せっかくなんでちょいとした自分なりの豆知識紹介しようと思います！
家でパスタ作ると材料を照らし合わせたときどうしても和風に偏ると思うんですよね・・・。そんな時の簡単なレシピ書こうと思います！実は昆布茶を使うと結構クオリティ高いパスタが(和風だけど)出来るんですよ＾＾
作り方もいたって簡単で材料ソテーして、アルコールなども入れずめんと割と多めのゆで汁、そこに昆布茶と隠し味程度の醤油、後は仕上げにごま油入れるだけでしっかりした味がでます！
昆布茶のおかげでしっかり乳化もしてくれるし、ごま油の風味が食欲をそそってくれるので、僕は家ではいつもコレです＾＾
皆さんぜひ作ってみてください！
たいしたこと無かったらすいませんm(__)m
家でパスタ作ると材料を照らし合わせたときどうしても和風に偏ると思うんですよね・・・。そんな時の簡単なレシピ書こうと思います！実は昆布茶を使うと結構クオリティ高いパスタが(和風だけど)出来るんですよ＾＾
作り方もいたって簡単で材料ソテーして、アルコールなども入れずめんと割と多めのゆで汁、そこに昆布茶と隠し味程度の醤油、後は仕上げにごま油入れるだけでしっかりした味がでます！
昆布茶のおかげでしっかり乳化もしてくれるし、ごま油の風味が食欲をそそってくれるので、僕は家ではいつもコレです＾＾
皆さんぜひ作ってみてください！
たいしたこと無かったらすいませんm(__)m
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