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更新されるのは酒ばかりというオチだったりしてw

コメント(78)

>ようさん
 明日にもまた作ってみます。青柚子が合うかどうかの実験もあるのでw
「すだち」も青いうちにお持ちします。
黄色くなっても甘みが出ておいしいけど・・・
湘南ビールから限定醸造「オクトーバーフェスト」入荷です。
限定20本。

オクトーバーフェストが終わり次第「ヴァイツェンボック」になります。
その次はクリスマスラベル。今年は『インペリアルスタウト』です! 苦いアレです!

で、バレンタインに『チョコレートポーター』!
続けて小麦麦芽の白いビール「ヴァイス」、そして最後はやっぱり『IPA』!!

今年の予定はこんな感じ。

志賀高原ビールさんからも限定の『HouseIPA』『Miyama Blonde「Harvest Brew」』が届く予定です。
湘南ビールから限定醸造「オクトーバーフェスト」ビール1本予約!

宣言するだけでいいのかなぁボケーっとした顔
>はやさん
 オッケーです!

 本日、つけ麺の全部のせというか全部入り、試食(笑)
 意外といけましたあせあせ
 とりあえず、、、つけダレの器に具がたっぷりすぎて、麺はあまり入りませんでしたw
志賀高原ビールから『Miyama Blonde「Harvest Brew」』が届いています。
自家栽培ホップと自家栽培酒造好適米「美山錦」を使用した、『農家』ならではの1本。
ホップは通常フリーズドライのものを使うのですが、これは収穫した生のものをそのまま漬け込んだ、畑の香りがそのまま溶け込んだ、この時代、とっても贅沢な1本です。
瓶詰めから少し時間がたって、まろやかになってきました。
はい、またお酒ですw 焼酎です!
鹿児島の酒屋さんから連絡があって、、、4ケース買いましたあせあせ(飛び散る汗)

八木酒造さんの「南酎」が激ウマですww
二年ぶりに巾広メンマを仕込みました。

特製中華そば、できますのでw
湘南ビールから限定の「ヴァイツェンボック」「インペリアルスタウト」が届いています。
あと20本ずつぐらいです。
お早めに。

昨年のものより、また一段と美味しくなっています。
クリスマススタウト、先日いただきました。
芳醇で、コーヒーのようなビターな黒ビールでしたよ。
今度は瓶ごと頂きに行きますw
>コテさん
 後ろに映っているのは、、、ポッキー?w
 インペリアル・クリスマス・スタウト、あと20本ありますので、ま、クリスマス以降でも大丈夫だと思います。

 それより、50本取り寄せたバイツェンがなくなりそうです。1月までもたせたいのに、、、
鳳凰美田のゆず酒とあんず酒を入れました。
芋焼酎『山田の凱旋門』『青潮』『百姓百作』が鹿児島から届きました。
まだ試飲していませんが『青潮』が気になります。

『甚七』『南酎(なんちゅう)』が、なんとかまた手に入りました。
すみません、また焼酎です。
黒糖焼酎『瀬戸の灘』『奄美』あと写真ないけど『喜界島』を入れました。
瀬戸の灘、無骨な感じでハマりました。
奄美も黒糖らしさが出ていていいです。
喜界島は定番中の定番。

次はツマミを考えますw
じゃツマミは春巻風アップルパイで(笑)
・・・焼酎には合わないかな?
はい、こんな感じで。

メニューにはないワインと日本酒。いちおう数本置いとくことにしました。
日本酒もワインも銘柄は決めませんが、雄鶏ワインは常時置く予定です。炙りチャーシューに合います。

麦焼酎。鹿児島のものです。八千代伝の「千が飛ぶ」と宝山の「一粒の麦」です。
ちょっと濃いめです。
今だけ湘南ビールと志賀高原ビールの『インペリアルスタウト』飲み比べができます。
2セット限定。少なくてすみませんw
インペリアルスタウト、売り切れました。

志賀高原のインペリアルスタウト。
5月以降、10本のみ再入荷します。
またご連絡します。
芋焼酎「青潮」と黒糖焼酎「龍宮」
メニューに載せずに展開中です。

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湘南ビールから限定で「ヴァイツェンボック」が入りました。
秋に来たのとは違う、ものすごい濁り方をしています(笑) 甘くて美味しいです。
しっかり冷やしてからお花見に持って行って飲みたい一本です。
「龍宮」の原酒「らんかん43度」も入っています。もちろん冷凍庫に入れていますが、ロックが美味いと思います。

