[mixi]今日は何を作りましたか？☆教えてくださー - BRAUN Multiquick

[20] mixiユーザー 07月27日 20:58

私は普通のハンバーグ作ってみました。
玉ねぎみじん切りにチョッパーを
こねるのにブレンダー使ったけど、使うほどじゃないのかな？
でも手が汚れないのはよかったです。

[21] mixiユーザー 07月27日 21:54

お好み焼きやたこやきをするのに山芋をブレンダーで摩り下ろすと手も痒くならなくていいですよσ( ^ー゜)♪

大根おろしもブレンダーでできるんでしょうか？
どなたかやってる方いらっしゃいますか？

[22] mixiユーザー 07月29日 13:14

間違えましたorz
ブレンダーでなくチョッパーですりおろしてますf(^^;;;

[23] mixiユーザー 07月29日 21:52

連続ですみません

今日はシンプルなコロッケを作りました！

玉ねぎのみじん切りをチョッパーで、じゃがいもをつぶすのにブレンダーを使いました。
じゃがいもは潰しすぎない程度に固まりも残しつつ・・
なめらかな食感とほっこりの食感でおいしかったです！

うちのコロッケは、
・ひき肉の味付けで隠し味に焼肉のタレを使う（今日はなかったのでヨシダのグルメのタレを少し入れました）
・成形してから冷蔵庫でよーーーく冷やす（揚げたときのパンクを防ぎます）
・溶き卵にサラダ油を少し足す
・衣は強力粉を使う

暑い中、頑張って作った甲斐がありとってもおいしくできました～～好評でした！

[24] mixiユーザー 07月30日 09:26

パピコさん

コロッケ美味しそうですね。
手間暇かけて作った料理を食べられるご家族は幸せですね。
私は料理が苦手でだめです。
色々教えてください。

山芋もすりおろせるんですね。
大根も出来そうですよね。
やったことないんですが・・・。（すいません）

[25] mixiユーザー 07月30日 12:53

ちゅるさんコメントありがとうございますっ！ε=ε=(/*~▽)/

まだまだコロッケ余ってるのでランチはキャベツと一緒にトーストに挟んでコロッケサンドにしまーす（＾ｍ＾）

＞手間暇かけて作った料理を食べられるご家族は幸せですね
今は専業主婦で時間がたっぷりあるので今まで働いていた時にできなかった「じっくりコトコト煮る料理」や手の込んだものを作りたい衝動にかられてますA(^^;
手抜きの日ももちろんありますけどね～（やる気次第！？）

山芋、チョッパーでやればあっという間ですよ～
つまみや時間を調節して少しずつやれば大丈夫ですよ！

大根おろし、チャレンジしてみようかな！
成功の暁には報告しますねσ( ^ー゜)♪

[26] mixiユーザー 07月30日 14:29

パピコさん
確か説明書に大根おろしはできません、とあったような・・・。なんでかな？と思った記憶があるので。チャレンジされたら報告お願いします！

[27] mixiユーザー 07月30日 15:05

そうなんですか・・・orz
なんででしょうねぇ。

しかし一応やってみます（笑
失敗してもどんな感じだったか報告しますね！

[28] mixiユーザー 08月17日 21:20

雑誌で読んでおいしそうだったのでアンショワイヤードというバジルのソース作りました。
バジルの葉っぱ（生）と、ニンニクひとかけ、アンチョビ、
オリーブオイルに白ワインビネガーをブレンダーでガー。

昨日はチキンソテーに使いましたが、野菜をディップして食べたりもできるようです♪
たっぷり作っておいて常備しておくと便利そう。

[29] mixiユーザー 08月17日 21:43

ﾈｯﾄ最大？の料理ｻｲﾄ「ｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞ」に白和えをﾐﾙｻｰで作る
ﾚｼﾋﾟがあったので、さっそくﾁｮｯﾊﾟｰでやってみました！
ﾚｼﾋﾟには「豆腐・練りごま・砂糖・醤油・塩」でしたが
練りごまがなかったので炒りごまで代用。
ｸﾘｰﾐｰな和えごろもで美味しかったです！！
いつもの白和えと食感も違って(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ（笑

[30] mixiユーザー 09月21日 01:32

白和えもできるのですね！クックパッド検索してみます。

私は先日、基本（？）の手作り餃子してみました。白菜や、豚肉の塊が、あっという間にみじん切りできて、嬉しいですねー。

[31] mixiユーザー 09月30日 09:08

だいぶ遅くなりましたが・・

大根おろしやってみました(^^ゞ
恐る恐る少量やってみたんですが・・

結果は・・・やっぱり×　＿|￣|○
どうしても「おろし」ではなく、みじん切り状になってしまって（＞＜）
失敗した大根はハンバーグに混ぜて焼いてみました（笑
とりあえずご報告ということで～(;´▽｀A``

