ベトめし（ベトナム料理)の会コミュの上野「リトル・サイゴン・キッチン」再訪

　日曜日は，築地，アメ横と周って，目的地の「リトルサイゴンキッチン」にランチしに１時頃着きました。
　この日は，お姉さんとカウンターの中にご主人がいらっしゃって，カウンターには先客がお１人と二階には二組４名いました。

　私はマスターも奥さんも暇になった時にお話をしたいので１階のカウンターに座ることにしています。お二人ともサンフランシスコやホノルルにいたのそうなのでお話が弾みます

　マスターがＨ．Ｉ．Ｓ．の送迎のドライバーをしていたと聞いて笑ってしまいました

マスターは日本語と英語ミックスなら話が弾みますし，奥様は日本人だからお話をすると面白いです。私は旅行業なので奥様とはお話があいました。

　さて，今回はゆっくりメニューを見たのですが，セットメニューがあって，

・フォーかブンリュウ＋生春巻きとベトナムコーヒー(アイス)　１２００円
・フォーかブンリュウ＋揚げ春巻きとベトナムコーヒー(アイス)１１５０円
・バインミーかもち卵炒め＋生春巻きとベトナムコーヒー(アイス)１１００円
・バインミーかもち卵炒め＋揚げ春巻きとベトナムコーヒー(アイス)１０５０円
・ベトナムカレー＋生春巻きとベトナムコーヒー(アイス)　　　１１２０円
・ベトナムカレー＋揚げ春巻きとベトナムコーヒー(アイス)　　１０７０円
　※コーヒーがホットの場合、100円引きとのこと。

　で，ハタハタ・フェステバルできりたんぽ鍋を食べてきたので，単品で牛のフォーを頼みました。
　このお店の偉いのは鶏のフォーではなく

牛のフォーしかないこと。都内のベトナム料理店は日本人好みの鶏のフォーが必ずありますが，ここはベトナムのフォーは牛肉のフォーが元祖という事で，牛のフォーしか置いていないところが，潔いです

声を大にしてえら～～～い

　写真では見えにくですが，ニンジン，大根，ピーマンの酢の物，モヤシ＋レモン＋バジルのトッピング，シーズニングソースが添えられています。

牛肉は私好みです。「●●●２４」が美味いとブログに書かれている方に食べて欲しいです。

　そして，持ち帰りでバインミーをお願いしました(この件は後ほど書きます)。

　その時に，「後ね，バインミーに関して，私の友人がもっと種類が多い方が嬉しいのだけれど，言っているんですが…」と言ったら，「このお店の台所，見た通りこんなに狭いし，冷蔵庫も小さいのが１台，だから，今のところ，いろいろメニューを増やすのは無理なのだけれど，バインミーに関しては，今週の土曜日からカレー味とかメニュー増やしますよ」とのことであった。
　キッチンが狭いという状況を理解して，メニューを厳選しているこのお店は立派だなと思いますよ。どこかのお店のように狭い狭いと嘆いてばかりで，その上，メニューを増やして，料理を出す時間がやたらかかったりするのは愚の骨頂。狭いなら狭いなりにこのお店のように工夫をして欲しいものです，と書くと私，また多くのお叱りをいただくかもしれません。

　本当にこれからも頑張って欲しいお店です。
　私も上野方面に行ったらまた食べに行くつもりです。