過去60年間で大きく変わった日本の食生活に疑問を感じたことはありませんか？
環境や動物や健康に関する価値観は矛盾していませんか？
地球は一個です。果たしていつまで継続できるのでしょうか？
地球上には現在200億頭もの家畜がいますが、
この数は世界総人口の3倍以上ですので肉の生産を減らせば
穀物の消費も減り、ついでに、発展途上国で飢餓に苦しんでいる人達にまわすと畜産で使われていた穀物分で途上国の飢餓を充分救えます。
牛に限って言えば、地球上の土地、４６億ヘクタールの牧草地で、１３億５０００万頭の牛が食用に飼育されています。（中国人の人工を上回ります）
１３億匹の牛は、莫大な量の草・とうもろこし、小麦などを食べ、イギリスの場合では農園の８０％がその家畜のエサ（飼料）の栽培に使われています。人間以上の食欲です。というか、大量に与えて大きくしてから殺し、たくさん肉にするのです。
人工授精を施し、年がら年中妊娠させ、ミルクを搾乳し、
自然ではありえないほどの出産回数をさせ、早く老化します。
乳も出なくなり、出産もできなくなるとどんなに役に立った牛でもそれ以上続けてエサをあたえるなどして飼うことはなく、用済みとされ、肉にされます。
ほとんどのオスは子供のうちにに殺され、子牛のソテーになります。
また、６００ｋｇの牛１頭を育てるためには６トン〜９トンの穀物が使われます。
また牧場での牛の飼育は野菜の１２倍の水を必要とします。
その牛が１３億匹いるのです。どれだけの飼料をそだてなければいけないか想像ができるでしょうか。
お肉１ｋｇのために、１０kgから１６kgの穀物飼料が使われているのです。
それならお肉１kgをやめて１０kgの野菜を食べた方がエコですよね。
（１日３５０gの野菜でもなかなか食べれないのに１０キロの野菜はとうてい食べきれませんが）
全世界の穀物の３８％は家畜に与えられています。
これらの土地には、土壌の許容範囲を超えた多くの殺虫剤や化学肥料が使用され
殺虫剤は標的以外の昆虫も殺し、生態系のバランスを破壊しています。
こうして育った飼料を食べた家畜の肉は、野菜の１４倍の殺虫剤・農薬など残留物を含んでいます。
また、これらの有害毒物は地球に対し莫大な量であり、
川を流れ、藻類と細菌の成長に拍車をかけ、すべての水中生物を
窒息死させています。
私たちが肉食をしなければ、現在の３０％の土地で化学肥料を使わずに全人口の食料を生産できるのです。
主に牛の牧草地や肥料の大豆栽培のために世界の雨林が消えていっています。
１９５０年以前、世界の土地の１４％は熱帯雨林でした。
今では半分が消失し、毎年イギリスに相当する広さが消失していっています。
コスタリカでは、伐採された土地の７１％は牧草地。
ネパールはここ２０年で、家畜の飼育を続けるために半分の森林を失いました。
森林が失われると地球の二酸化炭素が増え、地球温暖化への引き金ともなっています。
牧草用に熱帯雨林が焼き払われ、二酸化炭素（ＣＯ２）が大量に排出されています。
このＣＯ２は大気へと流れ、地球からの熱の放出を妨げ、地球温暖化に拍車をかけています。
また膨大な数の家畜のフンやゲップ（メタンガス）も地球に深刻な影響を与えています。
１頭の牛は１日に６０リットルのメタンを排出し、毎年大気中のメタンの濃度が１％増加し、地球温暖化の原因のひとつとも考えられています。
家畜動物の排泄量（フン）は地球の土壌ではもう吸収しきれないほどの量に達しており、蓄積されつづけています。（牛１頭＝１年で２３トンのフンを排出。）
これら家畜のフンは、人間の排泄物の１００倍の汚染力をもち、化学肥料から発生する亜酸化窒素と混合し工業的な汚染物質と混ざり、酸性雨となります。一部の地域では７０％以上の酸性化を引き起こしています。
そして再び土壌、森林、川、湖に降り、環境を破壊しています。
お肉は人間の体に必要ありません。有害でこそあれ、
マヒした味覚の欲望のためにだけ生産され、残酷な屠殺もし、
今の先進国のほとんどの人間は肉食をしつづけているのです。
以上のことを予備知識として頭に入れてから
