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ENJOY COOKING!!!!コミュのしっとりバナナパウンドケーキ！

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しっとりバナナパウンドケーキ！

mixiユーザー 2007年02月26日 23:44

「材料」
パウンド型１本分

バター 　　　　　　７０ｇ
砂糖 　　　　　　　１００ｇ
卵 　　　　　　　　２個
アーモンドプードル ３０ｇ
強力粉 　　　　　　１００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
ブランデー　　　　　大さじ１
　バナナ 　　　　　　２本


「作り方」


１．オーブンを１７０度に余熱しておく。　
　パウンド型にバターを薄くぬる。ボールにバターを入れ
　柔らかく練る。砂糖を入れ、白くなるまで混ぜる。
２．
　卵を溶き、?に少しずつ混ぜる。

３．
　バナナをフォークなどでつぶし?に入れ混ぜる。

４．
　アーモンドプードルを入れ混ぜる。
５．
　強力粉とベーキングパウダーを振るいながら?のボールに
　入れる。ブランデーを入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
６．
　パウンド型に流し込み１７０度のオーブンで４０分ほどく。


バナナは黒くなった熟れ熟れなのを使うとバナナの風味豊かになります。
素朴で優しい味です♪お好みで生クリームやシナモンを
振ってめしあがれ！

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