ワインスタジオ神戸では、ご好評いただいているワイン教室を３月中旬から５コースに増やして開催します。
ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートといったワインの資格取得とは無関係に、ワインの本質と魅力を理解しながら楽しむサークル活動の延長としてのワイン教室です。
会場はワインスタジオ神戸の事務所（＝ワイン置き場）として使っている生田神社の西側のマンションの一室です。
東急ハンズ三宮店から徒歩1分と交通至便で、仕事帰りでも間に合う午後7時半からの教室ですので、ぜひお気軽におおぜいの方々にご参加いただければと思います。授業料ならぬ会費も格安。ただし完全禁煙制
です。
ちなみに、今期（2010年上半期）はワイン塾のみの開催で、わくわく楽しいワインラボはお休みです。
期間は６月下旬までの約４ヶ月。
詳しくは各コースのご案内をご覧ください。
全部で５コース用意していますが、共通事項は以下のとおり。
●時間帯：19:30〜22:00（2時間30分）
●会場：ＭＪワインスタジオ（神戸市中央区下山手通２−１６−２ ITビル６F）
http://
●募集人数：4〜8名
●テキスト代
4,000円
⇒全額前納。
●参加費と納入期限（aコース：初心者コースと初級者コース）
＠3,500円×8回＝28,000円
⇒２回に分けて前納していただきます。
(1)2月末日まで 18,000円（参加費4回分＋テキスト代）
(2)4月末日まで 14,000円（参加費4回分）
●参加費と納入期限（bコース：中級者コースと上級者コース、プロ級コース）
＠6,000円×8回＝48,000円
⇒２回に分けて前納していただきます。
(1)2月末日まで 28,000円（参加費4回分＋テキスト代）
(2)4月末日まで 24,000円（参加費4回分）
※＜aコース＞と＜bコース＞の会費の差は主として教室で飲むワインの金額です。＜bコース＞では、市価1万円を超える高級ワインを試飲します。
●ワイン
毎回ひとり400ml〜450ml飲みます。
●レッスンの振替え
欠席した場合、今期（2010年3月〜6月）の会費が同額の別コース、または来期（2010年7月〜12月の予定）の会費が同額のコースへ、レッスンを振り替えることができます。ただし、振替手数料を１回の振替えにつき別途1000円いただきます。
各コースの概要は下記のとおりですが、詳細の確認および参加登録は、リンクからそれぞれのコースのページでお願いします。
なお、2010年の下半期はワイン塾だけでなく、ワインラボも復活させて、多彩なラインナップで楽しいワインの世界にご案内する予定ですのでご期待ください。それにともない、上半期の教室は2週間に1回のペースですが、下半期は3週間に1回の開催になる見込みです。
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■＜S1a＞ワイン塾初心者コース：主要葡萄7品種の理解（月曜日）
開催確定
http://
□目標
レストランやショップで自分の好みのワイン、想像どおりのワインが注文できる
□月日と回数
2010年3月から2010年6月の隔週月曜日：全8回
(1)3/15 (2)3/29 (3)4/19 (4)4/26 (5)5/10 (6)5/24 (7)6/7 (8)6/21
□内容と方法
葡萄の成熟の仕方は気候によって異なります。したがって、産地の気候をおおよそ3つに分け（冷涼・涼温・温暖）、産地の気候別にワインを比較します。
(1) カベルネ・ソーヴィニョン【赤】（主産地：フランス・ボルドー地方）
(2) シャルドネ【白】（主産地：フランス・ブルゴーニュ地方）
(3) メルロー【赤】（主産地：フランス・ボルドー地方）
(4) ソーヴィニョン・ブラン【白】（主産地：フランス・ボルドー地方）
(5) ピノ・ノワール【赤】（主産地：フランス・ブルゴーニュ地方）
(6) リースリング【白】（主産地：ドイツ）
(7) シラー（シラーズ）【赤】（主産地：フランス・ローヌ地方）
(8) (1)〜(7)の葡萄のブラインド試飲
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■＜S2a＞ワイン塾初級者コース：生産国別ワインの理解（水曜日）
http://
□目標
さまざまなワインのエチケットラベルの読解を通じて、ワインの用語と知識を習得する
□月日と回数
2010年3月から2010年6月の隔週水曜日：全8回
(1)3/17 (2)3/31 (3)4/14 (4)4/28 (5)5/12 (6)5/26 (7)6/9 (8)6/23
