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いち味 大阪京橋 日本酒が好きコミュのH24/12/6 今週のおすすめ「クリームチーズわさび和え」

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クリームチーズわさび和え
クリームチーズにきざみわさび醤油漬を和えました
わさびの辛味とチーズの旨みがプラスされ
日本酒の肴にもピッタリのひと品です

わさびには
食中毒のもととなる菌の増殖を抑える抗菌作用があります。
鯖などの魚介類の寄生虫を抑える抗虫効果があるため
刺身にワサビは付きものなんですね。
また、焦げ物質を分解する働きがある事から、
がん予防の一助となるとされ
血液中の血小板の凝集を抑制するため
血栓の予防効果もあるそうです。
そのほかにも消臭効果や食欲増進の効果もあります

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