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チャーハンを食う！コミュのチャーハン食ってますかー？

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チャーハン食ってますかー？

mixiユーザー 2008年04月14日 02:31

もちろん食ってるよね！

新しいとこなかなか発掘してないのでコミュも動いてませんが、食ってるのは食ってるんですよ。先週は家で３日連続で食いました。
でも...、家でチャーハン作って３日連続で失敗しました。スランプです。

色んな本見ました。色んな料理に関するサイトもノゾキました。色んな店の厨房も待ってる間ノゾキました。で、色んな作り方を試してみました。

でも...出来ないんです！「店のチャーハン」が！

もちろん各店によって味も違うし作り方も違うので全部をマスターしたいとは言いません。でもそこそこの中華屋のそこそこのレベルのチャーハンならどこのＣＨＡ-ＭＥＮ（チャーハン作る人）でも作れると思うんです。僕は料理人でも無いのでそこまでのレベルには到底足元にも及ばないでしょうが、せめて幾つかのポイントなりを教えてほしいものです。

はっきり言って死活問題です。眠れません。

どなたか僕を救って下さい。このコミュは僕が楽しむためにあるんです（嘘）

ちょっとほんまマジで誰かうまいチャーハンの作り方教えて下さいな！

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