ベトめし（ベトナム料理)の会コミュの最近お気に入りの１００キンの道具

最近お気に入りの１００キンの道具

mixiユーザー 2012年07月28日 18:47

　目玉焼きを作る時に使う小さなフライパンは，テフロン加工とかマーブル加工が定番で，焦げ付かずに綺麗に出来上がるのはわかっているのですが，それを買うことにどうも今一つ気持ちがなれませんでした。

　私の場合，目玉焼きを作るだけだから，探しても，ちょうど良い大きさのフライパンが見つからないかも知れないし，だいたい，目玉焼き用なんてお弁当のおかず用とか一人用とか新婚用だとかばかりだし，そんなものに余りお金をかけたくないしとか，色々考えていました。

　そんな時に，テレビで，ダイソーだったかＮＢＫだったかのペナペナの鍋が映っているのを見ました。
　ベトナムの目玉焼きだって，ペナペナのアルミの底の浅い鍋で作っていたので，だったら，私もと思って，ダイソーのＪＲ市川駅前店に，アルミニウムの鍋を探しに行きました
　で，見つかったのが，写真左の，見たからにチープなアルミニウムの鍋。

　オシャレな今時の若い人はこんなチープなアルミニウムの鍋なんってものを絶対に買わないと思いつつ，いいのだ，いいのだ，私はおじさんで貧乏だし，チープな感じのアルミの鍋はベトナムの鍋のイメージとしてはぴったりだし，耐久年度も１〜２年だけと自分に言い聞かせて買って来ました

　次にテーブルの上に乗っているステンレス・スティール・ソープ(ステンレス石鹸)は，どこの１００均にもあるものかも知れないけれど，ダイソーで見つけたので，買ってみました(写真右)

　これは，昔，テレビショッピングで西ドイツにある会社の特許と言うことで3,000円前後で売っていました。
　何しろ魚料理をする人には必携で，これで手を洗えば手に着いた魚の匂いが石鹸ではなかなか取れないのが，取れると言う優れものですそれに半永久的に使えますからね。家で魚料理をされる方にはお勧めです。
　私はベトナム料理を作るのに魚をさばくことが多いので重宝しています。

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