柳麺ちゃぶ屋コミュの【火曜以外限定】ごまネギらぁ麺～辛口～

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【火曜以外限定】ごまネギらぁ麺～辛口～

mixiユーザー 2010年08月08日 16:07

ごまネギらぁ麺～辛口～（750円）

１５周年記念スペシャルメニュー～挑戦～の限定。
提供期間は6月15日（火）～8月31日（火）となっていますが、火曜は提供していないようです。
昼・夜ともに提供されています。

デフォルトでは、具無しなので、物足りない方はチャーシューのトッピングをするとよいと思います。

麺は、ちゃぶ屋にしてはやや中太のストレート麺。
滑らかさはあります。

スープは、鶏・豚・魚介をベースに、何種類ものスパイスを効かせた自家製ラー油と心地よい酸味を効かせたさっぱり仕立ての辛口味。
思ったよりは辛味がしますね。

最初に、大量のごまが入ったすり鉢が出されます。
このごまをすって、らぁ麺にかけて食べます。
すると、ごまの風味とラー油の辛さがマッチして美味しいです。
担々麺っぽい感じですかね。

具は、キザ青ミネギ、ごまのみ。

具が無いことと、値段が多少高目かなというのが気になりました。

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