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mixiユーザー 2006年12月02日 10:14

定番では
「豚の角煮」
※箸で持てないくらいのやわらかさ
　凝縮された豚のうまみと隠し味の"八角"が
　めちゃめちゃ合う。ほうれん草も"うまい”
「えび豆腐」
※他の人が注文たのを「えっちゃん」が
　作っている匂いにつられて必ず注文してしてしまう。
　にんにくの匂いがたまらない。
　作り方を聞いて自分でチャレンジするが
　絶対にこの味にはならない。★だしが違う。
　材料からこだわり、手間隙かけてこそ出せる味
　★ご飯がめっちゃ合う。
そして隠れNo1は
「カスタードババロア」
※これはたまにしかないので
　運がよければ食べられる。
　どんな酒飲みでもこれは食べられる。

コメント(4)

[1] mixiユーザー 12月18日 09:02

えび豆腐が最強！

[2] mixiユーザー 02月01日 13:55

イチジクのワイン煮が好きです。

[3] mixiユーザー 02月08日 08:44

イチジクのワイン煮ですか？
食べて事あるかな〜。
食べて見たいな〜。

[4] mixiユーザー 02月27日 14:16

イチジクのワイン煮
大阪で食べた事ありました。

どうやら東京に来てからは
メニューに載せた事がない。
つまり作った事がないそうです。

夏のメニューらしいですが
良いイチジクが入ったら
東京でも作ってくれるそうです。

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