伊勢うどん大好きコミュの伊勢うどんの食べ方？

みなさん、伊勢うどんってノーマルで、食べてますか？
ノーマル以外の食べ方あれば、教えてください。

ちなみに、本日上司が言ってたのは、食べ終わった後の、ダシに熱っいお茶を入れて飲むそうです。
おいおい、蕎麦湯じゃないんだし、そんなのあり？他は賛同してなかったけど。

自分は、伊勢うどんのタレで、焼きうどん作ります。
これは、お勧め！黒くなるから、程々に！

でわ、みなさんアイデアあれば書込みお願いします。

コメント(39)

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[1] mixiユーザー 06月18日 00:23

こんにちわ。
私がよくやるのは次のとおり。

オススメ?
湯豆腐。
伊勢うどんのタレにつけて食べる。
コクがあっておいしい。

オススメ?
海鮮丼をつくって伊勢うどんのタレを醤油の
かわりにかける。マグロとの相性抜群です。
（てこねすしみたいな感じですね）

オススメ?
カレー伊勢うどん。ピンとこないかも
しれませんが以外においしい！
お店のメニューにもありました。

オススメ?
タマゴ伊勢うどん
これは、伊勢うどんに生卵を割って、
レンジでチンするんです。
簡単でおいしいですよぉー

ぜひ試してみてください（＾＾）

[3] mixiユーザー 06月18日 00:40

普通に伊勢うどんをゆで
タレを入れる前に卵の黄身だけを
入れてかき混ぜてからタレをかけます。
そうすると、たれの絡みも更に良くなり
味も濃厚になっておいしいと思います。

[4] mixiユーザー 06月18日 00:53

うどんを茹でるあいだに別鍋にタレとかき混ぜた卵を入れて温めます。たまごがいい感じになったらおもむろにうどんをタレとたまごの別鍋へ入れ，かき混ぜます。そんだけです。

欠点は洗う鍋が2つになること・・・。

>>ね～やんさん
小学生の頃，学校から帰った土曜日のお昼は，伊勢うどんのうどんだけ茹でて，温めたボンカレーかけて食べてました。どうもどこのうどんより，伊勢うどんが一番カレーになじむと思うのは気のせいでしょうか？

[5] mixiユーザー 06月18日 01:23

＞やっちんさん

私も思います！伊勢うどんはうどんに何でも
からみやすいんですかねぇ。。
また、あのやわらかさがイイ。
ご飯に近いのかなぁ？

[6] mixiユーザー 06月18日 19:22

>ね～やんさん
?へ～やったことないな～
今年の冬は、試してみよ！

?おっ！これもない、おお、これもいけそう。
いつでも、試せますね。
確かに、すし屋の紫は、出汁やらみりんやら入ってると聞きますし、ええかも！

?いやいや、多分伊勢の人間は、うどんと言えば、伊勢うどん
カレーうどんと言えば、伊勢うどんに昨日の残ったカレーです。
家は、うどんにカレーをかけた後、伊勢うどんのタレを掛けてました。

?卵うどんは、各家で異なるようですな！
昔、家は、月見にするとき、うずら卵がのってました。
最近は、どこやらのうどん屋が、卵を先に割ってどんぶりに入れそこへ、熱々のうどんを入れかき混ぜ、そこにタレを掛ける食べ方してました。
これは最近、たまにまねします。

さてさて、ついでに、みなさん所は、具は何がのってますか？
家は、ねぎ、かまぼこ、ですかね？

[7] mixiユーザー 06月18日 20:55

てんぷらのえび！！
天ぷら伊勢うどんです。これいけますよ。

あとはかつおぶしも！！
これは大きめがgood！

[8] mixiユーザー 06月18日 21:41

山芋合いますよ～。とろろ(すりおろし)もいいですが、私はザクザクとみじん切りにしてまな板でタタキにしています。
葱＆鰹節＆お好みで七味を入れてどうぞ。つゆまで全部いただけます(^^)
オクラのみじん切りを合わせるのもアリです。オクラ＆トロロは夏バテの時にお勧めです。

