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いち味　大阪京橋　日本酒が好きコミュの平成２７年３月のコース料理

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平成２７年３月のコース料理

mixiユーザー 2015年02月26日 14:03


テーマ：「ひなまつり」
ひなまつりは女子のすこやかな成長を祈る節句の年中行事。
ひな人形を飾り、桃の花を飾って、雛あられや菱餅を供える。
この料理を食べて健やかな一年をお過ごしください
そんな思いを込め考えました

前菜　五種盛
・ポテトもち ・豆腐もろみ味噌漬け
・菜の花辛子和え ・３色蒸し蒲鉾 ・鯛せんべい
造り　その日入った新鮮な魚をご提供させていただきます
焼物　豚つくねミートソースグラタン
煮物　鶏の角煮カレー風味
揚物　エビのあられ揚げ
飯物　蕎麦がきとごはん団子の鴨汁
デザート　果物の牛皮アン包み

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