アタシの手抜き料理２０１７コミュのシューマイ

最近、リクエストが多くなっているので
作り方を書いときますね。

シューマイは簡単でヘルシーで美味しいよね＾＾ｖ

ネットで見たら調味料、すごくいろいろな配合で載ってます。
ってことはどうでもイイってことだよね。

とりあえずアタシは、豚肉２５０ｇくらいで家族４人分
玉ねぎは大きければ１個、小さければ１個＋半分
これに対して片栗粉大さじ２杯くらい。

これが基本ね。

あとは、調味料　　さとう　小さじ　２
　　　　　　　　　　塩　　　小さじ　１
　　　　　　　　　　生姜　　半かけくらいかな。
　　　　　　　　　　　　　　汁でもおろしたのでもＯＫ＾＾

玉ねぎはね、フードプロセッサーでみじん切りにするなら
肉のほうもプロセッサーにかけてしまうと楽です。

無い人はがんばって混ぜてね

それからダイジなシウマイの皮

スーパーのは四角くて小っちゃいですｗ
これでもよいのですが、アタシはギョーザの皮を使っちゃうの。

写真をご覧ください。　特に問題はないし
大きくできるし、四角より当然ヒラヒラが多くなって
可愛い気がします。　気に入ってるのよね。

２４枚入りで、上の分量にぴったり！
４人家族で分けやすいヨ

何も入れなくても良いけど、ホラ、高級なのは干し貝柱とかね、
干しシイタケを戻してから小さく切って入れたらＧｏｏｄ

今日は、干しアミ（小さい小さい海老）とニラを入れました。
花の街では、たいていシューマイ１つに生の小エビを１尾づつ入れます。

コーンも可愛いし、新婚の頃は人参をお花とかハートに抜いて
シューマイの上に載せて蒸したりしたのよ。今じゃやんないけどねｗ
（乗せたい人は水溶き片栗粉を薄くぬってくださいね＾＾ｂ）　

さて、蒸し方ですけど、セイロや蒸し器を持ってる人はそれ使ってね。
セイロ持ってる人はもうとっくにシューマイ作ってるよね。

で、持ってないアタシは、いつもスパゲッティをゆでてる深い鍋に
高さ５ｃｍ位のお皿を入れて水を張り～～
そこに１００円ショップで買った浅めのカゴ（プラスチック）を乗せて
ガーゼを３重くらいに敷いて蒸してます。

フタも写真を見てね。

どう書いたらいいのかわかんないから、
写真見てもわからない人はコメントに質問書いてくださいます？

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