□内容と方法
世界のワインを、言語圏別＝生産国別に分類して理解します。
(1) 日本のワイン
(2) 英語圏のワイン（オーストラリア、ニュージランド）
(3) 英語圏のワイン（アメリカ）
(4) 英語圏のワイン（南アフリカ）、スペイン語圏のワイン（チリ、アルゼンチン）
(5) スペイン語圏のワイン（スペイン）、ポルトガル語圏のワイン（ポルトガル）
(6) イタリア語圏のワイン（イタリア）
(7) フランス語圏のワイン（フランス）
(8) ドイツ語圏のワイン（ドイツ、オーストリア）
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■＜S3b＞ワイン塾中級者コース：原産地呼称制度の理解（木曜日）開催確定
http://
□目標
原産地呼称制度の理解を通じてワインの本質とテロワールの真実を理解する
□月日と回数
2010年3月から2010年6月の隔週木曜日：全8回
(1)3/18 (2)4/1 (3)4/15 (4)5/13 (5)5/20 (6)5/27 (7)6/10 (8)6/24
※ ゴールデンウィークを避けているので5月のレッスン日が変則的になっています。
□内容と方法
ヨーロッパの主要ワイン生産国の原産呼称制度をタイプ別に分類して理解します。
(1) 総論（原産地呼称制度とは？）
(2) 原産地呼称制度＜地中海型＞の基本形：イタリア
(3) 原産地呼称制度＜地中海型＞の発展形：スペイン
(4) 原産地呼称制度＜地中海型＞の基本形：フランス（ロワール）＆原産地呼称制度＜西欧型＞の基本形：フランス（ローヌ）
(5) 原産地呼称制度＜西欧型＞の発展形：フランス（ブルゴーニュ）
(6) 原産地呼称制度＜西欧型＞の特殊形：フランス（ボルドー）
(7) 原産地呼称制度＜西欧型＞の未開発形：フランス（アルザス＆シャンパーニュ）
(8) 原産地呼称制度＜西欧型＞の発展形：ドイツ
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■＜S4b＞ワイン塾上級者コース：生産者別ワインの理解（金曜日）
http://
□目標
高級ワイン生産者のワイン造りの考え方と取り組みの理解を通じて、ワインの本質を理解する
□月日と回数
2010年3月から2010年6月の隔週金曜日：全8回
(1)3/19 (2)4/2 (3)4/16 (4)5/14 (5)5/21 (6)5/28 (7)6/11 (8)6/25
※ ゴールデンウィークを避けているので5月のレッスン日が変則的になっています。
□内容と方法
産地ごとに【テーマ】を絞って選択したすぐれた造り手のワインを試飲して考えます。
(1) フランス(1)：ロワール、アルザス、ローヌ【畑】
(2) フランス(2)：ブルゴーニュ【醸造】
(3) フランス(3)：ボルドー【メディア】
(4) フランス(4)：シャンパーニュ【ブランド】
(5) アメリカ：カルト・ワイン【マーケティング】
(6) イタリア：スーパー・トスカーナ【国際葡萄品種】
(7) スペイン：リオハ、リベラ・デル・デュエロ、プリオラート、トロ、ビエルソ【土着葡萄品種】
(8) オーストラリア：ブティック・ワイン【古木】
※ 参考：これまでに試飲したワイン（一例）
クーレ・ド・セラン2005、マルセル・ダイスのマンブール2005、シャプティエのエルミタージュ・ル・メアル1997、ジョルジュ・ルーミエのシャルム・シャンベルタン2004、ラ・ジブリオットのグリオット・シャンベルタン（オスピス・ド・ボーヌ）2003、Chレオヴィル・ラスカーズ2004、Chコス・デストゥルネル2004、ラ・モンドット2004、Chパヴィ1999、クリュッグNV、ヴィルマール・エ・シーのクール・ド・キュヴェ1998、モンテ・ダッローラのアマローネ・ストローパ2003、ピングス2003等
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■＜S5b＞ワイン塾プロ級コース：醸造法別ワインの理解（火曜日）開催確定
http://
□目標
醸造法の違いによるワインの味わいの差を理解し、生産者のメッセージをより精確に理解できるようになる
□月日と回数
2010年3月から2010年6月の隔週火曜日：全8回
(1)3/16 (2)3/30 (3)4/13 (4)4/27 (5)5/11 (6)5/25 (7)6/8 (8)6/22
□内容と方法
個別ページでご確認ください。
http://
ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートといったワインの資格取得とは無関係に、ワインの本質と魅力を理解しながら楽しむサークル活動の延長としてのワイン教室です。
会場はワインスタジオ神戸の事務所（＝ワイン置き場）として使っている生田神社の西側のマンションの一室です。
東急ハンズ三宮店から徒歩1分と交通至便で、仕事帰りでも間に合う午後7時半からの教室ですので、ぜひお気軽におおぜいの方々にご参加いただければと思います。授業料ならぬ会費も格安。ただし完全禁煙制
です。 ちなみに、今期（2010年上半期）はワイン塾のみの開催で、わくわく楽しいワインラボはお休みです。
期間は６月下旬までの約４ヶ月。
詳しくは各コースのご案内をご覧ください。
全部で５コース用意していますが、共通事項は以下のとおり。
●時間帯：19:30〜22:00（2時間30分）
●会場：ＭＪワインスタジオ（神戸市中央区下山手通２−１６−２ ITビル６F）
http://
●募集人数：4〜8名
●テキスト代
4,000円
⇒全額前納。
●参加費と納入期限（aコース：初心者コースと初級者コース）
＠3,500円×8回＝28,000円
⇒２回に分けて前納していただきます。
(1)2月末日まで 18,000円（参加費4回分＋テキスト代）
(2)4月末日まで 14,000円（参加費4回分）
●参加費と納入期限（bコース：中級者コースと上級者コース、プロ級コース）
＠6,000円×8回＝48,000円
⇒２回に分けて前納していただきます。
(1)2月末日まで 28,000円（参加費4回分＋テキスト代）
(2)4月末日まで 24,000円（参加費4回分）
※＜aコース＞と＜bコース＞の会費の差は主として教室で飲むワインの金額です。＜bコース＞では、市価1万円を超える高級ワインを試飲します。
●ワイン
毎回ひとり400ml〜450ml飲みます。
●レッスンの振替え
欠席した場合、今期（2010年3月〜6月）の会費が同額の別コース、または来期（2010年7月〜12月の予定）の会費が同額のコースへ、レッスンを振り替えることができます。ただし、振替手数料を１回の振替えにつき別途1000円いただきます。
各コースの概要は下記のとおりですが、詳細の確認および参加登録は、リンクからそれぞれのコースのページでお願いします。
なお、2010年の下半期はワイン塾だけでなく、ワインラボも復活させて、多彩なラインナップで楽しいワインの世界にご案内する予定ですのでご期待ください。それにともない、上半期の教室は2週間に1回のペースですが、下半期は3週間に1回の開催になる見込みです。
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■＜S1a＞ワイン塾初心者コース：主要葡萄7品種の理解（月曜日）
開催確定 http://
□目標
レストランやショップで自分の好みのワイン、想像どおりのワインが注文できる
□月日と回数
2010年3月から2010年6月の隔週月曜日：全8回
(1)3/15 (2)3/29 (3)4/19 (4)4/26 (5)5/10 (6)5/24 (7)6/7 (8)6/21
□内容と方法
葡萄の成熟の仕方は気候によって異なります。したがって、産地の気候をおおよそ3つに分け（冷涼・涼温・温暖）、産地の気候別にワインを比較します。
(1) カベルネ・ソーヴィニョン【赤】（主産地：フランス・ボルドー地方）
(2) シャルドネ【白】（主産地：フランス・ブルゴーニュ地方）
(3) メルロー【赤】（主産地：フランス・ボルドー地方）
(4) ソーヴィニョン・ブラン【白】（主産地：フランス・ボルドー地方）
(5) ピノ・ノワール【赤】（主産地：フランス・ブルゴーニュ地方）
(6) リースリング【白】（主産地：ドイツ）
(7) シラー（シラーズ）【赤】（主産地：フランス・ローヌ地方）
(8) (1)〜(7)の葡萄のブラインド試飲
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■＜S2a＞ワイン塾初級者コース：生産国別ワインの理解（水曜日）
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□目標
さまざまなワインのエチケットラベルの読解を通じて、ワインの用語と知識を習得する
□月日と回数
2010年3月から2010年6月の隔週水曜日：全8回
(1)3/17 (2)3/31 (3)4/14 (4)4/28 (5)5/12 (6)5/26 (7)6/9 (8)6/23
□内容と方法
世界のワインを、言語圏別＝生産国別に分類して理解します。
