セムラ Semla/ Semlorコミュのセムラの日

今日は２月２４日、セムラの日です。毎年変わります。

今年はもっとカラフルなセムラーに挑戦しました

うちではいつも手作りを食べています。

パンを焼いて、中に入れるアーモンドペーストもアーモンドを砕いて砂糖と牛乳を加えてペースト状にしていきます。

中に入れる生クリームは砂糖無しが基本らしいです。
今年のクリームは、濃厚チョコ、モカ、抹茶、サフラン、ピンクの５種類にしました。しかも全部味わえるように、大きさもシュークリームくらいにしました。
手作りのセムラーは中にアーモンドペーストをたくさん入れられて絶品です

写真は結構ボケています。また来年この時期になったら写真をＵＰしますね。

コメント(8)

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[1] mixiユーザー 02月25日 17:16

ワクワクがいっぱい詰まった
おもちゃ箱のようですね！

ぜひ、私も頑張って作ってみたいと思います！！

[2] mixiユーザー 02月26日 19:25

ご馳走様でした、とってもおいしかったです！
やっぱり手作りのものは安心できますね。
抹茶セムラはあれが初だと思います。

お店で買ったブルーベリーセムラとノルウェーのセムラも
なかなかおいしかったですよ。
ノルウェーのセムラという名のセムラにはアーモンドペーストの
代わりにラズベリージャムが入っててセムラじゃないじゃん！
という感じでしたがおいしかったですよ！

[4] mixiユーザー 03月01日 20:57

やっとこ！
バーサロペットを観ながら午後のFIKAに作りました。

はじめてなので、
The　Clasic！に。
来年はセムラの日に手作りできたら良いなーと。

[5] mixiユーザー 03月01日 21:23

みなさま、はじめまして！
毎年この時期になると、セムラを思い出しワクワクしています！！
みなさんのセムラとってもおいしそうですね。
私も先月スウェーデンで初本場のセムラを食べました！
うーん、でも、毎年日本でスウェーデン人の方の手作りのセムラを頂いているのですが
こっちの方がおいしいかったです....（苦笑）

> サラバッケさん
カラフルでおいしそうですね！ミニサイズがとっても食べやすそうです。
色ごとに味は違うのですか？

> あうおさん
ノルウェーのセムラはラズベリージャムですか！？
でも、それはそれでなんだか美味しそうですね！

> noriさん
イケアのセムラ食べましたか？？
あれ、パンが固いのと、パンにカルダモンの風味しないのですよね.....残念。
冷凍だから仕方ないのですが、先日電子レンジに10秒程かけたら
パンが程よく、ふんわりして生クリームも柔らかくなり、まあまあ美味しく頂けました（苦笑）
お試しあれ。でも、クリームは昨年と変らずブルーベリーです。

> ホシ子さん
形がまんまるでとってもカワイイですね！！！
クリームのはみ出し加減が絶妙でかわいすぎます....！！
パックマンみたいだ。
あー、食べたいです！！！（モガキ）

ということで、私もスウェーデンで食べてきた、ICAと空港のセムラです。
・右がICAのセムラ
確かmetroで評価が3★でした....写真が暗すぎますね。

・左が空港で食べた、ミニセムラです。
こちらの方が、程よい大きさとふんわり感でICAよりも美味しかったです。