もち米（シドニーではチャイニーズのスーパーで簡単に手に入ります）を普通に洗って炊飯器に入れてスイッチオン
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コメント(227)
こちらのトピ、海外在住者にとってはかなりありがたいモノですね。最初にトピ主様が挙げられてからもう7年以上が経ちますね。
で、私、毎年こちらを見つつも何故か試した事が無かったんです。お餅食べたい、やってみようと思い立つと何故だかタイミングよく、お友達が作った物をくれたり、実家（日本）からわーざわざ親が真空パックのを送って来てくれたり。。。が、ついに、その時が来ました。今年（去年）はどこからも来な〜い！なので、今、やっと作る事にしました。買った時にはまったくお餅の事など季節がらか頭に浮かばなかったのですが、数ヶ月間にVitamixという強力ブレンダー（ミキサー）を買ったんです。これで撹拌すれば間違いなくツブツブ感はない、滑らかなお餅が出来るにちがいありません。ずっとスタンドミキサーも持っていますが、記念すべき第1回チャレンジは我家のキッチン新参者のVitamixにしてみます。本当はこのコメント、出来上がってから感想がてら書くべきですね。でもどうもこの数年間のやってみたかった気持ちが溢れ出てしまいまして、今ザルで餅米を待っている間に書いてしまいました。出来上がったら感想も書くつもりです。
で、私、毎年こちらを見つつも何故か試した事が無かったんです。お餅食べたい、やってみようと思い立つと何故だかタイミングよく、お友達が作った物をくれたり、実家（日本）からわーざわざ親が真空パックのを送って来てくれたり。。。が、ついに、その時が来ました。今年（去年）はどこからも来な〜い！なので、今、やっと作る事にしました。買った時にはまったくお餅の事など季節がらか頭に浮かばなかったのですが、数ヶ月間にVitamixという強力ブレンダー（ミキサー）を買ったんです。これで撹拌すれば間違いなくツブツブ感はない、滑らかなお餅が出来るにちがいありません。ずっとスタンドミキサーも持っていますが、記念すべき第1回チャレンジは我家のキッチン新参者のVitamixにしてみます。本当はこのコメント、出来上がってから感想がてら書くべきですね。でもどうもこの数年間のやってみたかった気持ちが溢れ出てしまいまして、今ザルで餅米を待っている間に書いてしまいました。出来上がったら感想も書くつもりです。
いやー、大満足です。嬉しくて早速の結果報告です。
ここのポストを最初っから全てまた読み直し、ツブツブ感を克服のためVitamix（ブレンダー）で滑らかにして作りましたがそれが功を奏したのか、柔らかい美味しいお餅が完成。電子レンジ途中（我家のは1200wなので2分、1分、30秒と分けて）水で濡らしたスパチュラで捏ねました。粉っぽさが無くなる様に混ぜるくらいで捏ねたとは言い難いでしたが、出来上がりはちゃんと伸びました。在米なので餅米はカリフォルニア産のモノを使用しました。今迄よくお友達が餅米を炊いてスタンドミキサーで捏ねた物を分けてくれたのですが、それと比べると正直言ってこちらの方がぶつぶつ感がなく美味しいかもしれません。
写真は半分程を既にきな粉餅にして娘と頂いた後の残りです。あまり美味しそうに見えませんけど。（汗）これを今度はお昼に砂糖醤油に付けてお海苔で巻きたいと思います。
ここのポストを最初っから全てまた読み直し、ツブツブ感を克服のためVitamix（ブレンダー）で滑らかにして作りましたがそれが功を奏したのか、柔らかい美味しいお餅が完成。電子レンジ途中（我家のは1200wなので2分、1分、30秒と分けて）水で濡らしたスパチュラで捏ねました。粉っぽさが無くなる様に混ぜるくらいで捏ねたとは言い難いでしたが、出来上がりはちゃんと伸びました。在米なので餅米はカリフォルニア産のモノを使用しました。今迄よくお友達が餅米を炊いてスタンドミキサーで捏ねた物を分けてくれたのですが、それと比べると正直言ってこちらの方がぶつぶつ感がなく美味しいかもしれません。
写真は半分程を既にきな粉餅にして娘と頂いた後の残りです。あまり美味しそうに見えませんけど。（汗）これを今度はお昼に砂糖醤油に付けてお海苔で巻きたいと思います。
明けましておめでとうございます。
現在、在米の者です。
よろしくお願いします。
米国製炊飯器、米国製ホームベーカリーを所有しています。
前者で餅米（カリフォルニア米となりますが）を炊き、後者で20-30分程度こねる感じで、「らしく」なりますでしょうか。
#194「ちーちゃん」さんの言われるように、機械でこねて様子を見ながら、「もちもち度」を調整していけば良さそうですが、こじんまり餅米を炊いても何か雰囲気が出ないので、少し多めに炊いて、多めにこねて、同じ日本人の友人達、その子供達に「日本の正月の味だよぉ」とおすそ分けしたいのですが…
これまで、サトウの切り餅などはアジアンマーケットで入手可能ですが、やはり物足りないな、と思いまして、ここは一気に打開策を練るしかないのでは、という流れです。
「〜すれば基本的には上手くいくはず」のようなご助言をいただけると助かります。てか、本日の仕事が終わったら米買いに走りますッ！
現在、在米の者です。
よろしくお願いします。
米国製炊飯器、米国製ホームベーカリーを所有しています。
