伊勢角屋麦酒コミュの限定醸造【インペリアル・スモークド・ポーター】

　手が悴む冬の夜に、ふくよかなスモーク香が身体をほぐし、7度のアルコール
が身体の芯から暖めてくれるでしょう（＾＾）

　限定醸造【インペリアル・スモークド・ポーター】

　スモーク（燻製）にした麦芽を使用することで一口含んだ途端、ふくよかなスモークの香りが口の中に広がります。

☆こだわり

　好評を頂いている「インペリアル・スモークド・ポーター」ですが、ビターホップを「ファグル」から「ブルワーズゴールド」に変更することで、マイルドな苦味を実現し、よりスモーク麦芽の風味を生かす工夫をいたしました。

☆特徴　

　しっかりとしたボディーが、スモークの特徴を受け止め、最後に広がるマイルドな苦味が、味を引き締めます。そして、少しずつ苦味がうすれていくに連れて高めのアルコールがじわっと口の中を包み込みます。
アルコール度数が７％あることを感じさせないような軽めの口当たりに仕上

Fuggle (UK)
　　イギリスマイルドでホッピーなアロマホップ。アメリカ産よりもアロマが強　い。ビタリングにも使用される。

Brewer's Gold

　イギリスアロマは乏しく、苦味含有量は多い英国原産のマイルドなビターホップ。

コメント(1)

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[1] mixiユーザー 12月24日 22:07

本当にマイルドなポーターでした。

先日、20日お店で飲んだときは、ちょっと酸味がきつかったように感じたのですが、17日に瓶で買って帰って、そして22日に飲んだとき、どちらかというと酸味より、まろやかさと甘みを感じました。

これは、私の舌の問題もあるかと思うのですが、やはり、ある程度瓶の中に居ると、まろやかさが出るのでしょうか?

どちらも美味しかったのですが、どちらかというと瓶で飲んだほうがすきでした。

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