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喜久水酒造（能代市）コミュの【醸蒸多知（かむたち）修行について】

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【醸蒸多知（かむたち）修行について】

mixiユーザー 2013年03月20日 21:50

ここ最近とても気になっていることがあります。

それは、醸蒸多知（かむたち）です。

喜久水酒造合資会社さんのホームページにこのような記載があります。

醸蒸多知とは喜久水酒造で実施されている酒造り体験研修制度です。
１２月始めより３月末の醸造期間中の１週間を同じ釜の飯を食いながら寝泊まりして杜氏と共に酒造りを行います。
終了者には醸蒸多知の称号を与えられ、喜久水の企業秘密を盗む特権が与えられます。
資格は問いません。体の健康な人が多く参加しています。

ということで、このことについて知ってらっしゃる方おりませんでしょうか？

実際、研修された方はもちろん、目指されている方でも、
どんな情報でも結構です。教えて下さい。

※管理者様へ、不適切なトピであれば、削除お願いいたします。

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