(1) 日本のワイン
(2) 英語圏のワイン（オーストラリア、ニュージランド）
(3) 英語圏のワイン（アメリカ）
(4) 英語圏のワイン（南アフリカ）、スペイン語圏のワイン（チリ、アルゼンチン）
(5) スペイン語圏のワイン（スペイン）、ポルトガル語圏のワイン（ポルトガル）
(6) イタリア語圏のワイン（イタリア）
(7) フランス語圏のワイン（フランス）
(8) ドイツ語圏のワイン（ドイツ、オーストリア）
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■＜S3b＞ワイン塾中級者コース：原産地呼称制度の理解（木曜日）
開催確定 http://
□目標
原産地呼称制度の理解を通じてワインの本質とテロワールの真実を理解する
□月日と回数
2010年3月から2010年6月の隔週木曜日：全8回
(1)3/18 (2)4/1 (3)4/15 (4)5/13 (5)5/20 (6)5/27 (7)6/10 (8)6/24
※ ゴールデンウィークを避けているので5月のレッスン日が変則的になっています。
□内容と方法
ヨーロッパの主要ワイン生産国の原産呼称制度をタイプ別に分類して理解します。
(1) 総論（原産地呼称制度とは？）
(2) 原産地呼称制度＜地中海型＞の基本形：イタリア
(3) 原産地呼称制度＜地中海型＞の発展形：スペイン
(4) 原産地呼称制度＜地中海型＞の基本形：フランス（ロワール）＆原産地呼称制度＜西欧型＞の基本形：フランス（ローヌ）
(5) 原産地呼称制度＜西欧型＞の発展形：フランス（ブルゴーニュ）
(6) 原産地呼称制度＜西欧型＞の特殊形：フランス（ボルドー）
(7) 原産地呼称制度＜西欧型＞の未開発形：フランス（アルザス＆シャンパーニュ）
(8) 原産地呼称制度＜西欧型＞の発展形：ドイツ
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■＜S4b＞ワイン塾上級者コース：生産者別ワインの理解（金曜日）
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□目標
高級ワイン生産者のワイン造りの考え方と取り組みの理解を通じて、ワインの本質を理解する
□月日と回数
2010年3月から2010年6月の隔週金曜日：全8回
(1)3/19 (2)4/2 (3)4/16 (4)5/14 (5)5/21 (6)5/28 (7)6/11 (8)6/25
※ ゴールデンウィークを避けているので5月のレッスン日が変則的になっています。
□内容と方法
産地ごとに【テーマ】を絞って選択したすぐれた造り手のワインを試飲して考えます。
(1) フランス(1)：ロワール、アルザス、ローヌ【畑】
(2) フランス(2)：ブルゴーニュ【醸造】
(3) フランス(3)：ボルドー【メディア】
(4) フランス(4)：シャンパーニュ【ブランド】
(5) アメリカ：カルト・ワイン【マーケティング】
(6) イタリア：スーパー・トスカーナ【国際葡萄品種】
(7) スペイン：リオハ、リベラ・デル・デュエロ、プリオラート、トロ、ビエルソ【土着葡萄品種】
(8) オーストラリア：ブティック・ワイン【古木】
※ 参考：これまでに試飲したワイン（一例）
クーレ・ド・セラン2005、マルセル・ダイスのマンブール2005、シャプティエのエルミタージュ・ル・メアル1997、ジョルジュ・ルーミエのシャルム・シャンベルタン2004、ラ・ジブリオットのグリオット・シャンベルタン（オスピス・ド・ボーヌ）2003、Chレオヴィル・ラスカーズ2004、Chコス・デストゥルネル2004、ラ・モンドット2004、Chパヴィ1999、クリュッグNV、ヴィルマール・エ・シーのクール・ド・キュヴェ1998、モンテ・ダッローラのアマローネ・ストローパ2003、ピングス2003等
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■＜S5b＞ワイン塾プロ級コース：醸造法別ワインの理解（火曜日）
開催確定 http://
□目標
醸造法の違いによるワインの味わいの差を理解し、生産者のメッセージをより精確に理解できるようになる
□月日と回数
2010年3月から2010年6月の隔週火曜日：全8回
(1)3/16 (2)3/30 (3)4/13 (4)4/27 (5)5/11 (6)5/25 (7)6/8 (8)6/22
□内容と方法
個別ページでご確認ください。
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