銀座　TENDERコミュのレシピ１　自己紹介

はじめまして。
無謀にも、コミュニティを作成したベンと申します。
最近アルコールがめっきり弱くなったので、Tenderで楽しむ時間が短くなりましたし、懐具合によっては足が遠のくこともありますが、自分はこのBarが大好きです。

初めて、Tenderに行ったのは、確か大学生だったでしょうか。
秋田で銀行員してる従兄弟に連れて行ってもらったのを覚えています。

従兄弟は、上田さんにシェイクしてもらって感動してました。
その当時、自分はまだまだ、お子様だったので、(今でもそうですが)その凄さを理解できませんでした。

好きなカクテルは、マティーニ、ギムレット、柑橘系でアルコールしっかりのシェイク(アバウトなオーダーですいません…)が好きです。

好きなお酒や、楽しみ方について気ままに書き込めるコミュニティを目指したいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

コメント(20)

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[2] mixiユーザー 01月23日 19:30

ぴきさん

はじめまして。
不慣れな管理人ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
オスカーはどこのバーですか？

ロオジェは、馬鹿に高いレストランとして有名ですよね。
手前も、懐との折り合いが悪く、月に１回行く程度です。
肝臓が弱くなったせいか、ホッピングもできません。

実は、上田さんは、怖いのであまりオーダーしません。
新橋さんという方と、地元が近いのでよくお話させてもらいます。

気に入ったバーの感想もよかったら書いてみてください。
お願いします。

[6] mixiユーザー 01月25日 22:10

そんぴんさん

はじめまして。
こちらこそよろしくお願いいたします。

禅問答！まさしくです。
季節感とか、甘め、辛め、しっかり感などアバウトな言葉が多くなりますよね。
今のコミュにご参加の人数ならあのBarに入れますね。
カウンターに一列でしょうけど…。

地元のバーはどちらですか？
よかったら教えてください。

[7] mixiユーザー 03月01日 09:25

はじめまして。

まだ一度しか行ったことはないのですが、上田さんの著書でカクテルを覚えたのでハードシェークを目の当たりにしてシビレました（＾＾）

普段は地元のバーで飲んでおります。

[8] mixiユーザー 03月02日 10:28

PauiLLacさん

はじめまして。
手前はポイヤックだとラトゥールが好きです。
滅多に呑めませんが…。
しかもハーフボトルしか買ったことありませんが…。

地元はどちらのバーでお楽しみですか？
よければ教えてください。
今後ともよろしくお願いいたします。

[9] mixiユーザー 03月05日 18:08

>べんさん

こんにちは^^
私はポイヤックではオーバタイエが好きです♪
ですが、ポイヤックというHNながら実はブルゴーニュ好きです^^;

地元は埼玉県の熊谷市です。
St.James'sというBARに通わせて頂いております。

こちらこそ今後とも宜しくお願い致します。

[10] mixiユーザー 03月11日 05:22

はじめまして。名古屋でバーをやっております。テンダーには二度ほどお邪魔して、上田さん、新橋さんと色々お話させて頂きました。大先輩にお会いするのはいつも緊張しますが、勉強よりも、一人の酒飲みとして、楽しい時間を過ごせる貴重な空間。大好きなバーです。よろしくお願いします。

[11] mixiユーザー 03月12日 10:54

はじめまして♪
遅くなりましたが自己紹介をｗ

なかなか銀座に行く機会がなくてテンダーもご無沙汰しちゃっているんですが、大好きなバーなので参加させていただきました＾＾
よろしくお願いします。

[12] mixiユーザー 04月06日 01:45

初めまして、wakkyと申します。

上田さんを検索していてここにヒットしました^^
大好きな方なので参加させて頂きました。

私は２回ほどしか行った事はないのですが、シティコーラルを作って頂いて、すごく感激しました。
また、連れが本にサインを頂いたのですが、その時に私に恵存して頂き、サインと「前進　そして　精進」という言葉を頂きました。今では私の宝物です^^

[13] mixiユーザー 04月06日 23:13

wakkyさん

こんばんは。
自分は、今、仙台にいるので通いたくても通えません（涙）
銀座が以前の勤務地だったので、月に1回が限界ですが、通いました。

自分は、上田さんが畏れ多かったので、新橋さんにお願いしてました。たまに、ぼそっと上田さんが雑誌TARUをくださいます。
シティコーラルきれいですよね。
自分も、ミーハーなのでサインの一つもねだって置けばよかったと思っています。

それはさておき、どうぞ、よろしくお願い致します。
好きなことを書き込んでください。

[15] mixiユーザー 05月22日 00:37

はじめまして。
昨日地元岐阜のお世話になっているＢＡＲ　ＢＡＲＯＳＳＡの10周年記念パーティーで上田さん、新橋さん、福岡の長友さん他多くのＢＡＲＴＥＮＤＥＲのカクテルを頂いてきました。
今年はまたＴＥＮＤＥＲに足を運べたらと思っています。
お酒に詳しい方が沢山いらっしゃるみたいで、いろいろ教えて頂けたら幸いと思います。よろしくお願いします。

[16] mixiユーザー 05月23日 23:05

＞レモンハートさん
ハードシェイクは、離れてみると、確かにすごいというか、特徴的な技だと思います。
ぜひ、お足を運んでください。

＞We want MAD!!さん

手前は、あまりお酒に詳しくはありません、すいません。
ぜひ、好きなカクテル、お酒について教えてください。

＞205さん
ご挨拶が遅れて、大変申し訳ありません。
管理してないベンと申します。
手前は、転勤で、ほとんど行く機会がなくなりました。
自分の感覚にフィットしたバーというのが、いかに大切か思い知りました。

＞ギブソンさん
バーをされてるんですね、すごいうらやましいです。
自分も将来的には、飲食をやりたいと思っています。
手前は、上田さんが前に来ると緊張します。
ダサい飲み方になってないかな？などと自意識過剰なことを思ったりします。

ご参加の皆様、このコミュニティは、静かな雰囲気で、あまり物言う管理人ではないですが、好きなことをつぶやける場所であればよいなと思っています。
どうぞ、よろしく御願いいたします。

[17] mixiユーザー 08月10日 08:49

はじめまして。
barテンダーのコミュがあるなんてびっくりしやした。

最近は、出現率高いです・・（笑）

いつかテンダーでオフ会開けるといいですね。

[19] mixiユーザー 06月03日 19:32

はじめまして。
カクテル手帳（東京書籍）をきっかけに、先月今月と通い始めました☆

上田さんのグラス、ほんとうに美味しいです。
コツコツ仕事頑張って、これからも歩み寄ろうと思っています。

[20] mixiユーザー 06月04日 13:53

クッシーさん。
ようこそです。
オフ会があったり、みんなで呑みに出かけるような
コミュニティではありませんが、思うままを書き込んでいただければと思います。
宜しくお願いいたします。

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