Essay [Cocktail　Short　Story]コミュのギムレット

ドライ・ジン45ml／ライム・ジュース15ml

"I suppose it's a bit too early for a gimlet", he said.
「ギムレットにはまだ早すぎるね。」と彼は言った。

～ギムレットにはまだ早い。～
このカクテルを好んで飲み者なら、誰もが知っている台詞。
レイモンド・チャンドラー著「長いお別れ」に出てくる一節だ。

私立探偵フィリップ・マーロウの台詞と思っている方もいるようだが、
実際にはこの作品のもう一方の主役レノックスがマーロウに向けて
語った言葉。
興味を持った方は是非読んで頂きたい。
ハードボイルドの名著である。

「ギムレット」と言う名の由来には諸説がある。

1890年頃、英国海軍軍医ギムレット卿が、艦内で配給されていたジンの
飲み過ぎに憂慮し、ライムジュースを混ぜて飲むことを提唱したと言う
説が一般的なのだが、

「ギムレット」は木工用の錐を指す言葉から、鋭く突き刺す様な味の
イメージを受けて、その名が着いたと言う説もある。

私は後者の説の方が好きだ。

そもそもジンにライム・ジュースを加えただけの単純なカクテルだ。
名前の由来も、単純で潔い方が小気味がいい。

最初はドライ・ジンの突き刺す様な刺激に始まり、
次にライムジュースのほのかな甘みが広がり、
最後には爽快感が残る。

とにかく格好の良いカクテルなのだ。

城山三郎の小説に「祖にして野だか卑ではない　石田禮助の生涯」と言う作品がある。
題名にもなったこの言葉は、第５代国鉄総裁になった石田禮助が自らを語ったものだ。

「粗暴にして野蛮だが卑しくは無い。」
男が弱くなったと言われる時代に、この言葉は失われてしまった何かを
示唆しているようだ。

誰に媚びる訳でもなく、
自慢をせず、威張らず、欺かず、
気性は激しいが品の良い。

「ギムレット」と言う名のカクテルには、
そんなイメージがある。