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豚肉の値段が上がりっぱなしなので、ちょっと試しにやってみた『厚切り焼きベーコン』
意外にウケがよくて「炙りチャーシュー」の居場所すら脅かされそうな予感ww

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花粉症の症状を和らげると数年前から話題の泡盛『請福ファンシー(35度)』
自分用に買ってみましたが今年も花粉症デビューしなかったので、お店に置いてあります。
泡盛の中でもかなりの美味だと思います。花粉症の方はもちろん、そうでない方も。
志賀高原ビールの「インペリアルスタウト」が10本入りました。
リリースから2ヶ月たって熟成感が出て美味しくなりました。
限定の「HouseIPA」と同じ、1200円です。

HouseIPA、現在は4月瓶詰めのものがリリースされていますが、当店では12月と1月瓶詰めの約5ヶ月熟成のものを置いています。

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湘南ビールから限定で「IPA」が届きました。10本限り。
志賀高原の「IPA」「HouseIPA」との飲み比べをぜひ。
店内のメニューにはしていませんが、日本酒「縁喜(えんぎ)」を定番として置いています。300mlの普通酒です。

1合はワンカップで、佐久の「澤の花」や「佐久乃花」、山形の「赤福助」を置いています。
黒糖焼酎「長雲」の限定『一番橋』が入りました。

バランスがいいです。自分用にしておきたいww
どっしりとした厚み。黒糖らしい香り。キレの良さ、後味の良さ。
30度ならではのガツンとくるこの感じ。でもまろやか。
長雲が入ったので、朝日を終わり次第、取り扱い終了にいたします。

黒糖御三家の「長雲・龍宮・朝日」
全て揃うのは今だけです。
メニュー外ですが、日本酒。いわゆる普通酒です。300mlです。1合半よりちょっと多い。

縁喜<えんぎ>と夜明け前。どちらも長野の蔵です。
冷蔵庫のレイアウトを変えたら一升瓶が入るようになりました。

そんなわけで日本酒、置き始めました。

いま置いてあるのは栃木の『鳳凰美田(びでん)』、神奈川の『相模灘』、長野の『豊香(ほうか)』の3本です。
『鳳凰美田』はこの1本で終了。『相模灘』『豊香』は手に入る限り続けて置きます。
湘南ビールから、限定の『オートミールスタウト』が届きました。

旨味があとからあとから押し寄せてくる、ただただじっくりと飲みたい1本です。
限定20本です。今シーズンから登場の『プレミアム』シリーズのため、1500円になります。
よろしくお願いいたします。
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定番の『湘南リーベ』がサンタさんラベルで入荷しました。こちらは限定30本。
よろしくお願いいたします。
バレンタインラベルの『チョコレートポーター』が届いています。
ラベルとは正反対の、大人のほろ苦さがあります。

なぜか『525円』と値段指定のされたPOPが同封されていましたふらふら
仕入れ価格で売りなさいという蔵元。き、厳しすぎますあっかんべー

で、こちらは1,200円でお願いいたします。
芋焼酎『熟柿(じゅくし)』と『だいやめ』が再入荷しました。どちらも1杯500円です。
相変わらずお酒ですw

麦が3銘柄。泰明と特蒸泰明。麦冠情け嶋。

ロック向きの芋。六代目百合、青潮(甑島仕込み)、純黒。純黒はお湯割りで「ザ・芋」に変身しますw

お湯割りでじっくりな芋。熟柿(じゅくし)、南酎(なんちゅう)。こちら2つは八千代伝の限定品。あと「宝山/芋麹全量」。

ほかにも焼酎は計40銘柄ぐらいありますあせあせ(飛び散る汗)
生の九条ねぎがある時はこんな感じになります☆
久しぶりに美味しそうに撮れたので☆

細麺のハーフ&ハーフです。
次のメニュー書き換え時に追加しますがw

辛つけ麺☆

この唐辛子1本が、、、辛いんですよ(笑
ベアレン醸造所から、限定の『ビター』と定番の『クラシック』が届いています。

あと、スジこんのテイクアウトというかお持ち帰りを始めます。
在庫が少ない日もあるので、あらかじめお問い合わせいただけると嬉しいです。

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最近はもっぱらブログです☆
 http://pub.ne.jp/django/
暖かくなって、こちらのオーダーも増えてきました☆
ジントニックです(笑
熊本のスザンヌママのお店と同じ『ヘミングウェイ』スタイルのジントニックです。
油そば。『和え麺』という名前でメニュー表にオンしました♪
お値段は880円で。卵黄トッピ込みのお値段です。

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