[32] mixiユーザー 09月30日 10:47

ﾁｮｯﾊﾟｰでﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞを作ってみました！

●ﾀﾏﾈｷﾞ･･･500ｇ
●ﾆﾝﾆｸ･･･1.5ｶｹ（ﾆﾝﾆｸ好きは2ｶｹでも）
●酢･･･125ml
●ｻﾗﾀﾞ油･･･125ml
●砂糖･･･100ｇ
●塩･･･25ｇ

ｻﾗﾀﾞ油は、私はｸﾞﾚｰﾌﾟｼｰﾄﾞｵｲﾙを使ってみました。
ﾀﾏﾈｷﾞを先にﾁｮｯﾊﾟｰにかけないと量が多くて材料が入りませんが(;´▽｀A``

かるくﾀﾏﾈｷﾞをﾁｮｯﾊﾟｰした後、他の材料を投入して
ﾁｮｯﾊﾟｰをちょっと長めにかけます。
（ﾄﾞﾛﾄﾞﾛになるくらい）

これもｸｯｸﾊﾟｯﾄﾞで見つけました。
実際の量の4分の1で作ってます。

こ・・・これが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ﾄﾏﾄ、ｷｭｳﾘ、ﾚﾀｽを一口大に切ってｺﾚをかけて食べます。
油物のおかずの時さっぱりして

ちなみに半年くらいもつそうです(^ー^* )

[33] mixiユーザー 09月30日 10:48

パピコさん
報告ありがとうございます！！
やっぱりダメだったなんて残念！！

あと鰹節を粉々にしたりできるのかな？
できたらそのままだしをとるのにいれて捨てなくていいってきいたんですが
やったことある方いますか？

[34] mixiユーザー 10月01日 13:00

こんにちは。はじめまして。

私はブレンダーで大根おろしできましたよ♪
ただ、さしみのツマを最初はチョッパーでやってみたのですが、
やはりパピコさんのおっしゃるようにみじん切りになってしまったので、
それをブレンダーでやったらちゃんと「おろし」になりました☆

でも、最初からツマを使ったので千切り状になってたのと
一度チョッパーでみじん切りにしてからやったからかもしれませんが・・・。

今度固形大根で試してみまーす☆

[35] mixiユーザー 10月01日 14:19

パピコさん、ご報告ありがとうございます！

ずんぴさん、すごい情報ありがとうございます！固形大根の実験？、楽しみにしてます。

[36] mixiユーザー 10月01日 14:25

もりこさん、

半年持つってすごいですよね。手作りのは安全だけど、日持ちがしないからその都度使う分だけ作る、というのがちょっと面倒なので、半年持つなら、いいですね！

その上、(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなら、強力お助かりメニューですねー。作ってみます。

[37] mixiユーザー 10月02日 13:24

leafさん、ありがとうございます。
今度固形大根試してみて、また報告しますね♪

ちゅるさん、鰹節は試したことがないのですが、
私は煮干しを買ってきてチョッパーで粉末状にして、
そのままお味噌汁などに入れてお出汁にしてます♪
栄養やカルシュウムもそのまま取れて、なんかいい感じです。
ただ、一度その中に昆布（乾燥）も入れてみましたが、
これは綺麗に粉末にはならなかったです。
やっぱり硬いからなのかなー。

鰹節、どなたか試したら是非教えてくださーい☆

[39] mixiユーザー 02月19日 20:00

こんばんは
はじめまして～

今日初めて使ってみました

ハンバーグとチキンナゲット作りました。
スッゴい簡単でもっと早く買えば良かったです

[41] mixiユーザー 02月24日 03:38

息子の誕生日だったので
大活躍でした。

１、クッキーの生地作り

２、生クリームのホイップ

３、チキンナゲット
どれも簡単、あっという間で
ケーキを作りに来てくれた姪も簡単に使えて素敵なケーキを仕上げてくれました。

[42] mixiユーザー 02月26日 23:33

連投ですみません
今日はアジを使ってさつま揚げを作りました。
アジを下ろすのに時間がかかりましたがあとはあっという間でした。フードプロセッサースッゴい便利ですね

[43] mixiユーザー 02月26日 23:45

kyohibiさん
さつま揚げを手作りされるって、すごいですね！
アジを下ろすというのは、三枚おろしとかそういうことですか？それとも身を大根おろしみたいにおろすということですか？興味津々です～。

[44] mixiユーザー 02月27日 05:25

leafさんへ
アジは３枚下ろしにして骨を抜き皮をむきました。
閉店間際の半額だったのでお店でおろして貰えず初めてお魚さばきました。

玉ねぎをみじん切りにして取り出してから
アジと塩をかけ
酒、砂糖、みりん、しょうが、豆腐を入れまたガーっ
最後に玉ねぎと細切りのにんじんをまぜて油で揚げました。半分にはチーズを混ぜてみました。
お店でさばいてくれたら５分でタネは出来ると思います。おいしかったですよ

