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コメント(10)

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良かった良かったぁ～♪
ちなみに、今日はおでんをしました。
くずきりと韓国のおもち（トック）も入れてみました。
美味しかった～♪

鍋か～( ´ー｀)
良いですね！(^O^)/一人暮らしだと、なかなか作る機会がなくて…
そういえば、先週の日曜日に豚肉のニンニクショウガ焼き（？）を作りました！タレは醤油、みりん、赤ワイン、すりおろしたニンニクとショウガ、リンゴジュースと野菜ジュース、砂糖を少々ってな感じで作ってみました！！
これがけっこう美味しくて、ごはんが進みます('-^*)/
お子さんに作る時は、ニンニクやショウガは少なめの方が良いかも…

[5] mixiユーザー 01月17日 01:55

＞minmiさん
おぉ～そうなんだ！知らなかったヽ(▽⌒＊)
豆乳なべはした事なかったし、イイこと聞いたわ♪ありがと～
今度我が家でしてみる\(~o~)／
具は何でも入れていいの？
何につけて食べるのかな？

[6] mixiユーザー 01月17日 02:02

＞パパさん
美味そう♪読んでるだけで、よだれが出てきそう♪
りんごジュースが意外ですね～☆彡
でも、カレーにりんごを入れたりするから有かも♥
これもマイレシピに追加してチャレンジしてみるね～(^^)

[9] mixiユーザー 01月25日 01:45

minmiさん＞
しょうが焼きに、ハチミツ入れるんだね～
それ、初体験だわ(oﾟ▽ﾟ)ゝ

でも美味しそう♪

豆乳鍋の具は何でもＯＫかぁ☆彡
作りやすそうだから良かったヽ(*´∀`)ノ

いろいろ知ってるね！
あたしも、どんどんレシピ増やすぞ～ヾ(✿ฺ^▽^✿ฺ)ノ

[10] mixiユーザー 01月28日 20:32

今日は本格的なシーフードカレーを作ってみました！
材料は有頭エビ、ホタテ、アスパラ、玉ねぎ、カレー粉、ターメリック、コリアンダーシード、牛乳、生クリーム、バター、酒、小麦粉、塩、コショウ、コンソメ
Ａ玉ねぎをバターで、あめ色になるまで炒め、コンソメ、塩、コショウをする。
Ｂアスパラを4つぐらいに切って、サッと塩茹でする。
Ｃエビの殻をむいておく。ホタテを二つに切っておく。その二つの材料を塩、コショウ、酒でもんでおき、バターでサッと炒めて半生状態に仕上げておく。
Ｄエビの殻をバターで炒め、酒と水を入れ煮込む。
Ｅフライパンに多めのバター、小麦粉、カレー粉、ターメリック、コリアンダーシードを入れ、練る。そこに、Ｄを少しずつ入れ、溶かす。とろみがでたら、Ａを入れて煮込み、アスパラを入れてひと煮立ちしたら、牛乳、生クリームを入れて最後にＣを入れ、塩、コショウで完成！！
※Ｅのバターと小麦粉を炒めるときはなるべくブラウンソースにしないほうが、クリーミィな感じがします。

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