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焼きおにぎりを使って作る簡単で美味しいお茶漬け

4人分↓
冷凍焼きおにぎり（しょうゆ味） … 4個
新茶 … 大さじ2
梅肉 … 大さじ2
大葉 … 10枚
みょうが … 2個

1. 凍ったままの焼きおにぎりを皿にならべ、ラップをしないで、電子レンジにかける（4人分で3～4分）。

2. 大葉とみょうがは、それぞれせん切りにする。

3. お椀に、おにぎりを入れ、新茶、梅肉、大葉、みょうがをのせる。

4. 食べる間際に、熱湯をかけ、できあがり

※新茶が手に入らない時は、緑茶でも代用できます。抹茶の原材料となる、てん茶もオススメです。
ご興味のある方、是非どうぞなかなか美味しいです

コメント(3)

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[1] mixiユーザー 07月29日 12:19

ラタトゥーユ

[ 材料 ]
なす2本
ズッキーニ（緑・黄）各1本
小玉葱　10個
セロリ　1本
スナップエンドウ　20
パプリカ（4色）　各1/2
人参1/2本
プチトマト　20個
にんにく　1片オリーブオイル　大匙2
白ワイン　50cc
シェリービネガー　30cc
塩・胡椒　適量
タイム　2～3本
ローリエ　2～3枚
ヤングコーン　3本

[ 作り方 ]
トマトはヘタを取ってスナップエンドウの筋を取る。小玉葱は皮をむき、他の野菜はすべて食べやすい大きさに切る。にんにくはつぶしておく。
厚手の鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを入れて弱火にかけ香りが出たら中火にし、小玉葱、人参から硬いもの順に野菜を炒める。
白ワイン・ビネガー・タイム・ローリエを加え、蓋をして弱火で煮込む。
塩・胡椒で味を整える。

[2] mixiユーザー 09月02日 20:27

キュウリの中華和え（材料４名分）

キュウリ … 2本
塩（板ずり用） … 大さじ1
キクラゲ … 6g
ニラ … 1/2束
[中華ドレッシング]
　作り置き甘酢 … 大さじ2
　しょうゆ … 大さじ1
　ゴマ油 … 小さじ2
　ラー油 … 適量

1. キュウリは両端を切り落としてまな板に置き、塩をかけ手のひらでコロコロ転がし（板ずり）、水洗いする。水気をきってすりこ木、またはビン等でキュウリを軽く叩き、食べやすい大きさに割る（種が多い場合は種の部分だけを取り除く）。

2. キクラゲは水で柔らかくもどし、固い部分を取り除いて食べやすい大きさに切る。

3. ニラは根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切る。

4. ＜中華ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせ、キュウリを加える。

5. 熱湯にキクラゲ、ニラを加えてサッとゆでザルに上げる。しっかり水気をきって（4）の＜中華ドレッシング＞に加えて和え、器に盛る。

[3] mixiユーザー 09月18日 22:23

シンプルチャーハン☆

材料 4人分
ごはん … 500g
ねぎ … 20cm(40g)
卵 … 2個

Ａ
塩 … 小さじ2/3
しょうゆ … 小さじ1/2
こしょう … 少々

サラダ油 … 大さじ2

作り方
(1) ねぎは、みじん切りにします。卵は、割りほぐします。
(2) 中華鍋を強火で熱して油をなじませます。卵を入れ、すぐにごはんも入れて、全体を合わせながらいためます。
(3) 全体がパラリとした感じになってきたら、ねぎを加えていため、Ａで味をととのえます。

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