キッチンで話そうコミュの管理人のこと

管理人は毎日キッチンのことを考えてます。

キッチンのことを考えるのがお仕事なのです。

お仕事では、たくさん売れるキッチンのことを考えなくてはいけないけれど、ここではこんなキッチンっていいよなってことについてお話したいと思います。

料理はすごく得意というわけではありませんが、休みの日にパスタみたいな簡単な料理を作って、家族に食べてもらうのが好きです。だから、お料理の話も出来たらいいと思います。

建築士やインテリアコーディネーターやキッチンスペシャリストというわけでもありませんが、家づくりは好きです。大学では建築を学んだので、いつか（ずーっと先の話）は個人ベースで家づくりに関われたらいいなぁと思っています。

住宅と家族、家族と食、食とキッチンのようにハードとソフトの絡みあうことについて語る場があったらと思ってこのコミュニティを作ってみました。

是非ご参加下さい。

コメント(7)

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[1] mixiユーザー 02月11日 23:54

実は年内にマイホーム入居をめざし、打合せ中。
結婚するまで、住宅メーカーに勤務していたので、
そのコネをフル活用して、ハウスメーカーでの
建築を決意しました。

あまり自由がないので、キッチンも自社製と、
キッチンメーカー２社からの三択です。

あれこれと悩めるほどのスペースはないのですが、
独立型か対話オープンか迷っています。

できれば、アドバイスをお願いしたいのですが・・・

[2] mixiユーザー 02月12日 00:37

muguetさん

新居、楽しみですね。

独立型か対話オープンかでお悩みとのこと。

独立型とはキッチンそのものが独立したものという意味でよろしいでしょうか。
対話オープンはダイニングに向かってカウンターを挟んだようなもので良いのかな。

お料理される方によって、好みもありますので一概には言えませんが、お子さまがいらっしゃるようであれば、対話オープンの方が良いのではないでしょうか？子供がお母さんの料理されるのを見る機会も多くなりますし、料理中に家族の気配も感じることが出来ます。

最近は、いわゆるオープンキッチンが流行りで、カウンターもフルフラットのものが多いですが、ダイニング側から手元が見えないようにカウンターが立ち上がったものもあります。

フルフラットだと、シンクまで丸見えですので、片づけに自信がない場合は避けた方が良いかもしれません。

因みにわが家はH1000?のカウンターがついた対話タイプです。

私の出勤前の朝食や夜遅く帰った時の夕食はココで食べます。配膳や片づけが楽で便利です。

長くなってしまった割には、当たり前のことしか書けませんでした。すみません。

お役に立てることがありましたら、お答えしますので、コメント下さい。

どんな風なキッチンにしたいのか？何か不安なことがあるか？
家族のあり方のイメージとか、お話いただければ具体的なやりとりが出来るかもしれません。

と、何だか相談に答えるなんて、偉そうな感じになっていますが、意見交換っぽく、お気軽に！

[3] mixiユーザー 02月13日 10:26

私の希望は

?広い作業スペースを確保
　→現在のキッチンは、ほとんど作業スペースがありません。

?パンの発酵機とガスオーブンをおけるスペース
　→キッチンと一体型ではないタイプで現在使用中のものを
　　入れたいと考えています。

以上を優先して考えています。

家族の気配も感じられつつも、作業に集中したいなとも思っていて、
今ひとつ私の考えもまとまらないのです。

[4] mixiユーザー 02月18日 11:08

通常作業スペースはコンロとシンクの間になりますが、幅650?前後確保したいものです。

Ｉ型のキッチンの場合、幅2550?が一般的なサイズですが、気を付けないと、意外にワークスペースが狭いレイアウトになりがちです。最近普及してきたワイドコンロの場合、コンロの天板が広くなった分、さらにワークスペースが狭くなりますので、よく検討した方が良いと思います。

muguetさんの場合、パンの発酵機とガスオーブンが必要ということですので、Ｌ型のレイアウトか２列型のレイアウトが良いかもしれませんね。Ｌ型にアイランド型の作業スペースを確保したり、２列型の一方をアイランド型にするというのも良いかもしれませんね。

美味しいパン作りがしやすいキッチンになると良いですね。

[5] mixiユーザー 03月12日 01:04

お久しぶりです！

なんとか、決定いたしました。
トステ○のプラータ、フルフラットスリムの対話型。
発酵機の位置確保、ガスオーブンをナショナ○のスチーム機能付きの電子レンジに変更し、望みが叶いました。

一つ不満なのは、親世帯のキッチンはトステ○のクレディアという、ワンランク上を選んだことです・・・
まぁ、大蔵大臣（現金提供の父）付きですから、仕方ないですね。

[6] mixiユーザー 03月14日 02:08

キッチン決定よかったですね。

不満は？ハハハ仕方ないですね。
２世帯住宅でしたか。

電子レンジをナ製ってことはＨＩにされたのかしら？
結構新しい商品ですよね。

発酵機はどこに置きました？

ご両親の方もフルフラットでしょうか？

人造大理石のシンクかな？

おっと、質問だらけになっちゃっいました。ついつい。

[7] mixiユーザー 03月20日 09:25

当初、ヤマ○のベリーという商品を検討中でした。
最新の人造大理石シンクの性能に惹かれて・・・
しかし、ウォール収納のデザインは気に入らなくて、
さらに、トステ○は頼んだハウスメーカーと共同して
開発した商品なので、工場より出荷できるというメリットも。
で、結局トステ○に・・・
天板は人造大理石でシンクは制振シンク。
といっても、制振材は底の部分だけで、側面には入っていません。
どれくらいの効果があるのか・・・
セレクトできた、エクセラシンク。
ヤマ○のあとに見たので、あまり印象がなく、ピンときませんでした。
これは、いかがなもんでしょう？

発酵機は、ウォール収納のカウンター下に置きました。
手持ちの食器棚は愛着のあるＭＫ前田のもので、
ダイニングの一角に置き、収納量アップをはかり、
吊戸のないオープンタイプにしました。

作業スペースは、そこまで広いとは思いませんが、
パンやお菓子作りの時は、ＩＨ部分も使えるので、
そこで対応します。また、パンはダイニングテーブルで
分割・形成を行うので、何とかなりそうです。

問題は、オーブン。ビルトインにします。
天板が２段なので、食パンは十分やけるのですが、
天板の大きさが小さいので、菓子パンが焼けるか心配で・・・

オール電化なのに、パンだけのためにガスを使うというのも
いかがなものかと・・・
ちなみに、プロパン地域なので、小さなガスボンベを準備
して使うということもできるのかな・・・と新たな問題に
直面してます。

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