混ぜるだけ超簡単レシピコミュのお鍋に入れるだけの簡単料理

‘混ぜるだけ”ではないのでちょっと趣旨が違うかも…
ですが、簡単で、おいしいので、紹介させてください～！！

豚肉のこってり煮（４人分）

＜材料＞
・豚肉…300ｇ　　　・木綿豆腐…１丁
・玉ねぎ…１個　　・にんじん…1/2本

　Ａ－・しょうゆ…大さじ3.5
　　　・砂糖…大さじ2
　　　・白いりごま、にんにくすりおろし、コチュジャン（ま
　　　　たはみそ）…各大さじ１

＜作り方＞

?豚肉は長さ４センチに切り、Ａの材料を手でよくもみ込む
（ビニールなどですると楽です）

?豆腐は縦半分に切り、横に1.5cm幅に切る。玉ねぎは縦半分に切り、薄切りにする。人参は皮をむき、厚さ3mmの半月切りにする

?鍋に玉ねぎを敷き、豚肉、人参、豆腐を順に重ねる。
蓋をして、強火にかけ、煮立ったら中火にし、玉ねぎがとろりとするまで15分ほど煮て、できあがり！！

＊鍋に入れる順（玉ねぎ→人参→豆腐）と、切り、きった端から鍋に入れちゃえば、洗い物も包丁とまな板で完了！！

＊豆腐は水分が出るので、濃いめが好きな方は水を切ってからがいいと思います。また、ピリ辛がいい方は、お皿に盛った時、さらにコチュジャンを添えるのもいいと思います

味は韓国風で、なかなかおいしいですよ！！
味噌でもおいしいですのでお子様のいる家庭もお勧めです！！
ぜひ、おためしあれ～！！

コメント(14)

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[1] mixiユーザー 12月07日 20:21

韓国風料理好きなあたしには
たまらなくそそられる一品になりそう

作ってみたら報告しま～す
でも我が家は母が辛いの苦手だからなぁ…
でも無理やり食べさせようっと！

ちょっと質問です
工程?で水分を入れてなくて火にかけてるけど
一番下に敷いた玉ねぎが焦げる事はないのですか？
焦げる前に水分が出てくるのでしょうか？

[2] mixiユーザー 12月07日 22:59

それがそれが、焦げないのだよ～！！
もちろん中火以下がいいと思うけど…
辛いのダメなら味噌でも全然ＯＫだよん！
うちの両親もお気に入りになり、母は作るのが面倒な時のお助けメニューにしてるらしい。
作ってみてね！！

[3] mixiユーザー 12月14日 23:37

作ってみました～！！
ちょっと工程を間違っちゃいましたが、美味しくできました。(^^)v
どんな味なんだろうとドキドキしながら作ってて、できた時の率直な感想は『ホルモン鉄板のにおいがする…！？』でした。(笑)
今回も冷蔵庫のきのこなんかを入れてみちゃいましたが、いろいろアレンジのききそうなメニューですね。

[4] mixiユーザー 12月15日 13:36

私もこの間作ってみましたぁ～♪
美味しくて家族も完食してくれました

お肉と豆腐と購入して準備万端！！
少し前に韓流にハマったわたし…なのに家には
『コチュジャン』が無い^_^;あると思っていたのに勘違い　
家にあった普通の味噌と豆板醤を混ぜてにんにくの代わりに
生姜(これはわざとです)にしてちょいとアレンジ(*^。^*)
ホントに簡単でした
皆も作ってみてねぇ～

今度はコチュジャン買ってきて作ってみようっと！！
きのことか色んなもの入れても美味しそうだね

[5] mixiユーザー 12月15日 21:54

わぁ～早速のお試しうれしいわ～！
キノコもいいねぇ～ニラもおいしかったよ！！
私の母は最後に強火で炒めてるともいうし、色々各家庭でアレンジしておいしくいただきましょうね～♪

[7] mixiユーザー 02月25日 22:46

こんばんわ。
始めまして。

検索でうろうろして来ました。。
コミュ参加させてもらいました。
美味しく簡単そうなので近い内に作ってみます。

[8] mixiユーザー 02月26日 11:07

＞☆juriさん
トピをたてた、こけっこです！！
美味しくできた…との感想、嬉しいです～♪
豚肉なんでもいいと思いますよ!!
私は、こま切れをよく使いますよ～！！

[10] mixiユーザー 08月11日 15:11

すいませーん！
ぜひ今晩試したいんですが、木綿豆腐を絹ごし豆腐で代用して大丈夫でしょうか(・・?)

[11] mixiユーザー 08月11日 20:59

絹ごし豆腐を代用して作ってみました！
とっても美味しくて、ご飯がすすみました(^Q^)
いいもの教えてもらえました♪ありがとうございます(((*b′∀`)b

[12] mixiユーザー 08月12日 14:27

＞ナミコさん
なかなかパソコンに触れず、質問に答えないまま…ごめんなさいねぇぇ