留学生の親の会コミュの一時帰国間近

今月末、留学中の長男が帰ってきます

１０ヶ月ぶりの我が子との再会

「う～ん、何を食べさせてやろうかな」って、ご飯の事ばっかり考えています。

留学先はＮＺ。でもって、下宿の身。
ＮＺの食事は質素だそで、お小遣いは買い食いへと使われていき、太ってしまったらしいのです。

下宿先には炊飯ジャーがあるらしく、お米を送ったら「醤油とみりんとだしの元を日本食専門店で買って、親子丼を作った」と、電話で話した事もありました。
（キウイの方々にも振舞ったらしいのですが、ご飯に芯が残り、そこに鶏肉入りの茶色いスープをかけた物…、微妙な表情だったそうです

）

やはり、カレー・パスタ・ハンバーグも好きですが、
鯵の南蛮漬け・大豆の五目煮・アラメと油揚げの煮たのとかも好き。

離れていた１０ヶ月分を作ろうと、今からソワソワ・ワクワクしています

おでんや鍋があんまり好きじゃなく、こちらにいる時は「え～～～

」って言っていました

どうしても、食卓が茶色になりやすく、彩りもぱっとしないし・・・

どんな日本食を作られました？
おでんの具財のバラエティーも増やしたいし
鍋の味付け（もっぱらキムチ）のレパートリーも増やしたくって。

今年はこたつを用意しようと思っています。
こたつで鍋を囲んだ事がないのでＴＶドラマみたいに”鍋奉行”なんて事もしてみたい

（だんだん妄想が広がっていきます

）

長々と書いてしまいましたが、教えてください

コメント(24)

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[1] mixiユーザー 11月01日 13:58

そろそろそういう時期ですね

うちの娘は帰りにトロント（カナダ）の友人の家に数泊させていただいてから帰ってきます１２月１８日あたりですかね。
娘は「マミーの（留学してからそう呼ぶ・・・キモ）、手作りのハンバーグが食べたいの」といって、そればかりリクエスト。私のハンバーグは長ネギのみじん切りで作ります。事前にいためなくてもよいから楽ですよ～焼いているフライパンのあいている所に、茄子とピーマンを細く切ったものを入れて一緒に蓋をして蒸し焼きに。すると、おいしい油もなすが吸って付け合わせも一緒に出来て、簡単です！

日本食はなんだろな～いつもの家庭料理が好きみたい。鍋はね、とり団子鍋が好き。しょうがをきかせ、長葱のみじん切りと一緒に練った鶏挽肉をスプーンですくって、鍋に入れていく、そこには白菜など普通の鍋の野菜を入れて、ポン酢で食べます。