地球を貪り食うを見ればわかりやすいと思います。
重要な部分はビデオの後半部分に集約されています。
地球を貪り食う／ナレーション：ポール・マッカートニー
A Shocking Look Inside Chinese Fur Farms
http://
環境保護活動家？マイバッグに肉。マイ箸で肉。お前ら亜保家？
http://
畜産物1kgの生産に要する飼料穀物の量(トウモロコシ換算)
鶏卵 鶏肉 豚肉 牛肉 3kg 4kg 7kg 11kg
採卵鶏あるいはブロイラー等として163.7億羽、牛13.6億頭、豚9.4億頭、羊10.3億頭、山羊7.5億頭、この他、水牛、馬、ロバ、ラバ、ラクダなど大きな家畜を含めると合計して43.7億頭。総数200億を超えるMeatrix Worldを構築。
Meatrix〜考えよう！食の安全と環境
http://
見過ごされてきた家畜たち〜知られざる命
http://
中国毛皮養殖場の内側 FUR 毛皮はいらない
http://
客が選んだネコをその場で絞め殺し、焼き肉にしてくれる店が登場−中国
http://
伊勢神宮の森に学ぶ
http://
アメリカの牛は飼料に鶏糞や肉骨粉が混入しており、アルツハイマー患者中に狂牛病感染者が紛れ込んでいる可能性（数十万人想定？）。
【牛に鶏糞】鶏糞への肉骨粉混入率を３０％程度とFDA要官見積（＝年間３０万トン？）
http://
環境や動物や健康に関する価値観は矛盾していませんか？
地球は一個です。果たしていつまで継続できるのでしょうか？
地球上には現在200億頭もの家畜がいますが、
この数は世界総人口の3倍以上ですので肉の生産を減らせば
穀物の消費も減り、ついでに、発展途上国で飢餓に苦しんでいる人達にまわすと畜産で使われていた穀物分で途上国の飢餓を充分救えます。
牛に限って言えば、地球上の土地、４６億ヘクタールの牧草地で、１３億５０００万頭の牛が食用に飼育されています。（中国人の人工を上回ります）
１３億匹の牛は、莫大な量の草・とうもろこし、小麦などを食べ、イギリスの場合では農園の８０％がその家畜のエサ（飼料）の栽培に使われています。人間以上の食欲です。というか、大量に与えて大きくしてから殺し、たくさん肉にするのです。
人工授精を施し、年がら年中妊娠させ、ミルクを搾乳し、
自然ではありえないほどの出産回数をさせ、早く老化します。
乳も出なくなり、出産もできなくなるとどんなに役に立った牛でもそれ以上続けてエサをあたえるなどして飼うことはなく、用済みとされ、肉にされます。
ほとんどのオスは子供のうちにに殺され、子牛のソテーになります。
また、６００ｋｇの牛１頭を育てるためには６トン〜９トンの穀物が使われます。
また牧場での牛の飼育は野菜の１２倍の水を必要とします。
その牛が１３億匹いるのです。どれだけの飼料をそだてなければいけないか想像ができるでしょうか。
お肉１ｋｇのために、１０kgから１６kgの穀物飼料が使われているのです。
それならお肉１kgをやめて１０kgの野菜を食べた方がエコですよね。
（１日３５０gの野菜でもなかなか食べれないのに１０キロの野菜はとうてい食べきれませんが）
全世界の穀物の３８％は家畜に与えられています。
これらの土地には、土壌の許容範囲を超えた多くの殺虫剤や化学肥料が使用され
殺虫剤は標的以外の昆虫も殺し、生態系のバランスを破壊しています。
こうして育った飼料を食べた家畜の肉は、野菜の１４倍の殺虫剤・農薬など残留物を含んでいます。
また、これらの有害毒物は地球に対し莫大な量であり、
川を流れ、藻類と細菌の成長に拍車をかけ、すべての水中生物を
窒息死させています。
私たちが肉食をしなければ、現在の３０％の土地で化学肥料を使わずに全人口の食料を生産できるのです。
主に牛の牧草地や肥料の大豆栽培のために世界の雨林が消えていっています。
１９５０年以前、世界の土地の１４％は熱帯雨林でした。
今では半分が消失し、毎年イギリスに相当する広さが消失していっています。
コスタリカでは、伐採された土地の７１％は牧草地。
