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Let's Cook !!コミュのネバネバでシャキシャキの冷しゃぶサラダ

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ネバネバでシャキシャキの冷しゃぶサラダ

mixiユーザー 2006年05月12日 02:52

居酒屋で食べて少し改良したサラダです。

僕はオクラが好きなので、オクラ好きにはお勧めです。


材料

・オクラ（下ゆでして輪切り）
・レタス（程よくちぎる。結構小さめがよい）
・キュウリ（輪切りまたは千切り。あると歯ごたえ良し）
・水菜（３、４cmにカット。シャキシャキがたまらん）
・トマト（またはミニトマト。あまり大きくせず一口で食べれる程
　度にカット）
・豚肉しゃぶしゃぶ用（サッと湯通し。冷水等で冷ます。水気はよく切って。１枚なら少し細かくした方がいいかも。）
・胡麻ドレ（キューピーの深入り胡麻ドレがおすすめ。お好みで違うドレッシングも。でも個人的に胡麻系が合うかと。）

きれいに盛って食べるのもいいかもしれないけど、それではオクラのネバネバがあまり発揮されない。
大きめで深さのある器に入れて豪快に混ぜることによって、オクラのネバネバを出して食べるのが個人的にお勧め。
ネバネバとシャキシャキと豚しゃぶと胡麻のハーモニーをお試しあれ。

コメント(1)

[1] mixiユーザー 05月13日 17:26

オクラ美味しいですよね！！
私は若布を入れるのも好きです☆

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