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｢狸の洞窟｣常連委員会コミュの５月２３日大安　築地に仕入

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５月２３日大安　築地に仕入

mixiユーザー 2013年05月23日 21:55

暑くなってきました。常連さんご夫妻と連れ立って、仕入。

まず、「冷やし中華」１０食分。きゅうり・トマト・たまごにチャーシュウ、豪華です。

牛ミスジ肉、塊で約１ｋｇ。ステーキですね。明日、明後日までは好きな大きさに切りますよ。

豚は赤身肉の塊を約１ｋｇ。さっぱりとしたマリネ液につけて、焼いてみようかと思っています。

アサリはワイン蒸しかボンゴレに。愛知産のいいアサリでした。明後日にはお味噌汁に。

マグロのカマは、塩焼きがよさそう。大根おろしにレモンをそえて・・・。

わ〜、食べたい。皆さんのお出でを待っています。

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