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フードクリエーターズ集団コミュのフードコーディネーター交流会

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※管理人様、不適切でしたらお手数をお掛けしますが、削除をお願いします。

フードコーディネーターをしているクロと申します。
何人かの仲間とフードコーディネーターの交流会を企画・運営しています。
下記、ご覧ください。

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

FOODERS MEETING VOL3  −食の仕事人の集い−   概要

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
   
今回のコンセプトは、『和フリカン』です。
オリンピックも終わり、次回のスポーツイベント「ワールドカップ」の開催はアフリカです。
両イベント共に開催年の開催国は注目され、
料理の認知度もあがる傾向にありますので、要チェックではないかと思います。

料理監修&スペシャルゲストとして、「アドゴニーさん」をお招きします。
当会でしか食べられないメニューが盛りだくさんということもありますので、是非是非ご参加ください。

<概要>

?日時:2008年10月25日(土) 18:00〜21:30

?場所:港区内スカイラウンジ(予定)
※会員制のオーナーズゲストルームであり、公の施設ではないので、
 トピ内では住所等を記載しません。
 参加者登録の終了された方のみ、集合場所や連絡先をメッセージ及び
 メール等でお知らせさせていただきます。
※18:10〜会場案内 18:30〜開始です。 

?内容:○食事をしながらの交流会 ○メニュー紹介&食材紹介 ○参加者紹介 ○etc

?参加者可能の方:○フードコーディネター ○フードコーディネターにお付合いある人&食品・外食関連 ○仕事として上記の方との出会いを求めている方 ○食ビジネスに興味のある方 ○その他
※前回同様に本イベントに尽きましては、申し訳ありませんが、
 現在フードコーディネーター系等ののスクールに通われている方、
 「食」とは関係ない職業でフードコーディネーターを目指す方は参加できません。
 別途「卵集まれ!!」的なイベントを企画しておりますで、楽しみにお待ち下さい。
 但し、「運営側スタッフ」を募集しておりますので、こちらでの参加は大歓迎です。
 当日参加のみも可能です。

?定員数:50名

?メニュー:

★コンセプト:和フリカン
アフリカ全土のメニューを、日本のこだわりで食材でアレンジ致します。
現地そのまま味付けから、日本人に合わせた味付けまで、
「アドゴニーのオリジナルワールド」が楽しめます。

★料理監修:「アドゴニー」プロフィール↓
写真をご覧になると、ご存じの方は多くいると思います。
「さんまのからくり」をはじめ、ボビーオレゴンとの共演で、
様々なTV番組に出演されています。
実は、芸能人とは別の顔を持っていて、「アフリカ」と「日本」の
友好のプロジェクトや会に、「親善大使」として活躍しています。
また、パーティーなどへのケータリングも行っているた多才な方です。
日本以外にフランスや中国等様々な国に滞在されていたので、
おもしろい「食文化」の考え方が聞けるので、楽しみにしてください。

?会費:5,000円(お土産付き)

?VOL1&2の参加者概要
フードコーディネーターを中心とした、卵からスクール校長のスタイリスト系の大御所の方や、外食プロデュース系の幅広い、総数
80名の参加者に来ていただきました。

現役フードコーディネーター系 25%
メニュー開発&栄養士等の従事者系 15%
食プロデュース&コンサル系 20%
フードコーディネーターとお付合いある方(食品メーカー・メディア系) 15%
食業界のネットワーク&発注先を求める方 10%
その他(PR/広告代理店/食品メーカー/私のクライアント等) 5%
卵&目指す人 10%

?参加申し込みについて:下記手順にてお願い致します。

STEP1:お名前と参加人数を返信ください。
STEP2:当日の配布物である「しおり」に参加者リストを掲載いたしますので、
10月20日までに、私宛に「参加者プロフィール」として、
名前/会社・学校/役職・部署・業種/メルアド/連絡先/50文字プロフィールを
メッセージでお送り下さい。
STEP3:上記STEPを行われた方に、場所詳細や緊急連絡等をお送りさせていただきます。

※当日キャンセルはご遠慮願います。
 以降のイベント参加をお断りする場合がございますのでご注意ください。


以上です。詳細が決まり次第、またご連絡させていただきます。
また、定員が埋まり次第、締め切りにさせていただきますので、
皆様お早めにお申し込み下さい。

★ご興味のある方はこちらまで↓
http://mixi.jp/view_event.pl?id=34947903&comm_id=195731

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■協賛社様のご紹介及びご案内■

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■食材協賛■
★元青果
今話題の山形県の庄内野菜。
近年、野菜スィーツで有名な「ポータジェ」を始め、様々な飲食店が使用し、
注目を浴びています。
是非、お試し下さい。
下記サイトよりご購入が可能です。
http://www.motoseika.jp
http://www.rakuten.co.jp/motoseika/609557/609558/

■運営協賛■
★チュアレゾン
フードコーディネーター・スタイリストの老舗スクールです。
松涛の一角のおしゃれなスタジオで実践教育が受けられます。
http://foodex.co.jp/index.php


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FOODERS MEETING−食の仕事人の集い−とは?

協会コーディネーター・非協会コーディネーター関係なく、
日本最大のネットワーク交流会を目指し、
「食」業界の支援を目的として始まった交流会です。
会の運営事態に関しては利益を求めるものではありません。
また専門性も考えて、ただ単純にレストランで飲み会と言うことも考えておりません。
メニュー等の内容にも何らかの意味を持たせた様々なコンテンツを提供したいと思っております。

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■お知らせ

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★協賛のご案内
本イベントでは、皆様からこだわり食材や新商品の提供や、
協賛金をいただき、会の活性化に使わせていただいております。
そのメリットとして、MCでの紹介を含め、
配布資料における商品説明やレシピの制作といった様々のコンテンツを提供しております。
参加者においてはレシピ本の出版、ブログの保有率を含め、
「食」業界おいてのオピニオンリーダーの特性を持った方々が多く参加しますので、
高い費用対効果が期待できます。
簡単な案内と配布資料の見本をお送り致しますので、
ご興味ある方はお気軽にメッセージでお問合せ下さい。

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コメント(2)

ただいま参加人数は27名です。

若干名の余裕がありますのでお早めにお申し込みください。

本日締切です。

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