＞具
葱と鰹節は外せませんよね。
かまぼこもいいですが、無い時は竹輪＆笹かまで代用です。

[9] mixiユーザー 06月18日 22:01

>てんぷらのえび！！
てんぷらですか？
なんか、伊勢うどんには、贅沢な一品って感じですね～

>山芋…
あっ！職場の食堂にたまに出ます。
食堂で、伊勢うどん食えるのってそんなにないですよね！
やっぱ、のせるのは伊勢芋？

[10] mixiユーザー 06月19日 13:27

ウチの店で出すときはシンプルにネギ、七味、鰹節、いりごまです
たれはイセマン

自分で喰うときは生卵はデフォルトｗ
この場合のたれはマルキですね

＞最近は、どこやらのうどん屋が、卵を先に割ってどんぶりに
＞入れそこへ、熱々のうどんを入れかき混ぜ、そこにタレを
＞掛ける食べ方してました。

鳥羽の七越茶屋が、そうですね

[11] mixiユーザー 06月19日 20:01

>みもさん
いりごま初耳！へ～また一度、試してみよ！

[12] mixiユーザー 06月20日 00:00

>最近は、どこやらのうどん屋が、卵を先に割ってどんぶりに入れそこへ、熱々のうどんを入れかき混ぜ、そこにタレを掛ける食べ方してました。
うちでは昔っからこれがデフォです。具は七味または一味とネギとかつぶしだけ。ひじょーに安上がりです。

[13] mixiユーザー 06月20日 23:11

>とれさん、みもさん、ねーやんさん
かつおぶし？
これも、みなさん結構トッピングに使うんですね。
家は、ないな～。

[14] mixiユーザー 06月21日 04:51

＞やっかい様
関東なので(^^;)伊勢芋はなかなか見当たりません…
ので、普通の山芋ですよ。冷凍のとろろでも十分イケます。
鰹節もそうなんですが、タレも最後まで食べることが出来るので、ちょっぴりお得感があったり。

職場で伊勢うどんが食べられるなんて、羨ましい！
私は普段は実家からタレを送って貰い、うどんは市販の普通なうどんを柔らかめに茹でて代用しています…
ちょっと寂しい伊勢うどんライフです…orz

[15] mixiユーザー 06月22日 19:41

　16年前に開発した食べ方です。僕は自分が元祖だと思っていて、これで商売できないものかと真剣に思っているのですが、もしどこかの店がすでに出していたらすいません。こんな事書いてて、実はどこの家庭でもやっとる事かもわかりませんが…

　冷やし伊勢うどん。

　茹で上げた伊勢うどんを氷水でキュッとしめて、そこにタレをかけてみてください。氷が一緒に入っていてもOKです。

[16] mixiユーザー 06月24日 23:50

>こうへいさん
おお～、16年も前から。
最近は、某横丁で、食べる事が出来ます。
何年前からやってるんだろう？

そうそう、これかいてて思い出した。
家のおかんは、伊勢うどんのタレで、そば食います。
それも、腰のある面ではなく、伊勢うどんの隣によく売られているゆで麺のそばで。
そう、職場の食堂では、とろろそばがメニューに出てきますが、伊勢うどんのたれが、かかってます。

[18] mixiユーザー 06月30日 22:14

>なつきっちゅさん

ふむふむ、これまた、タレの応用編ですね！
なんにでも合うのが、伊勢うどんのタレって事ですかね？

「にかわ」さん世界館の横ですよね！まだやってると思うけど、随分行ってないな～。
確か、阪神ファンだったよな、大将は！今年は気分いいんだろうな。

[19] mixiユーザー 07月01日 11:47

＞こうへいさん
冷やし伊勢うどんは、たしかおはらい町の岡田屋さんでも、だしてたような…覚えがあります

誰か最近、確認した人居ないかなぁ？

[20] mixiユーザー 07月01日 20:18

冷やし伊勢うどんですが、
４月の下旬に伊勢に行ったときに、
「ちとせ」さんで食べました。
さっぱりしていて、なかなかいけました。

[21] mixiユーザー 07月01日 23:11

う～ん、やっぱり出す店では出しとるんですね、冷やし伊勢うどん。情報ありがとうございます。＞やっかいさん、ぽちさん、いしはらさん

　おかげ横丁は近所なんですが、岡田屋には10年以上前に1度行っただけです。河崎の「つたや」にもあったような気がします。

[23] mixiユーザー 07月04日 22:27

>にゃんこさん
ごはん、ごはん！
ラーメンライスならぬ、伊勢うどんライスは学生の時はやってましたが、終わったあとは、やってないですね～。

[24] mixiユーザー 07月05日 01:09

＞にゃんこさん

そんな高尚な食べ方があったんですか！

オレはただ，左手にお茶碗を持ち，うどんを一度ご飯に着陸させてうどんをズルズル。次にうどんが着陸しタレがついた領域のご飯をかっ込む。

一粒で二度おいしい，ってのしかやったことがありませぬ。

[26] mixiユーザー 10月07日 01:13

>にこさん
はじめまして！
ほへ～、納豆ですか？関西人には、即死ですね！
昔、桂文珍は、タレ見て食えね～って、言ったような言わないような、話を聞きました。
そこに、納豆。へ～

応用編で、納豆に伊勢うどんのタレは、使えるかも？
黒いのが、キツイかな？一度挑戦してみよう！

[27] mixiユーザー 10月07日 22:14

家ではお肉(牛肉の薄切りなど)を炒めて、
伊勢うどんのたれで味付けしてから
ご飯の上にのっけて、きゅうりの千切りをのせた丼がでます。
おいしいのでお試しあれ!!
鳥肉や豚肉でも美味しいと思います!!

