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沖縄料理大好き♡コミュのはじめまして、沖縄料理のレシピは知らないのですが、沖縄は好きです。

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はじめまして、沖縄料理のレシピは知らないのですが、沖縄は好きです。

mixiユーザー 2010年04月02日 16:40

　二三年前に仕事で行って、二ヶ月くらい毎晩沖縄市のゲート通りで呑んでいました。　　　　　　　コザ市場通りのよねさか屋は最高の居酒屋です。そこのマスターに教わったのが豆腐傭を食べた残りのソースに、クリームチーズの角切りを漬け込む方法です。本物みたいに味の深みはありませんが、食感は愉しめます。お店のMENUには‘ナンダ〜ヨ〜’と書いてありました。もうやだ〜（悲しい顔）　それから、沖縄そばにはコーレーグースーを入れるとサッパリします。これは泡盛に生唐辛子を付け込めば自分で創れます。手（チョキ）

コメント(1)

[1] mixiユーザー 08月27日 12:32

はじめまして、管理人です。

今頃のお返事ですみません。

へ〜〜って感じで新しい発見です☆

ネーミングもユニークですね。

写真真ん中、すごく楽しそう〜
ウチナー（沖縄）っ感じでいいわぴかぴか（新しい）

よろしくね☆

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