ネパールはここ２０年で、家畜の飼育を続けるために半分の森林を失いました。
森林が失われると地球の二酸化炭素が増え、地球温暖化への引き金ともなっています。
牧草用に熱帯雨林が焼き払われ、二酸化炭素（ＣＯ２）が大量に排出されています。
このＣＯ２は大気へと流れ、地球からの熱の放出を妨げ、地球温暖化に拍車をかけています。
また膨大な数の家畜のフンやゲップ（メタンガス）も地球に深刻な影響を与えています。
１頭の牛は１日に６０リットルのメタンを排出し、毎年大気中のメタンの濃度が１％増加し、地球温暖化の原因のひとつとも考えられています。
家畜動物の排泄量（フン）は地球の土壌ではもう吸収しきれないほどの量に達しており、蓄積されつづけています。（牛１頭＝１年で２３トンのフンを排出。）
これら家畜のフンは、人間の排泄物の１００倍の汚染力をもち、化学肥料から発生する亜酸化窒素と混合し工業的な汚染物質と混ざり、酸性雨となります。一部の地域では７０％以上の酸性化を引き起こしています。
そして再び土壌、森林、川、湖に降り、環境を破壊しています。
お肉は人間の体に必要ありません。有害でこそあれ、
マヒした味覚の欲望のためにだけ生産され、残酷な屠殺もし、
今の先進国のほとんどの人間は肉食をしつづけているのです。
以上のことを予備知識として頭に入れてから
地球を貪り食うを見ればわかりやすいと思います。
重要な部分はビデオの後半部分に集約されています。
地球を貪り食う／ナレーション：ポール・マッカートニー
A Shocking Look Inside Chinese Fur Farms
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環境保護活動家？マイバッグに肉。マイ箸で肉。お前ら亜保家？
http://
畜産物1kgの生産に要する飼料穀物の量(トウモロコシ換算)
鶏卵 鶏肉 豚肉 牛肉 3kg 4kg 7kg 11kg
採卵鶏あるいはブロイラー等として163.7億羽、牛13.6億頭、豚9.4億頭、羊10.3億頭、山羊7.5億頭、この他、水牛、馬、ロバ、ラバ、ラクダなど大きな家畜を含めると合計して43.7億頭。総数200億を超えるMeatrix Worldを構築。
Meatrix〜考えよう！食の安全と環境
http://
見過ごされてきた家畜たち〜知られざる命
http://
中国毛皮養殖場の内側 FUR 毛皮はいらない
http://
客が選んだネコをその場で絞め殺し、焼き肉にしてくれる店が登場−中国
http://
伊勢神宮の森に学ぶ
http://
アメリカの牛は飼料に鶏糞や肉骨粉が混入しており、アルツハイマー患者中に狂牛病感染者が紛れ込んでいる可能性（数十万人想定？）。
【牛に鶏糞】鶏糞への肉骨粉混入率を３０％程度とFDA要官見積（＝年間３０万トン？）
http://
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コメント(141)
>105
携帯からじゃ判らんが阿修羅なのかw
阿修羅の信憑性は、良くてかつてのぁゃιぃわーるどとか位だという肌感触だが。
で、>106の続きだが、やがては地球のキャパをオーバーして増えた人間の処遇になるわけだが(つまり、キャパを越えた分に関して「間引いて」いかないと人類自体滅亡するという状況に於いて)、その場合、好むと好まざるにかかわらず誰かを殺したり、宇宙コロニーへ追いやらなければならない。(宇宙コロニーの開発がならなければ選択肢は自ずと残酷なものしか残らないのだ！)
肉食を草食にした位の対応ではこの先の悲劇は避けられない。ならば人口の抑制を行なうのが最優先されるべきではないのか。
携帯からじゃ判らんが阿修羅なのかw
阿修羅の信憑性は、良くてかつてのぁゃιぃわーるどとか位だという肌感触だが。
で、>106の続きだが、やがては地球のキャパをオーバーして増えた人間の処遇になるわけだが(つまり、キャパを越えた分に関して「間引いて」いかないと人類自体滅亡するという状況に於いて)、その場合、好むと好まざるにかかわらず誰かを殺したり、宇宙コロニーへ追いやらなければならない。(宇宙コロニーの開発がならなければ選択肢は自ずと残酷なものしか残らないのだ！)