>にこさん
私も納豆伊勢うどんやりますよ!!ねぎと卵もいれます!!

[28] mixiユーザー 10月10日 20:29

はじめまして！
コシのあるうどんも普通に好きですが、やはり伊勢うどんで育ったので、伊勢うどんラブです。

赤福でバイトしてた時に職場のおばちゃんが言ってたのは、伊勢うどんは本来生卵も一緒にいれてかきまぜちゃうらしい。
内宮前近くにあるお店で、メニューにはなくても言えば出してくれるそうなんですが…

個人的には、すきやきの後のおうどんは、絶対伊勢うどんで作ります。肉うどんも伊勢うどんで作ります。カレーうどんも伊勢うどんで作ります。卵とじうどんも…（以下キリがないので省略）
普通に作った（ねぎ、七味、タレのみ）伊勢うどんは、ごはんのおかずに十分なります。

冷やしも食べましたが、個人的にはあまり好きではないです…

ああ、伊勢うどん食べたくなってきたー！！！！！（100％不可能なのが泣ける）

[29] mixiユーザー 10月11日 18:19

>Terukaさん、トモさん
はじめまして！
いや～、お二人とも、なかなか食べられない所にいるようですね。

お肉、なんとなく分かります。
自分は、そのまま焼きうどんです。

でも、やっぱり、伊勢うどんは、ノーマルがいいのかな？
ノーマルが、究極なのかも。

[30] mixiユーザー 10月12日 02:53

僕は普通のネギ、七味、タレに加えて鰹節です！！
もしかしてこれがノーマルの食べ方？一応地元に居た頃はそやって食べてましたね。
伊勢うどんってしかも簡単に作れるのがいいですね。
三重から戻るときは是非御土産に！
関係ないですが、玉城の人いますか？

[32] mixiユーザー 11月06日 00:58

はじめまして。
仙台に行ったときに薬味として
おろし生姜が入ってました。

私の田舎は伊勢市ですが、
ネギと七味以外の食べ方を知らず、
はじめ見たときは「えっ？」と思いましたが、
それはそれで新しい味でした。

伊勢うどん文化が県外にオリジナル性を持ちながら
広がるのはすばらしいことです。
伊勢うどんがもっとメジャーになるといいですね。

[33] mixiユーザー 11月06日 02:05

＞hickeyさん
伊勢うどんて、伊勢のファーストフードと思います。
お伊勢参りに、直ぐ出せる様に開発された、うどんだと聞いてます。

＞りきさん
滋賀の友達は、持って行ったらハマってました。
でも、大阪の叔父は、ハマらなかったようです。

＞まーしーさん
えっ、仙台で伊勢うどん食えるんですか？ほぇ～。
県外には、いろいろあるのかな？
伊勢うどんがルーツの麺が、海外（ベトナム）にあるとは、聞いた事ありますが、東京以外でも、食えるお店は、あるんですか。へぇ～。

生姜入りですか、さっぱり系？冷やし伊勢うどんに、入ってたような気がするが、覚えていない。

[34] mixiユーザー 11月15日 09:44

私は卵を入れるときに、キミと白身に分けて、白身をメレンゲ状にします。んで、伊勢うどんの上にメレンゲと黄身をぶっかけて、たれをかけてねぎと七味をたぁーっぷり入れて食べます。めんどくさいけど、おいしいですょー。私も１００％伊勢うどんが食べれないところにいるので食べたいっ…。実家に帰ったらソッコー食べよっと♡

[35] mixiユーザー 11月17日 01:11

＞Naoさん
凝ってますね～、「一手間かける」大事ですよね！
一度、試してみよ！

[36] mixiユーザー 11月30日 00:09

伊勢うどんはノーマルなたれとねぎ、かつおぶし、だけのシンプルなのが好きです
　

[37] mixiユーザー 03月25日 21:41

明日、伊勢市役所で住所変更したら初伊勢うどん食べてみる！

[38] mixiユーザー 03月26日 19:06

山口屋に行って来ました。休みだったり混雑でココロ折れたりでやっとの一件。誰もいなかったけど美味しいと思う！太いから小麦粉？の味が分かりやすくもっちりしてる。完汁ご馳走さまでした。今後、何件か回りたいです。

[39] mixiユーザー 03月26日 19:16

先祖代々伊勢生まれ伊勢育ち、離乳食も伊勢うどんな生粋の伊勢人ですが、伊勢うどんはタレとねぎだけが一番好きです。
上に色々乗ってたりするとなんだか邪道な気がして躊躇してしまいます。

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