今回はお陰様でダナンのＤＥＬＵＸＥリゾートに宿泊させていただいたので，朝食は豪勢な料理が並びました。
西洋料理は当然ですが，中華料理，和食も選ぶことが出来ました。和食は，白米は，もちろん，味噌汁，だし巻き卵，漬物，ラッキョウ(ベトナム人もラッキョウを食べます。お正月には沢山売れます)などが並んでいました。ベトナムツアーはご高齢の方が多いので，旅行会社としては嬉しいサービスです
アジアからの旅行客では中国に次いで２番目の韓国。しかし，韓国料理はありませんでした。それは，韓国人客は韓国系ホテルしか泊まらないからです。自国愛と言えば美しいですが，地元企業にはお金が落ちないので嫌われているのも事実です。レストランも韓国レストランしか使わないのが原則です。
写真左＝お馴染みのプリン。アヒルの卵を使うので大きいです。シェフに聞いたら，鶏卵を使う時は大きさにもよりますが，２〜３個使うといいそうです。
写真中＝オシャレなヨーグルト。こういう感じのデザートが出てくるようになったのは欧米のホテルが進出して来てからです。
写真右＝ホイアンの市場で見つけた卵売り屋さん。手前の警邏に比べると奥にあるアヒルの卵が一回り大きいのがわかりますよね。
西洋料理は当然ですが，中華料理，和食も選ぶことが出来ました。和食は，白米は，もちろん，味噌汁，だし巻き卵，漬物，ラッキョウ(ベトナム人もラッキョウを食べます。お正月には沢山売れます)などが並んでいました。ベトナムツアーはご高齢の方が多いので，旅行会社としては嬉しいサービスです
アジアからの旅行客では中国に次いで２番目の韓国。しかし，韓国料理はありませんでした。それは，韓国人客は韓国系ホテルしか泊まらないからです。自国愛と言えば美しいですが，地元企業にはお金が落ちないので嫌われているのも事実です。レストランも韓国レストランしか使わないのが原則です。
写真左＝お馴染みのプリン。アヒルの卵を使うので大きいです。シェフに聞いたら，鶏卵を使う時は大きさにもよりますが，２〜３個使うといいそうです。
写真中＝オシャレなヨーグルト。こういう感じのデザートが出てくるようになったのは欧米のホテルが進出して来てからです。
写真右＝ホイアンの市場で見つけた卵売り屋さん。手前の警邏に比べると奥にあるアヒルの卵が一回り大きいのがわかりますよね。
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