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帯広(十勝)らーめん道コミュの【永久欠番】ラーメン来杏

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【場所】
西19条南5-24-19
【時間】
11時〜16時/17時〜20時
【定休日】
月曜日
【麺】
西山製麺

【メニュー】
しょうゆ・しお600円
みそ650円
むらさき(醤油)650円
波の華(塩)700円
特むらさき800円
みそラーメン650円

チャーシュー3枚150円
チャーシュー5枚200円

H14年オープン。やっぱ「むらさき」か「塩の華」♪丁寧なお仕事をされてらっしゃる^^

コメント(24)

波の華、塩、大盛ニ玉バージョン&水餃子食べてきました。最初は少し味に物足りなさを感じましたが、食べているうちにトッピングの干し海老と岩ノリからいいダシが出ています。最初からこのダシだったらもっといいのかななんて思いつつたべました。
あと、あの餃子は焼いた方がいいと思うのは自分だけでしょうか?
全体的には仕事は丁寧で、よろしいのではないでしょうかね。
私が感じたのは、干し海老を粉末状にしてスープに溶け込ませるようにしたら、もっと磯の香りが活きるのなぁ、でした。

しかしあの二種に関しては、スープ・麺のやトッピングの選び方で、あのコストパフォーマンスは素晴らしいと思いますね♪
トピックトップにラー写2枚と水餃子1枚Upしましたぁ。
はじめまして。来杏さん、お店には行った事がないのですが出前で食べてます。普通の店と思って取ったのですが、波の華の塩が美味しくてふらふら驚きました目がハート麺がもっと細いと私好みなのですが…。醤油のむらさきも昔風でナイスでこちらも驚きふらふらあまり知られていないのかしら…exclamation & question
ここは、セットメニューで食べてます。意外とチャーハンがおいしいです。

セットでむらさきラーメンってあるのかな?ここでは味噌しか食べてないです。玉ねぎが入っていた記憶が・・・。結構すいてます。味は結構おいしいのに
今日、お昼に行ってきました。 塩の華が当店一押しと表記してありましたので

こっこれ!っと塩の華を指指し、注文!

パッとみて!「この白いものは、何だ!?」 多分キクラゲでしょうが、「あれッ!キクラゲって白かったっけ?」

無知な私にどなたか教えてください。

ラーメンですが、値段の設定からして、この内容は、すばらしいと思いました。

海鮮ラーメンなんでしょうが、あまり海鮮風味を押し出していないのが否めませんが、美味しかったですよ!

チャーシューが少し厚めで味が濃い感じがしました。 あの味付けなら、もっと薄く切って、3枚にしたほうがよいかなぁ!

半熟卵は、OKです。海苔もいいですね!

今度は、むらさき醤油だ!
>Kuniさま
そーですね、あれは白キクラゲだと思います。一昔は高級食材として珍重されていたようですが、現在はどうなんでしょうか?よく使用されているキクラゲよりもヒダが細かくスープ等によく絡むためそういったメニューに使用されるとか。来杏さんはたしか中華経験者ですので、自然にああいった食材をトッピングに使用することが思い付くのかもしれません。


さて!来杏情報♪
6月より『むらさき醤油』がマイナーチェンジされるそうです。さぁどのような変化をもたらしたのか気になりますネ^^

三回位行ってるんだけどさ やってなかったり スープ切れてたりあせあせ(飛び散る汗)

まだ食べてないのよね冷や汗

日曜日の6時にスープ無いってマジかよexclamation & question

塩食べたいなぁわーい(嬉しい顔)
>コポンさん

私の時も(平日ですが)危なくスープ切れでしたね(汗)入店時刻は19時過ぎだったかしら?

ですんで少々濃いめでしたww
> ゴジラさん

だもんで ますます想いは募るわけで(笑)

勝手にハードルも上がってるわけで(笑)

そうとう自分好みじゃなきゃ辛口になりそうです。

でも スープが無く閉店です冷や汗と伝えてくれた奥様が素敵な感じでしたから 良いお店何でしょうね揺れるハート

さて皆様。
来杏さんが営業時間を変更しましたよ(・∀・)ノ

11時〜18時30分となります。中休みが無くなり閉店が早まりましたね。また定休日も第3火曜日が追加となりました。

「朝が早いので(汗)」とあの申し訳なさそな笑顔でお応え頂きました。

またチャーシューですがバラ巻きから肩ロースへと変更です。しかしこのロースチャーシュー、ウマし♪
塩味を頂いてきました。

あっさりなんだけど、後味が深い。

チャーシューは硬めだけど三枚もついていて、海老、白いきくらげ、煮卵、のり、ほんの少しカイワレがのっかています。


これが、650円なんて
めちゃめちゃお値打ち価格。


北海道外のお客様を連れて行ったのですが、
こちらは、醤油味に
「どえりゃあ、うまい!」
感動してました。
今日も夫婦で新規開拓。行ってきましたよ〜来杏ハート達(複数ハート)
おなかが空いていたので、トッピングが多めの特むらさきを。

大きな海苔が三枚、バラの巻き巻きチャーシューも三枚、
味のじんわりしみこんだ味玉、メンマ、長ネギ。
スープは結構醤油が主張してて、しょっぱかったな〜あせあせ(飛び散る汗)
でも昔ながらのホッとするような味。
母が鶏ガラで作ったスープに醤油だれを入れたような、昔懐かしい
おうちラーメンの記憶が蘇りましたうれしい顔
麺はぷりぷりしてて私好みでした。

ただ、もうひと工夫ひねりのある醤油スープだと感動したかも。

やっと念願かなって行ってきましたグッド(上向き矢印)

塩食べたいなぁほっとした顔って思いながら入店したんですけど お腹空きすぎちゃってたんで 具だくさんの特むらさきどんぶり


懐かしい感じの醤油ラーメンですねわーい(嬉しい顔)

酸味が少しあるかなダッシュ(走り出す様)
ラードみたいな香りもしますかねexclamation & question(入ってなきゃゴメンナサイお願い)


玉子も主張し過ぎず シナチクは臭みは無しグッド(上向き矢印)


ただ残念なのがチャーシューブタ

厚みもあり 歯ごたえもしっかりした薄味のチャーシューでしたが 臭みが強く感じられましたバッド(下向き矢印)

ご飯と一緒に食べるチャーシューがあれだとガッカリ冷や汗


他はうまいんだがなぁ冷や汗

次 塩食べに行きますわほっとした顔

絶対うまそうな感じするし チャーシューはたまたま出来が悪かったグッド(上向き矢印)って感想になってほしいわーい(嬉しい顔)(それはそれで困るかウッシッシ)


暫く行かない間に随分変っていた・・・・・

麺はノビノビだし、スープは嫌な匂いが鼻について・・・・
凄く残念なラーメンに成っていた・・・・

生まれて初めて出て来た物を残してしまいました・・・・
私もこの前久しぶりに行ってみたら、その状態になっててガッカリでした。
移転なのかなと思ってココを覗きに来ました。
お気に入りの1つだったのに・・・閉店は残念です(泣)

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