肉食を草食にした位の対応ではこの先の悲劇は避けられない。ならば人口の抑制を行なうのが最優先されるべきではないのか。
頭痛が治らないので暇つぶし。
ベジタリアンネットワークより引用
http://www7a.biglobe.ne.jp/~arugama-ma/vegetarian/foodissue.html
> 先進国では家畜の生産のために多くの穀物が飼料用に使われているのですが、
> 途上国ではその穀物を食用に主に用いるのです。
> 先進国で飼料用に使われている穀物を、途上国の人々と分かちあえば、
> 大勢の人が食べられることになります。
> 食料が足りないのではなくて、家畜に穀物を食べさせるから、食料が足りなくなるのです。
全部が全部同じ主張ってわけじゃないだろうけど
これからどうなるかじゃなくて
現時点での食糧分配を問題にしてるようだ。
> とうもろこしだけ見ても、日本は一カ国で輸入の２0％を占めています。
> そして、それらのほとんどが飼料用に回されるているのです。
> 世界を見ると、アフリカなどの開発途上国ではとうもろこしを主食に用います。
> 日本が大量に高いお金でとうもろこしを買うと、
> 経済的にも量的にもそれらの国々は買えなくなります。
> 言い換えれば、私たちが肉を食べるということが、
> 世界の飢餓や栄養不足の人々に影響を及ぼしているのです。
日本が高い金を出して買わなくなったら暴落して農家が困窮、
生産自体が縮小して結局暴騰、とか色々考えられそうですが、
要は食べたかったらてめえで賄えって事だろうか？
とうもろこしと言われても、アフリカの人は宗教上の問題で
白いとうもろこししか食べないとか聞いた事があるんだが
品種についての言及がないので本当に転用出来るのかどうかわからない。
不合理ゆえに我信ず: 肉食は悪か？ 菜食主義は正しいか？
http://mori0309.blog.ocn.ne.jp/mori0309/2005/05/post_520d.html
> ■＜世界中でとれる穀物の約4割は食肉用の餌となる。
> 先進国の人々が食べる肉を得るための飼料穀物の多くは、
> 発展途上国で生産され輸出されている。
> しかし、その途上国自身の人々の食糧事情はとても悪く、
> 決して穀物が余っているから輸出するのではない。
> 自国の人々より先進国に売った方がはるかに儲かるから、そうするのである。
> 今、この地球上では、約8億4000万人が慢性的な栄養不足の状態におかれている。
> 全世界の約5分の1の人々は、食べる物が極度に不足し飢えに苦しんでいると言われる。
> （1996年FAO世界食糧農業白書）＞
ベジタリアンもこの辺を根拠にしてるのかな？
同ブログのコメント欄より
投稿 淡水魚馬鹿 | 2005.08.05 07:15 午後
> 現在の世界の食糧供給体制からすると、
> 残念ながら肉食でないと餓死する人が増えるようです。
> 効率の良い食料として肉食が発展した理由は近代以前からあるのですが、
> 今後の社会事情も考えると色々な過渡期に来ているようです。
何がどうなってそうなるのかはわからないけど
そういう意見もあるんだなって事はわかった。
個人的な意見としては、朝からステーキ食ってるような人達がいれば
それの対極としてのベジタリアンも生じてくるだろうって事くらいだ。
単に極があるってだけで、みんながそれと同じにしてたらバランスが崩れる。
>>119
> 最近の発展途上国の食糧難はバイオエタノール関連の影響もあるんじゃないの。
それはそれで問題にはなってるようです。
ベジタリアンは興味持ってんのかな・・・。
国際連合食糧農業機関（ＦＡＯ）日本事務所
http://www.fao.or.jp/
> 今年は、気候変動とバイオエネルギーの問題が
> 世界の食料安全保障に及ぼす影響に焦点を当て、
