美食倶楽部‘大岩’コミュのお花見（先走りすぎっ！）

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お花見（先走りすぎっ！）

mixiユーザー 2007年03月21日 23:30

第三回目は「お花見」のつもりが。。。

今回は「キッシュ＆ブリュレ＆前回の餃子」の３種！

いい出来でしたね。

あと、いろいろ用意してくれた方々ありがとうございました。

おかげ様で今回も楽しかったっス。

料理の写真ある人は書き込んでね。

今回のレシピ
「キッシュ」
アパレイユ（生地）
　全卵　　　　　　　　　３ヶ
　生クリーム３６％　　１５０cc（４７％なら牛乳多めで）
牛乳　　　　　　　　２００cc
　　混ぜるだけ！
具
　チェダーチーズ　　好きなだけ（小さく切る）
　豚肉の塩漬け　　　好きなだけ（小さく切る）
　ほうれん草　　　　好きなだけ（ボイル）
　　チーズがあればあとはなんでもＯＫです

本当はパイ生地使うんだけど、今回はなし。
豚肉の塩漬けはベーコンでＯＫ

グラタン皿にバターを薄く塗って
具を全体的にちらして、ひたひたになるくらいまでアパレイユを流し込む！
あとは１８０℃のオーブンで３０～４０分位、生地がふくらんできたら楊枝をさして生地があんまり付いてこなくなればＯＫです。
薄く切ったバケットなどに乗せてどうぞ！

コメント(5)

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[1] mixiユーザー 03月21日 23:31

写真その１

[2] mixiユーザー 03月21日 23:32

写真その２

[3] mixiユーザー 03月21日 23:52

キッシュ＆ブリュレご馳走様でした！！
大変美味しゅう御座いましたm(__)m

それと美食倶楽部の皆様とお会いできて大変楽しかったです！
これからも宜しくお願いします！！

次回の開催楽しみにしています。

[4] mixiユーザー 03月22日 00:08

いつもながら超うまかったっす。
特にブリュレ！
超やベー！超クリーミー！超アメリ！
ガスバーナー購入予定 DA.YO.NE !!

[5] mixiユーザー 03月22日 22:38

smooth sun>
揚げ餃子＆セロリとイカの和え物もgoodでしたよ。

MC>
次回もお楽しみに！

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