12月度例会：平成21年12月19日（土）
東京海洋大学・楽水会館（ＪＲ品川駅港南口徒歩10分）
? 例会（連絡事項）（13:00〜13:50）。
? 講演
（１）「食品製造における凍結装置の問題点−必要な改良と課題−」
杉本昌明会員、
（２）「食品分野における冷凍・解凍最新技術」
古川博一会員。
? ワンコインパーティ（17:00〜18:20）予定。
新年会＆パネルディスカッション
平成22年1月9日（土）東京海洋大学・楽水会館
? 11:30〜例会。（各自軽食持参のこと。）
? 12:00〜パネルディスカッション：（案）
主題「食の安全・安心確保のための技術士の役割」
−ＨＡＣＣＰ、ＩＳＯ２２０００の活用など−
論点 １、食品の安全・安心の確保のための規格・手法が
あるか、これらはどのようなメリット、企業への
適性や問題点があるか。
２、技術士としてどのように普及させていくべきか。
東京海洋大学・楽水会館（ＪＲ品川駅港南口徒歩10分）
? 例会（連絡事項）（13:00〜13:50）。
? 講演
（１）「食品製造における凍結装置の問題点−必要な改良と課題−」
杉本昌明会員、
（２）「食品分野における冷凍・解凍最新技術」
古川博一会員。
? ワンコインパーティ（17:00〜18:20）予定。
新年会＆パネルディスカッション
平成22年1月9日（土）東京海洋大学・楽水会館
? 11:30〜例会。（各自軽食持参のこと。）
? 12:00〜パネルディスカッション：（案）
主題「食の安全・安心確保のための技術士の役割」
−ＨＡＣＣＰ、ＩＳＯ２２０００の活用など−
論点 １、食品の安全・安心の確保のための規格・手法が
あるか、これらはどのようなメリット、企業への
適性や問題点があるか。
２、技術士としてどのように普及させていくべきか。
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