> これらの影響を特に受けやすい世界の小規模農民や魚業者を含む
> 貧困層への支援を呼びかけています。
ベジタリアンネットワークより引用
http://www7a.biglobe.ne.jp/~arugama-ma/vegetarian/foodissue.html
> 先進国では家畜の生産のために多くの穀物が飼料用に使われているのですが、
> 途上国ではその穀物を食用に主に用いるのです。
> 先進国で飼料用に使われている穀物を、途上国の人々と分かちあえば、
> 大勢の人が食べられることになります。
> 食料が足りないのではなくて、家畜に穀物を食べさせるから、食料が足りなくなるのです。
全部が全部同じ主張ってわけじゃないだろうけど
これからどうなるかじゃなくて
現時点での食糧分配を問題にしてるようだ。
> とうもろこしだけ見ても、日本は一カ国で輸入の２0％を占めています。
> そして、それらのほとんどが飼料用に回されるているのです。
> 世界を見ると、アフリカなどの開発途上国ではとうもろこしを主食に用います。
> 日本が大量に高いお金でとうもろこしを買うと、
> 経済的にも量的にもそれらの国々は買えなくなります。
> 言い換えれば、私たちが肉を食べるということが、
> 世界の飢餓や栄養不足の人々に影響を及ぼしているのです。
日本が高い金を出して買わなくなったら暴落して農家が困窮、
生産自体が縮小して結局暴騰、とか色々考えられそうですが、
要は食べたかったらてめえで賄えって事だろうか？
とうもろこしと言われても、アフリカの人は宗教上の問題で
白いとうもろこししか食べないとか聞いた事があるんだが
品種についての言及がないので本当に転用出来るのかどうかわからない。
不合理ゆえに我信ず: 肉食は悪か？ 菜食主義は正しいか？
http://mori0309.blog.ocn.ne.jp/mori0309/2005/05/post_520d.html
> ■＜世界中でとれる穀物の約4割は食肉用の餌となる。
> 先進国の人々が食べる肉を得るための飼料穀物の多くは、
> 発展途上国で生産され輸出されている。
> しかし、その途上国自身の人々の食糧事情はとても悪く、
> 決して穀物が余っているから輸出するのではない。
> 自国の人々より先進国に売った方がはるかに儲かるから、そうするのである。
> 今、この地球上では、約8億4000万人が慢性的な栄養不足の状態におかれている。
> 全世界の約5分の1の人々は、食べる物が極度に不足し飢えに苦しんでいると言われる。
> （1996年FAO世界食糧農業白書）＞
ベジタリアンもこの辺を根拠にしてるのかな？
同ブログのコメント欄より
投稿 淡水魚馬鹿 | 2005.08.05 07:15 午後
> 現在の世界の食糧供給体制からすると、
> 残念ながら肉食でないと餓死する人が増えるようです。
> 効率の良い食料として肉食が発展した理由は近代以前からあるのですが、
> 今後の社会事情も考えると色々な過渡期に来ているようです。
何がどうなってそうなるのかはわからないけど
そういう意見もあるんだなって事はわかった。
個人的な意見としては、朝からステーキ食ってるような人達がいれば
それの対極としてのベジタリアンも生じてくるだろうって事くらいだ。
単に極があるってだけで、みんながそれと同じにしてたらバランスが崩れる。
>>119
> 最近の発展途上国の食糧難はバイオエタノール関連の影響もあるんじゃないの。
それはそれで問題にはなってるようです。
ベジタリアンは興味持ってんのかな・・・。
国際連合食糧農業機関（ＦＡＯ）日本事務所
http://www.fao.or.jp/
> 今年は、気候変動とバイオエネルギーの問題が
> 世界の食料安全保障に及ぼす影響に焦点を当て、
> これらの影響を特に受けやすい世界の小規模農民や魚業者を含む
> 貧困層への支援を呼びかけています。
- mixiユーザー
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