ら～めん　「孝百」コミュの北秋周辺の中華そば

ここに来る人は基本的に魚だしやあっさり系のラーメンが好きな人だと思うんですが、ラーメン全般はそれぞれサイトがあるので、ここは北秋田から日帰りで行けそうな範囲の支那そば、中華そば屋を紹介できればと思いますが。

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【大館】
☆にぼしラーメン
（鳳鳴裏から坂降りていった鉄砲町のあたり）
ここはまずいとは言いませんが、味のわりには割高な印象があります。
孝百のように癖になって通うほどの店ではないと思います。

【鷹巣町】
☆福士そばや
（鷹巣の秋北バス発着所裏、SLのある公園の横から入ったところ）
ここはうまいです。飛騨ラーメンなくなってから孝百できるまでは県北で間違いのない魚だしを食おうと思ったらここしかないというぐらいでした。
チャーシューは現在の孝百に似ています。

【二ツ井】
☆ねぎぼうずhttp://mixi.jp/view_community.pl?id=44568
ここはコミュニティもありますが、結構人気で、ちょっと前までは二ツ井といえば曙（あけぼの）だったのですが、いまではこっちのほうが上かも。
魚だし、中華、鶏がらとありますが、魚だしは県北一あっさりすぎで、わし的には最初に食うなら鶏がらがおすすめ。
場所は二ツ井の福祉会館の通りなんですが、わかりにくいので地元で聞いたほうがよかろうかと。

☆曙食堂
いわずとしれた馬肉チャーシューで知られる有名店。うなぎの寝床のような狭い店ですが、昼食時には混みます。
個人的には中華よりもうどん（細めん）の方が好きなんですが・・・（スープは一緒）

【毛馬内】
☆菅野食堂
ここの中華そばは、それなりのものなんですが、何も言わないとあたりまえのようにごってりとコショウを振って出されるのが難点。
頼む際に「コショウ抜きで」を忘れずに。
かけるにしても自分の量ってあるじゃないですか。
場所は大館からだと、十和田インター過ぎて小坂方面に左折してしばらく行くとそれらしき食堂が左手にあります。

【能代】
☆十八番
いまやラーメン通には全国区になったかもしれない県内No.1の人気店。
最初に食べるなら「塩」がお勧め。ここの特徴がよくわかるかと。
他に似た店がないのがすごいんですが、ナッツ類がすりおろされて入っていたり、レモンが添えられていたりで奇をてらったように思えますが、それらが渾然一体の絶妙な味になっています。

【男鹿】
☆島の家
場所は男鹿温泉郷に入って下ってすぐ左。ここのラーメンはそこそこおいしい中華そばなんですが、チャーシューがとてもうまい。
チャーシュー麺がないのが残念なくらいです。
最近はただ柔らかいだけのチャーシューがもてはやされがちですが、肉のうまみを引き出したのがうまいと思うんですよ。

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