海外でおいしい和食をつくる会コミュの海外で作るお節

海外在住の皆さん、お正月はどのように過ごされるご予定でしょうか？日本へ帰省される方もいらっしゃるのでしょうが、私はここ5年ほど日本でのお正月を過ごしたことはありません。

そろそろ日本のお正月気分を味わいたい、との夫のたっての希望で、今年はお節を作ることにしました。日本では容易に手に入る食材も海外では思うように手に入らないし、、ということで、みなさんはどのようにお正月を迎える料理を作っていらっしゃるのか教えてください！

ちなみに今のところ、私が住むミャンマーで手に入る食材で作れるメニューは、紅白なます、鶏の梅酒煮、中華風煮豚、お雑煮ぐらいでしょうか。これではまだまだ正月っぽくないですね。。

コメント(226)

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[189] mixiユーザー 01月07日 14:19

明けましておめでとうございます!皆さんのご多幸をお祈りしています。在仏11年目にして、日本好きな旦那の希望で試行錯誤の上こんなん作ってみました!
子魚、栗、かずのこ"かずのこはうっかり通販で買うのが遅れまして、、、"が手に入らなくて、代用で酒の含め煮、芋金時なのですが、近所のアフリカンの娘さんもぱくぱく召し上がってくれましたよ!日本文化って良いわ～。

[191] mixiユーザー 01月09日 01:17

昨日は、「七草粥もどき」を作りました。お節の締めくくりということで、ここに投稿させていただきます。具材は、手に入るもので、それらしきものを使いました。カブと大根、それに小松菜などです。

[192] mixiユーザー 01月10日 01:07

アメリカ　ダラス在住です。
今年は体調が悪く　思うように用意できませんでしたが、なんとか形になりました。
http://recipe.kuisinbou.to/
http://cookpad.com/kitchen/4503　クックパッド

良かったらブログやクックパッドでレシピも発信しているのでごらんになってくださいね。

[193] mixiユーザー 01月26日 06:47

アメリカ在住です。
具合が悪くて
写真アップできませんでした

今年は、プレートおせちと手巻き寿司パーティーです

[194] mixiユーザー 01月27日 08:35

中国在住です。
いくら、ゆず、塩漬け数の子、蒲鉾は日本に一時帰国した際に購入し、冷凍しておきました。
皆さんの素敵なお節を参考にさせて頂き、毎年少しずつ上達していきたいです！

[195] mixiユーザー 01月28日 13:49

カナダ・ケベック州在住です。
夫・子どもたち・義理の家族（純日本人は私のみですが）みんなお節料理が好きで毎年楽しみにしてくれているので、大勢で食べられるように沢山作ってお重に詰めました。蒲鉾と栗の甘露煮以外は手作りです。

[197] mixiユーザー 01月03日 03:50

スイス在住です。
年末に遊びに来た両親にお節セットを持ってきてもらいました。なので、パックを開けただけです…。
来年は手作り目指します！

[205] mixiユーザー 01月07日 10:50

明けましておめでとうございます。マレーシアからの投稿です。
二人家族の我が家では、重箱では量が多すぎるので、朱塗りの大皿に盛り付けてみました。

[207] mixiユーザー 01月08日 06:15

>>[206] 　あの冷凍のサツマイモ　おいしかったんですね！　年末に中華スーパーで見かけたので　買おうか迷って　やめてしまったのです！！！　後悔！！！！　今度（たぶん半年後　笑）　行ってあったら　買ってみます！

[208] mixiユーザー 01月08日 18:52

>>[207] 凄く甘くって、レンチンだけでも十分美味しい日本のサツマイモの味ですよ。他で売ってる、オレンジ色の水っぽいのとは全く違います。食べてみてください！私はいつも冷凍庫にストックしてます！

[209] mixiユーザー 01月08日 21:08

>>[208] 　本当においしいんですね・・・・　すごい後悔・・・（笑）　

[212] mixiユーザー 01月13日 18:45

>>[206]
そのサツマイモ、中華スーパーにも売っていますか？それともパリの日本食材店なのかしら・・・。
12月にパリで日本のサツマイモ（生）を見かけましたが、１袋18ユーロで手が出ませんでした

[215] mixiユーザー 01月14日 03:46

>>[214]
ありがとうございます!
今度県庁所在地の中華スーパーをのぞいてきます

[216] mixiユーザー 01月04日 06:14

明けましておめでとうございます。
今年はどなたもいらっしゃらないのかな？

ヨーロッパからです。今年は本気でお節を作りました！
・たたきゴボウ
・牛肉の八幡巻き
・栗きんとん
・伊達巻
・かまぼこ
・黒豆
・紅白なます
・いくらおろし
・のっぺ（野菜の煮物）
・エビの塩ゆで
・カジキマグロの照り焼き
・菊花
・田作り
・松前漬け
・鴨ロース
・昆布巻き
・金柑の蜂蜜漬け
・酢ばす
購入した完成品は蒲鉾だけです。
昨年ココで日本種のサツマイモが手に入るとお聞きし、念願の栗きんとんができました