ベトめし（ベトナム料理)の会コミュのランチは内幸町“イエローバンブー”

２月３日は節分。
　季節の行事だから，一応，豆まきをして，自分で買ってきた刺身と作った薄焼き玉子焼きを使って恵方巻を作って食べました。
　そう言えば，夕方，近所のスーパーの前を通ったら，既に２０％オフでした

おばさん達が争って買っていたのには苦笑しました

　さて，今日はＡＳＥＡＮセンターでフィリピン大使館主催の観光，家具等の展示会，フィリッピンへの投資の説明会が行われました。
　終了後，フィリッピン料理のブッフェランチがあったのですが，あまりにも長蛇の列だったので諦めました

若い頃は，並ぶのも苦にはならなかったのですが，今は時間をかけて並んで，立食式はチョッと辛いですね。

　そこで近くのイエローバンブーへランチへ

　前にも書きましたが，官公庁街＆ビジネス街にあるのでランチ時間帯はＯＬやサラリーマンで満席状態。ベトナムレストランというと女性のグループばかりを想像しますが，ここは男性グループも外人のグループも食べに来ていて賑やかです

　私は厨房が気になるので，厨房の前のカウンター席(２席しかありません)を希望。
　厨房には女性を含めて４名のコックさんが料理を作っていました。カレーとかは注文が入るとタッパウェアに小分けして入れて，電子レンジでチ～ンでしたね。｢ああ，そうか｣と思ったのは，サラダやタレに使うピーナッツは大量に砕いたものを筒に入れて，使う分だけ別容器に入れてました。他にもヌクマムをプラスティックの容器に入れて，量を量りやすくしてました。
　厨房を見ているといろいろ勉強になります。

　ランチはＤ定食８７０円也にしました。
　左手前から，サラダ(まぁ普通のサラダです)，ほうれん草のスープ(薄味のベトナム風味)，タピオカとコーンのチェーのデザート。メインは竹の子と鶏の炒め物(ご飯がすすみます

)と厚揚げのカリカリレモングラスがけ(２個は淋しい…)。
　美味しのに料金もリーズナブル

その上，ご飯の大盛りは自由。
　新橋，銀座方面で仕事があった場合にサクッと食べるには便利なお店です。
　ランチにゆっくり食事したい方は１３時半以降に行かれることをお勧めします。

　次から次とお客様がいらっしゃるので，食べ終えたら席を譲ってあげる為に早目にお店を後にしました。他のお客様もちゃんとわきまえていて食べたらサッサと席を後にしていました。こういうところが場所柄なんでしょうね。

■お店情報：
　店名：イエローバンブー
　住所：千代田区内幸町２－１－１　飯野ビル地下１Ｆ
　営業時間：
　　　　ランチ＝　　　１１:００～１５:００
　　　　ティータイム＝１５:００～１７:００
　　　　ディナー＝　　１７:００～２２:００
　定休日：日曜日
　電話：０３－６２０６－１４６１
　アクセス：
　　　　メトロ＝霞が関駅Ｃ３
　　　　都営三田線＝内幸町Ａ７