キノ・キュッヘ“映画の台所”コミュの１２月はポルトガル・コース

■12月の木乃久兵衛は、「ポルトガル・コース（お刺身盛り合せ付き）」
★今月はパーティ・シーズンですね！
★今年は「ポルトガル・コース」を提供させていただきます。ポルトガルの代表的なスープ「カルド・ベルデ」から始まり、ウェルカム・ドリンクそして「お刺身の盛り合せ」まで付いて、お得な￥3000（税込み）のコースです。
　コース希望のお客様は、準備の都合上2日前までにご予約お願いいたします。
　1日2～8名様まで限定となります。
●「ポルトガル・コース」￥3000（税込み）メニュー
ウェルカム・ドリンク（ビーニョ・ベルデまたはソフトドリンク）
スープ：カルド・ベルデ（ジャガイモと青菜のスープ）
前菜：バカリャウのコロッケ、パプリカのマリネなど
お刺身盛り合せ：季節のお造り盛り合せ
ポルトガルの魚介料理
（「バカリャウ・ア・ブラス」「海老のオリーブオイル」など）
ポルトガルのお肉料理
（「マディラ風ローストポーク」「フェジョアーダ」など）
タコのリゾット
デザート（パスティス・デ・ナタ又はパン・デ・ロー）

★今回ご用意したポルトガル・ワイン
●ヴィーニョ・ヴェルデ VINHO VERDE- ポルトガルワインの真珠 -
カザル・ガルシアヴィーニョ・ヴェルデ白 DOCグラス￥380　ボトル￥2800
●Tinto（赤）
ドウロエヴェル赤 DOC　2005　　　　　　　　グラス￥500　ボトル￥3500
ヴァスコ・ダ・ガマバイラーダ赤 DOC　　　　グラス￥420　ボトル￥3000
シャランバドウロ赤 DOC　2007 グラス￥420　ボトル￥3000
●Branco（白）
ドウロエヴェル白 DOC 2008 グラス￥500　ボトル￥3500
●ポートワイン：ポルトガル北部の街ポルトで作られるポートワインは日本でも有名なポルトガルワイン。『液体の宝石』と呼ばれる独特の艶やかな透明感のある赤い色とその風味は誰もが魅了されます。
カザル･ドス・ジョルドス　有機タウニー 5年　　　　　　　グラス￥600
●マディラワイン：今回は日本屈指の勝沼醸造のマデラタイプをセレクト！
アルガ・ブランカ・エンヴェリェシーダ1990年　　　　　　　　グラス￥800
■12月のスケジュール
★12／6（日）12／13（日）12／20（日）はお休み
12／22（火）～12／29（火・本年最終営業日）までは休まず営業いたします。

●12月29日（火）ポルトガルディナーとファドの夜
TAKU（ギター＆ボーカル）＆飯泉昌宏（ポルトガルギター）
開場：pm6:30　開演：pm7:30
￥3000（MC+ポルトガルプレート+ビーニョベルデ又はソフトドリンク1杯をサービス）
予約限定３０名様

木乃久兵衛：キノ・キュッヘTEL／FAX042-577-5971
（日、月定休、営業時間pm6:00～12：00）
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　　　　　　　　　　　　　　　E-mail para_kino9@m2.pbc.ne.jp