽ラーメンの定義に合うかどうか, ワタシは判断しかねますけど.

[81] mixiユーザー 01月16日 22:23

＞ともさん
ごめんなさい場所はわかんないです(・∀・；)
行ったことはないんですけどただただ青森の中華が取り上げられてることに感動してしまって書き込んだのでしたorz

わもすんごく行ってみたいです！
今度帰省したら黒石の友達に場所聞いて行ってみたいと思います^^

[82] mixiユーザー 01月17日 00:30

皆さん　始めまして・・・

＞ともさん
黒石駅前です
駅員に聞いたら教えてくれますよ！！

[84] mixiユーザー 01月17日 02:58

しずちゃんさん
わもテレビさではってる
ので感激してしまい
ぜひとも食わないばっ！！って思ってしまい、
聞いてしまいました
(;^_^A

へんつこさん
ありがとうございます！！駅前ですね！！
早速・・・と言いたい所ですが、十和田在住の為
帰省した時には
かならず食べ行きます！！

[86] mixiユーザー 01月17日 17:15

＞村上山忠は塩ラーメン？？？

そんなの　あったがぁ～？？？

[90] mixiユーザー 05月02日 00:09

青森のNTTのよごさある　八森　たげめ～

[92] mixiユーザー 05月02日 09:56

かみさんの帰省に合わせて青森に行くようになった栃木人です。

黒石インターの近くにあったドライブインのラーメンが忘れられません。

多分、バイパス工事があって我々が通る道が変わってしまったのか、はたまた、拡張工事のあおりでなくなってしまったのか分かりませんが、毎回探すも見つかりません。

その後色々行くのですが（但し、下調べゼロで・・・）、どうも我々の心に届くラーメンがありません。
いや、おいしいんですよ。
でも、食べ終わると必ず、『あのドライブインのラーメン食いてえ～』とかみさんと叫びます。

この店がどうなったかなんて、これだけじゃ分からないですよね・・・。
我々の中では迷宮入りした幻のラーメンになっています。

[93] mixiユーザー 05月02日 16:48

弘前の松原だがにある「とき食堂」のは、めがったなぁ。
長いこと行ってないけど味は変わっていないべが。
っていうか、まだやってるんだべが。
懐かしい～。(*^^*)

[96] mixiユーザー 05月03日 17:19

　日野市南平の弘前軒言ってきました^^。
　美味しかったし、量も多くて満足！
　爺ちゃんが亡くなってから、青森の方へは行ってないけど、今度行ったら本場の味も食べてみたい！

[97] mixiユーザー 05月03日 18:46

弘前のトミハンもめ～！漢字わすいだじゃ

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