ブラッスリー　ヴァンダンジュコミュの初夏の川魚料理と激ウマ白ワイン

今回は、初夏の川魚料理とこの料理を引き立てる激ウマ白ワイン
をご紹介します。

＠お料理＝本日の魚料理より・・・
　『霧島産・鮎のムニエル　アーモンド風味』
　　６月に解禁した川魚「鮎」にケッパーを加えた焦がしバターの
　　香りとアーモンドの香ばしさをご堪能頂けます！
　　　　　　　　　　１Plat（１皿）￥1650-

＠ワイン＝本日お勧めのワイン達より・・・
　A:『ミュスカデ・キュヴェ・ワン1999』
　毎年この季節は一押ししている仏ワイン産地「ロワール地方」
　ミュスカデの巨匠『ルイ・メテロー』が造った蔵出し古酒。
　樹齢60年以上、全世界200ケース限定、当店にも少量入荷！
　　　　　　　1btl （ボトル） ¥6300-　
　　　　　　　1crf（1/2ボトル） ¥3150-　
　　　　　　　 1verre （グラス） ¥945-
B:『シレーニ・エステート・セレクション・シャルドネ2005』
　　昨年秋に当店にも起こし頂いたニュージーランドワインの
　　スペシャリスト。NZの白ワインといえばソーヴィニヨンBが
　　有名ですが、ホークスベイ産こく旨シャルドネもムニエル料理
　　との相性は抜群です。只今「本日のシレーニワイン」展開中！
　　　　　　　1btl （ボトル） ¥6300-　
　　　　　　　1crf（1/2ボトル） ¥3150-　
　　　　　　　 1verre （グラス） ¥945-

　＊＊＊少量限定に付き、品切れの際はご了承下さいませ＊＊＊