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旅は道連れ！！コミュのＸｏｉ　Ｃｈｉｅｎ　Ｐｈｏｍｇ　ベトナム料理を調理

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Ｘｏｉ　Ｃｈｉｅｎ　Ｐｈｏｍｇ　ベトナム料理を調理

mixiユーザー 2007年02月18日 23:34

　メコンクルーズに行くと、昼食のレストランでエレファント・フィッシュ（象の耳の形をした魚）が出てきます。また、Ｘｏｉ　Ｃｈｉｅｎ　Ｐｈｏｎｇが供されます。

　もちが何故膨らむのか。？興味を持ったことと、ある製造メーカーからも依頼されました。2年かかって、ようやく習得しました。

　レシピは公開していますので、調理してみてください。レシピはmixiの”南越ジロー”の欄にあります。

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