前者で餅米（カリフォルニア米となりますが）を炊き、後者で20-30分程度こねる感じで、「らしく」なりますでしょうか。
#194「ちーちゃん」さんの言われるように、機械でこねて様子を見ながら、「もちもち度」を調整していけば良さそうですが、こじんまり餅米を炊いても何か雰囲気が出ないので、少し多めに炊いて、多めにこねて、同じ日本人の友人達、その子供達に「日本の正月の味だよぉ」とおすそ分けしたいのですが…
これまで、サトウの切り餅などはアジアンマーケットで入手可能ですが、やはり物足りないな、と思いまして、ここは一気に打開策を練るしかないのでは、という流れです。
「〜すれば基本的には上手くいくはず」のようなご助言をいただけると助かります。てか、本日の仕事が終わったら米買いに走りますッ！
初めまして！
あけましておめでとうございます(*^o^*)
オーストラリアからです。
今年になって初めてこのトピを拝見しました！
お餅食べたいなーと思っていた矢先だったことに加え、我が家にsweet riceがあったので、昨日早速つくってみました⭐︎
ミキサーかける時間が少なかったのか、ちょっとツブツブが残りましたが、特に気にはなりませんでした。
できたてを、ちょうど前日作ったばっかりだったニンニク紫蘇醤油でペロッといただいたら美味しかったです！コシはあまりなかったですが、あったかさと懐かしさで満足でした。
今日、冷蔵してたものを焼いて食べましたが、さらにコシがなくなってしまいましたσ^_^; が、味は美味しいので、海苔を巻いあたニンニク紫蘇醤油でいただきました☻
今度はアンコとか用意してから再挑戦します！
美味しいお餅食べれて幸せです！
ありがとうございました♥︎
あけましておめでとうございます(*^o^*)
オーストラリアからです。
今年になって初めてこのトピを拝見しました！
お餅食べたいなーと思っていた矢先だったことに加え、我が家にsweet riceがあったので、昨日早速つくってみました⭐︎
ミキサーかける時間が少なかったのか、ちょっとツブツブが残りましたが、特に気にはなりませんでした。
できたてを、ちょうど前日作ったばっかりだったニンニク紫蘇醤油でペロッといただいたら美味しかったです！コシはあまりなかったですが、あったかさと懐かしさで満足でした。
今日、冷蔵してたものを焼いて食べましたが、さらにコシがなくなってしまいましたσ^_^; が、味は美味しいので、海苔を巻いあたニンニク紫蘇醤油でいただきました☻
今度はアンコとか用意してから再挑戦します！
美味しいお餅食べれて幸せです！
ありがとうございました♥︎
こんにちは。明けましておめでとうございます。お正月ということで、おもちのトピがあがってきているのでしょうか？海外在住でも、おもち食べたいですよね〜
そこで、便乗質問させてください。
もしかして、前の方の投稿記事に答えがあるかもしれませんが、小さな子供がいて全部目を通す暇がないので、分かる方がいらっしゃいましたら、教えてください。
日本からパナソニックのもち米から作る機能のついたホーム・ベーカリーをわざわざ持ってきたのですが・・・重たい高容量の変圧器も苦労して入手して・・・
いざ、お正月用に作ろうとしたら・・・
肝心のもち米が（イースター休みにわざわざ日本から持ってきたもの）、未開封だったにもかかわらず、小さな蛾の死体で一杯でした
お正月におもちを楽しみにしていたので、新年からかなりへこみました
そこで、このホーム・ベーカリーを利用して何とかおもちを作りたいのですが・・・
こちらスペインの僻地では、もち米は容易に手に入りません。スーパーには、米粉（もち米のように粘りがあるかは不明）が、中国食材店にはstickky riceの粉が売ってました。
この米粉をもち米の代わりに、このホーム・ベーカリーに水と一緒に入れ、もち機能でやってみたらどうなりますかね？
苦労して、このホーム・ベーカリーを日本から持ってきたので、試して壊すのが怖いです。
何かご存知の方、教えていただけましたら、幸いです。
そこで、便乗質問させてください。
もしかして、前の方の投稿記事に答えがあるかもしれませんが、小さな子供がいて全部目を通す暇がないので、分かる方がいらっしゃいましたら、教えてください。
日本からパナソニックのもち米から作る機能のついたホーム・ベーカリーをわざわざ持ってきたのですが・・・重たい高容量の変圧器も苦労して入手して・・・
いざ、お正月用に作ろうとしたら・・・
肝心のもち米が（イースター休みにわざわざ日本から持ってきたもの）、未開封だったにもかかわらず、小さな蛾の死体で一杯でした
お正月におもちを楽しみにしていたので、新年からかなりへこみました
そこで、このホーム・ベーカリーを利用して何とかおもちを作りたいのですが・・・
こちらスペインの僻地では、もち米は容易に手に入りません。スーパーには、米粉（もち米のように粘りがあるかは不明）が、中国食材店にはstickky riceの粉が売ってました。
この米粉をもち米の代わりに、このホーム・ベーカリーに水と一緒に入れ、もち機能でやってみたらどうなりますかね？
苦労して、このホーム・ベーカリーを日本から持ってきたので、試して壊すのが怖いです。
何かご存知の方、教えていただけましたら、幸いです。
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