[3] mixiユーザー 11月01日 14:42

Kakkun様

ありがとうございます

あと、一ヵ月半で娘さん、帰ってこられるんですね、楽しみですよね

玉葱じゃなく、長ネギか～～～
想像しなかった・・・
フライパンの隙間利用か～～～
脱帽です

これから寒くなると、長ネギって安くなるし、鍋の具財で１本残しておけばいいし。事前に炒めんでいいってトコが楽かもしれませんネ。

とり団子、頑張ります

何を混ぜ合わせたのか記憶が無いけど、スプーンで鍋に入れたとたん、ブワー!!!ってちってしまい、鍋全体に溶けてしまった事があります

（何が悪かったん？

）主人と結婚して間なしの大爆笑料理の一つです

今からチョッとづつ練習で作っていきます

[4] mixiユーザー 11月01日 15:27

さよちゃん様

色々、書き出してみると、あるもんですね。ありがとうございます

私が食べたいです

筑前煮、いいですね。九州では、”がめ煮”と言うらしく、具財を小さめに切っとってでした。
残りをお弁当に入れれるのも魅力の一つです。

フライ料理、頑張ります

キャベツのみじん切り、がんばります

青紫蘇と梅肉の組み合わせって絶品ですよね

（梅干大好き

書いてるだけでお口の中が～

）

大笑い料理って、今思い出しても、笑えます

帰国間近の長男は「じゃけー、お母さんは失敗するんよー」と怒っていまいたが、私の料理で大きくなった子供達。

「もっと色々レパートリー増やすけんね

」と、心も新たになりました。

[5] mixiユーザー 11月01日 23:42

長男さんの帰国までの一ヶ月間が待ち遠しいでしょう

どのくらいの期間いれるのかしら

我が家の娘は１２/２９にＬＡから２週間くらいの予定で帰って来ます

夏休みに私が娘の所に遊びに行ったので会うのは半年ぶりです。

娘は料理やお菓子作りが大好きなんです。
帰国したら、一緒にいろいろ作りたいと思っています

我が家の今夜の晩ご飯は鶏団子の鍋でした。
Kakkunさんの作り方と殆ど同じです。
隠し味に酒、ミリン、醤油、味噌、片栗粉も少しづつ混ぜます

最近、朝晩は冷えるので温まって美味しかったです。
家族でお鍋を囲んで、いろいろおしゃべりしながら食べました

[6] mixiユーザー 11月02日 20:59

ハイジ様

そうなんです

待ち遠しくって、待ち遠しくって

約３ヶ月（来年2/1頃まで）います。高校生なので、長いのかもしれませんね。

”一緒に作る”のも、いいですね。

日本にいた頃、時々、お願いしてました。「作って

」って。
食材のみの配達サービスがあり、メニューもレシピ付きって言うのを利用していた時期がありました。
レシピを見ながら作れますので、男の子でも作れました。さすがに、毎日は嫌でしょうから、時々ですけど、ネ

やっぱり、”こたつでお鍋”が、冬の定番ですかね

ご飯が終わったら、トランプやドンジャラや。
（妄想が広がっていきます

）
ボイルウインナーとかがやっぱし定番になってしまうけど、鳥団子、頑張ります

[7] mixiユーザー 11月08日 17:10

先ほど、２ヶ月ぶりに電話で話しました

「和食が食べたい

」と。

フライでも、魚丸ごと一匹を揚げてある上、オイリーだそうで、「焼き魚に大根おろしがかかったのが食べたい

」と。
そんなん、こっちにいた時は「え～～～

」って、ブーイング料理だったのに

”食育”って日本独特の文化なのか？とか、考える事、多くなったかも知れません。

今週は煮魚と鍋が多い週でした。練習も兼ねてです

主人は「えらい鯛が出てくるが、祝いがあったんか？」と

半額の連子鯛を煮て、又、のど黒を煮たから、確かに”おめで鯛”料理になってしまいました

私、計算間違いしていて、こちらには、２ヶ月間ですね、います。
お金稼いでＰＣを買うと言っています。
英語を使ったバイト、１個だけありました。挿絵のコメントを英語で入れるオペレーターです。今でもあるのか？ですが、歳暮や年賀状やＸマスケーキや、単発狙いでバイトするそうです。

「まあ、弓も引きに道場行くし、先生にも挨拶行くし、友達とカラオケも行くし、サ」
だって。訛りが抜けててちょっと笑っちゃうけど、やらなきゃいけない事、考えてました。