[45] mixiユーザー 02月27日 12:32

昨日夕方うちに届いて、早速夕飯に使ってみました☆
クックパッドにのってた白菜のポタージュをしたんですが、
見る見るうちにウソみたいに具材が潰れていき、世の中便利なものがあるなぁと感心しきりでしたよ

次は肉や魚をミンチにしてみます

[46] mixiユーザー 02月27日 16:57

kyohibiさん
ありがとうございます！挑戦してみたいですー。

わい子さん
嬉しいですよねー。私はスープを作る回数、すごく増えました。

[47] mixiユーザー 03月02日 10:09

?48円の鶏胸で、つくねを大量に作って(2回に分けた)半分は鍋用に。半分は弁当用に甘辛く味付けしました。
見る見るうちにミンチになって面白い～

容量が少し小さいですが、小さい分気楽に使えるし、自分的には希望通りです。
さつま揚げも気になってます

鰺なら安いし、気軽に作れそう～

チャレンジしてみます！

[48] mixiユーザー 03月03日 23:36

今日はマヨネーズを作りました悅
シンプルに野菜スティックと
マカロニサラダにしました
おいしかったです�

[49] mixiユーザー 03月04日 11:48

マヨネーズ！まだやってないんです

早くやりたい―

うちは昨日餃子でした。玉ねぎがすり下ろしみたいになっちゃいました

最近ミンチにしたくてしたくてミンチ料理ばっかりです。今日もミンチ予定

[50] mixiユーザー 03月04日 12:12

> わい子さん
スッゴいわかりますっ

私も使いたくてしょうがないです

ステキなレシピがあったらぜひ教えてくださいね

[52] mixiユーザー 03月06日 11:47

レシピという程ではありませんが

私が好きなチャンコ屋さんが、鶏のつくねに少々豚ミンチを混ぜているらしいので、昨日鍋をするときに(また！？)鶏胸・鶏モモ半々に豚切り落としを少々入れてミンチにしました。他の材料はネギ・ｼｮｳｶﾞ・醤油・酒・卵・片栗粉です。
モモ肉は少々触感を残して荒いミンチにしました。
前回のつくねよりジューシーですっごく美味しかったです！豚混ぜるのおススメです！！

[53] mixiユーザー 03月09日 15:25

今日は子供のリクエストでチョコ入りのカップケーキを作りました。

あっという間に生地が出来楽チンでした(^ー^)

》わい子さん
今度ぜひ豚肉入れてやってみま～すo(^-^)o

[54] mixiユーザー 03月20日 11:30

今日はコストコで大量の冷凍フルーツを買ったので
フルーツとヨーグルトを一気にガーッ

美味しフローズンヨーグルトになりましたo(≧∀≦)o
超さっぱりでおいしかったです。
私と夫はそのまま、息子にはガムシロップを少し混ぜました。お家で作るとそれぞれの好みの味に出来ていいですね

[55] mixiユーザー 03月21日 13:14

kyohibiさん使いこなしてますね

というかお菓子とか冷凍ものもできるの？？チョッパーでガーーでOKですか？
私はやっと念願のマヨネーズを作りました。感動です

普通のサラダオイルでしましたが、なんか美味しい・・・

またやってみます！

[56] mixiユーザー 03月22日 00:37

＞わいこさん
冷凍フルーツはそんなに氷のようなカチカチではないので
ヨーグルトを足してチョッパーでガーーっで大丈夫でしたよ♪

ホワイトデーのクッキー用に大量の製菓用マーガリンをクリーム状にしたくて
ホイッパーを使ってみたのですがこちらはまるでダメでした

チョッパーにマーガリンを入れてお砂糖と一緒にガーーっは大丈夫です

上記のカップケーキもマーガリン、プリン、タマゴ、割った板チョコでガーーっ
なめらかになったら　ホットケーキミックスを入れてもう一度ガーーっ
洗い物が1つで済むので楽ちんです

マヨネーズ、半分取り分けてガーリックパウダーを足します。
ジャガイモ、ブロッコリー何でも美味しく感じますよ♪良かったら試してみてくださいね

今日はジャムを作ったので　バニラアイス、ジャム、チョコレートシロップを入れてチョッパーでガーーっ
とんでもなく甘～いアイスクリームをニヤニヤしながらボウズがたべてました

[57] mixiユーザー 03月23日 09:03

いろいろとチャレンジしていますね。私はまだそこまで使いこなせてません

お菓子はずっと作ってないんですが、カップケーキ簡単そうですね

(プリン！？どんな感じになるんでしょう。食べてみたい・・）
お菓子作りにも使ってみます！
マヨネーズにガーリックパウダー、温野菜は想像しただけでも美味しそう・・・

ヨダレがでます