ＮＺでも、花火が上がるらしく（あちらはそろそろ夏ですね。日本の花火の方が好きだそうです

）そこでお金を使ってしまったらしく、送金依頼もありました。「ホントにごめん」と、当初の計画より使った事、後悔していました。

あと、２０日

レパートリー、増やすぞ

[8] mixiユーザー 11月08日 20:38

こんばんわ♪　家の息子は，アメリカ・シカゴから12月１３日帰国予定です♪

滞在期間は、４週間ほどです・・・
新年早々１月１１日には，直ぐにシカゴに戻ってしまいます

彼は、寮生活なので帰国したら１番最初の晩は，お寿司を食べに
それから　和食の創作料理のお店

　蟹～伊勢海老～ふぐ（てっちり）と一応決まっています（全て決まったお店が在ります）
ただ・・・最近は，お友達とのお食事会も多々

私の手料理は，それほど食べる機会が無くて・・・

私も最初の頃の様に張り切り様が無く

以前の様に帰りを待ち望む事も少なく成って来ました

だから皆さんが微笑ましいです（*´▽｀*） ♪（因に　正直、手料理は苦手なんです

）

[9] mixiユーザー 11月08日 22:22

You & Rino 様

始めまして

宜しくお願いします。

息子君は大きいのですか？

今回始めての帰国なので、手探りですが、戻ってきた日に作るのは私がしんどいので、外食（近所に出来た水車がある所）です。

シカゴ＝医療のイメージ

しかなく、ＴＶからの印象で寒い所ですか？

帰国したら、友達とも遊ぶ予定を立てています。カラオケに行くと言っていました。バイトで１５万以上が目標だそうで、ＰＣ買って、余ったらデジカメ買うそうです。
弟の心配もしていて、「こっちＮＺに来たら、甘えられないから鍛えられる。つれて行きたい」と言っていました。親から離れた分、成長してくれているんですね、感謝です。（でも、費用はこっち持ち

）

蟹は、正月実家に帰ったら食べれるから、実家だのみです

フグは食べた事、ないな～
”てっちり”って聞いた事はあるけど、鍋ですか？
色々、挑戦してみます。
せっかく広島に住んでいるので牡蠣舟で土手鍋も食べてみたいです。
（これは、私が食べたいかも

）

[11] mixiユーザー 11月09日 00:52

＞ササクラさん
こちらこそよろしくお願いします(〃⌒∇⌒)ゞアハッ♪

家の息子は21歳大学生です

そうですかぁ～家は，夏期休み（５月１３日～８月２４日）帰国していたので、あれ？もう帰ってくるの？って感じです

初めての時は，未だか？未だかと待ち遠しい限りでした

バイトで１５万円？　凄いですねぇ～息子もバイト探すんですが・・・どうも短期間のバイトが上手く見つからない様です・・・苦笑

そうですねw昔の人は，本当に良い事言い残しています
可愛い子には旅をさせろ（？）でしたよねぇ～親元離れて生活すると色々な面で成長していますねw

広島なんですか息子が高校生の時にバスケの全国大会で旦那様と愛犬モカを連れて行きました原爆記念館の前のホテルに泊まり
広島の先輩（旦那様がアメリカ留学中の）に山口県境の山賊料理のお店に連れて行って貰った記憶が在ります
次の日宮島に牡蠣を食べに
お土産に穴子飯買って帰りました

広島は良いとこですね

シカゴは寒いらしいです
私は今はプリズンプレイク（海外ドラマ）の刑務所とシカゴブルズ（NBAバスケットボールチーム）のイメージです

後 “てっちり” とは、ふぐ鍋の事です。　“てっさ”（フグのお刺身）が大好きなんですよ♪息子

手料のアドバイスが出来なくて申し訳ございませんm(__)m

[12] mixiユーザー 11月09日 10:51

You & Rino 様

いえいえ、とんでもない。
又何か、別のお得情報、教えてくださいね。

”山賊”ご存知なんですね。ああいった感じの居酒屋になるのかな？？
近所に出来たんですけど、道路から見るだけ。
そこに「帰国したら、行こうね

」といっていました

牡蠣のアナゴも広島産は食べた事あるけど、スーパーで買ってきてが多いです。

たまには、外食もしたいな

[13] mixiユーザー 11月09日 11:06

＞ササクラさん

ニュージーランドの事は余り良く知らないんですが…
確か息子の留学の時にお世話に成った方がニュージーランドに留学されていたそうです
のどかな良いところだと話してくれました
息子さん安心ですね

帰って来られたら沢山お土産話聞いて下さいね

楽しみで何よりです

[14] mixiユーザー 11月09日 12:51

You & Rino 様

ＮＺは、人間より家畜の方が多い国だそうで、交通手段が車ガメインだそうです。
バスは都市部でも最終が９時だったりで、早寝早起きの国だそうですよ

国旗を見たら解かるように、ＡＵＳと似てるでしょ。イギリスの植民地時代があったから、食事も質素。
余計に和食を欲しがるようになりました。

日本にいた時は小食で、「こんだけでいいの？」って事も。ピークは中学かな、一番エンゲル係数が高かったのは。
で、今、次男がピークの中３。外食は減る一方です

お兄ちゃんの帰国までに「腕利きのシェフ」になって、和・洋・中、レパートリー増やします

（中は調味料まかせのしか、作った事ないかも

麻婆豆腐とか

）

[15] mixiユーザー 11月16日 10:08

思い出したように、書き込んでいきますね

。

先日、電話で話した時「僕、”スズキ”と呼ばれているんだ～

」と。
我が家は鈴木ではありませんし、ＮＺは苗字で呼び合う習慣もありません。

最初、日本人＝鈴木、の印象かと思いました。

日本車のメーカーでの印象からかとも思いました。

どうやら、発音しにくい名前らしいのです

で、スズキに落ち着いたらしいのです。
「ハイ

スズキ

」と呼ばれて、返事をする我が子を思うと、笑えてきます

こんな、クスッと笑える出来事って色々ないかな

もうすぐ、帰国。いっぱいいっぱいおしゃべりしようと、あれこれネタを考え中です

[16] mixiユーザー 11月16日 21:01

＞ササクラさん

良いですね

家の息子は最近忙しい忙しいってばかりで何の情報も在りません

最終は何でも良くスカイプで話していたんですが…(苦笑)

ご子息が帰国されたら毎日毎日楽しい話題で事欠かないでしょうね

家も後１ヶ月足らずで帰国します

息子が帰る迄に色々と美味しい料理屋さん沢山探して待ってます

[17] mixiユーザー 11月16日 22:49

You & Rino 様

実は、今使っているＰＣはスカイプ使えるんです。
渡航前、お兄ちゃんはスカイプで一緒に渡航する女の子とおしゃべりしてたんです。道具もあります。でも・・・

渡航してすぐ携帯用意したのに壊してしまい、性能の良いのに買い換えたのも壊し、ＰＣも持ってないし・・・

学校のＰＣは日本語対応しておらず、メールは全てアルファベット。
ホスト宅のは日本語対応してるけど、気兼ねがありで、学校のを使っています。が、英語は私が解からないので、ローマ字で送ってきます。

直接話をしようと思ったら直接ホスト宅へＴＥＬ。
パパさんかお孫さんならいいけど、ママさん出たら英語で機関銃の様に喋られるから全く？？？？？？？？？になってしまいます。だから「○nichi no △ji ni dennwa suru kara iteyo」なんてメールを一週間前に送らないと喋れないんです。

で、７回位しか喋れてない

でも、一回が１時間

こっちにいた時はこんなに喋らなかったのに、離れたら喋るようになりました。
（今だ、彼女は出来ないとか、冷やし中華作ったけどキュウリが無かったから貝割れ入れたとか、くだらない事が多いけど）

帰国と同時に次男の受験。
弟の心配なんてしたこと無かったのに、ＴＥＬの度に「代わって」と、直接話す事、増えていきました。
これって、私の嬉しい事の一つでもあるんですよ

料理屋さんの発掘って、楽しいですよね。
知ってるけど、行った事無いとかもありますしね。

お互い、お楽しみのカウントダウンですね

[19] mixiユーザー 11月19日 00:14

ご無沙汰しております。ササクラです。
宜しくお願いします

[20] mixiユーザー 11月19日 07:58

随分とご無沙汰していますヾ(@⌒￢⌒@)ﾉ　リトルミィさん♪

何だか？　初めましてのトピが乱雑されている様で・・・

ご挨拶した方　していない方　とても解りにくいですねw

以前にご挨拶させて頂いた方もいらっしゃるのかなぁ～とか？？？

管理人さん　申し訳ないですが・・・・・m(__)m
初めましてのトピ統一お願いします♪

[21] mixiユーザー 11月29日 12:02

>ササクラさん♪

今日、久し振りに息子からスカイプでコンタクト在ったかと思ったら・・・
「今日からインカレ